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滦医科普||中秋佳节将至,糖友们快来看看如何正确吃月饼

外联部 滦州市人民医院 2024-01-05

中秋佳节将至,种类繁多、口味丰富的月饼作为应节的传统美食,深受人们喜爱。月饼虽好吃但是不要贪嘴,尤其是糖尿病患者,选对月饼,吃对月饼,吃得健康,才是关键!



选择合适的月饼



为丰富月饼的口味和口感,制作馅料时往往会加入大量糖和油脂,尤其是添加白砂糖,会导致血糖快速上升,举例说明:一块重约180克的月饼,热量高达800千卡,大约相当于三-四碗米饭的热量,不利于患者控制血糖、血脂。因此对于糖尿病患者而言,最好不吃或是少吃月饼,对糖尿病患者而言相对安全。



选择合适的时间,吃合适馅料的月饼



无糖月饼并不是绝对无糖,月饼中的面粉、油脂含量并不低,也不能过量食用。

1、对于月饼口味的选择,枣泥、哈密瓜等水果馅料的糖分较高,亦不适合,建议优先选择糖分低的馅料,比如豆沙、莲蓉等。

2、尽管是低脂低糖的月饼,也要提醒患者不能贪吃。健康、安全的月饼食用方法具体如下:

月饼可作为一日三餐中代替部分主食来食用。将半块月饼代替一半主食食用,减少半碗米饭,其他照平常的饮食习惯,注意营养搭配,以此来保证血糖平稳。

3、月饼最好是在白天食用。由于夜晚人体的脾胃功能减弱,而月饼又难消化,因此晚上不适合吃月饼,避免影响消化系统和睡眠。白天食用,也能保证一定的运动量。

4、倘若患者食用了过多的月饼,建议适当增加运动量来消耗多余的能量。

最后,再次强调,无论是何种月饼,都具有一定的热量,不能贪吃,浅尝辄止。另外,糖友注意节日期间的血糖监测,吃月饼前测,血糖平稳吃月饼,血糖较高时先治疗,待血糖稳定后,再品尝月饼;吃月饼后测,避免血糖有较大的波动。



滦州市人民医院内分泌科希望大家能够度过一个健康、愉快的中秋佳节!

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撰稿:内分泌科    曾庆华
编辑:外联部       侍海云
审核:内分泌科    殷士良

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