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朗标报告 | 中国的文艺复兴:为未来设计

2017-07-02 崔又华 FBIF食品饮料创新

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来源:Labbrand朗标

作者:崔又华


今天,中国正享受着由更多体验和服务驱动消费所带来的成长期。


国家正在鼓励国内的、本土的品牌走向世界;并且在关键经济问题上越来越有领导力:在最近的达沃斯世界经济论坛上,习近平反对保护主义,重申“没有人会在贸易战争中胜出”。


接着,我们看到国家用内省的角度来思考如何成长为一个不断发展和成熟的文明社会,也就是“中国梦”:超越经济和物质成就,重建一个朝气、活力、带有尊严的自信的文化认同。



中国的文化价值是什么?


“中国梦”于2012年首次被提出,描绘了一幅国家团结一致并且将儒家思想升华为现代中国指导思想的画面。


理解这些传统信仰是现代中国人的关键。随着这些意识形态在过去几个世纪的演变,中国人民之间的联系仍然十分强大,人们不断更新自己以满足当今时代的需要。


尤其要强调的是他们的民族自豪感;在寻根和培养个性过程中,将遗产、意识形态和哲学置于重要地位;文化与传统工艺的保存被重申为重中之重。


这些文化反响正在整个国家传播着。


从传统诗歌的复兴到烹饪艺术的欣赏,在各种主流媒体的传播中,强调中国传统文化的表现越来越具体,也越来越多。


本文中,我们将列出三种中国传统信仰振兴的媒介,以及这些趋势如何被大众文化所接受。


文学:吸引13亿人的注意力


事实上,传统价值观的复苏已经在最令人意想不到的地方——主流媒体中出现了。


在中国,“中国诗词大会”或许是最具代表性的例子。对观众和参与者来说,它传达了一种语言艺术,尤其是中国的诗歌与人们的情感联系,被中国日报评为“中国最受欢迎的综艺之一”。



中央电视台是全国数亿人观看的主要国家广播频道,拥有比其他传播渠道更大的覆盖面。这个节目如此爆满的人气是因为什么呢?


由于与传统价值紧密联系,这个节目成功地得到了年轻人的支持:在一月份,一个16岁的上海学生武亦姝从全国100名选手中脱颖而出获得冠军。“在她这样的年纪,这样沉着的性格态度是十分罕见的。” 节目导演称赞道,因为武亦姝的成功使他意识到“教育工作中的文化遗产”。



“中国诗词大会”将文学的专注与深度置于台前,而像武亦姝一样的新生代榜样更展现了中国文艺复兴如何增强国家自信。


这种对国家文学的关注并不仅仅只存在于中国。“Letters Live”,一场“文学信件经久不衰的影响力”的庆典,请来嘉宾阅读如David Baie、Che Guevara和Mohandas Ghandi等著名领袖人物的信件。从Ian McKellen到Benedict Cumberbatch,这些神秘的朗读嘉宾在盛大的场地大声朗读信件,强调传统交流方式的重要性。



美食:一个国家的起源(与味觉)


中国美食最著名的就是起源和味觉上的多样性。


五年前播出的“舌尖上的中国”聚集了中国60个不同地方的美食;在每一道佳肴背后都承载着一个配合材料与最终成菜的故事,共有两个系列,每系列7集。



当“舌尖上的中国”在2012年播出时,瞬间轰动全国,甚至在世界各地被分享观看。它展示了来自全国各地几十种不同的菜肴,核心是对中国食物多样的形式和丰富的口味的崇敬与骄傲。


从云南省南部区域的松茸蘑菇,到拥有超过1000年历史以及1200美元零售价的金华火腿,再到所有客人都能聚在一起的重庆火锅:菜式多样且独特。“都市屋顶种菜”篇则描绘了一幅葱葱郁郁的自然景观。



五年之后,这种核心思想继续通过现代节目来实现和传播。陈丽是一个纪录片的顾问,也是“Food Talk”的第一批嘉宾。“Food Talk”是一个与Ted演讲形式类似的节目,演讲者从农夫到米其林的星级厨师,都向观众分享他们的烹饪信仰。他们向现场观众和网络观众提出了环境保护意识、对生态系统的正确认识、对分销渠道的坚持和把握等种种话题。


近年来,全球食品趋势也正在向健康主题靠拢。Ayurveda,一种传统的印度身心健康系统正在世界范围内流行开来。用姜和酥油这些简单成分平衡口味的餐厅甚至风靡纽约街头。新素食主义者在玉米饼、汉堡和炒菜里加入植物类肉制品。



心愿:向往的生活


对健康生活的重视已不仅仅表现在脱口秀,在热门的综艺中也能一窥踪迹。在综艺节目《向往的生活》中,三个主人公基于责任心、自给自足心态和热心肠,以简单但深刻的理念管理农场。中国数以亿计的观众参与其中,从中找到自己向往的生活。



这种情感和状态正是中国人所珍视的。最近发布的“2016年工作生活状态报告”调查了全国2.096亿人。调查结果显示,大约三分之二的被调查者希望从枯燥乏味的都市生活中逃离出来,回归到乡村生活,一个拥有更多自然根基的地方,一个细微的美丽都会被欣赏和尊重的地方。


同时,这也表现在流行文化之外的地方。中国市场的有机食品需求急剧增长,成为全球有机零售市场四大消费者之一。更健康的来源与供应不仅仅是消费者行为,也是一种经济需求,一种许多中国消费者购买产品时的明确方向。


放眼全球,这种对自然的倾向十分明显。元素酒店就是一个很好的例子:在Null Stern酒店,客人们可以在阿尔卑斯山上预订一个露天的双人间,并拥有私人的管家服务。零售业正在经历一个相似的转变,线下商店——尤其是技术型品牌的线下商店——将消费者更倾向于友善和自然环境的偏好考虑在店铺中。



结论:为文化影响而设计


中国传统文化价值观在各个方面被强调,而对于设计师而言,思考就此产生:如何利用设计实现这种文化复兴?


作为品牌标识和品牌体验设计的从业者,我们以全球化的心态将传统价值观与现代研究实践无缝结合。我们建立新内容,为品牌新的体验和行为铺设道路,塑造当代文化景观。




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