年销450亿日元，一卖36年，日本最火棒冰GariGari君新出温泉馒头口味
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来源： 进口食品在线
作者：小牛奶
冬天吃冰激凌是什么感觉
10月24日，日本赤城乳业生产的棒冰“GariGari君”推出了全新温泉馒头口味。冬天推出新品，还是温泉馒头口味？真是不搞怪不罢休......
日本这家近百年的乳制品生产商赤城乳业，它的名字可能不如“雪印”、“明治”等大牌日本厂商一样如雷贯耳，但他们生产的GariGari君冰棍从1981年上市后，就一直是日本人最爱的冰激凌品牌之一，并且被封为国民棒冰，至今销量已经超过5亿根，2016年销售额达450亿日元......
10月24，GariGari君推出豪华版、重量级的温泉馒头口味棒冰，这款棒冰每支售价130日元（不含税，约合人民币7.6元），并于10月31日在日本发售。产品刚上市，就在社交媒体上迅速引爆。
温泉馒头是什么呢？它是一种日式点心（お菓子），在日本的温泉酒店的客房里供客人试尝。通常由当地的食材和泉水制作，馅多为红豆、栗子、糯米等，外皮用黑糖和面粉制成。
温泉馒头口味的“GariGari君”正是在黑糖口味的棒冰中加入了与温泉馒头皮口感类似的素材，而这种素材则是由天童温泉当地的温泉馒头工厂制作。
其实，赤城乳业历经百年不倒，它的产品GariGari君棒冰能够成为日本最受欢迎的品牌之一，甚至被奉为国民棒冰，并不是没有道理的。其背后深谙的道理待进口君一一说来......
系列营销手段促活
任何一个企业在长期经营时都不会一帆风顺，赤城乳业也同样如此。在近100年发展中，赤城乳业遇到过瓶颈期，但是它总是能出奇招让自己走出冬天.......
打造特色鲜明的吉祥物，塑造企业文化。1995 年，日本冷饮市场上出现了与“咯吱咯吱君”类似的棒冰产品，竞争变得日趋激烈。经过品牌调研，赤城乳业发现自家品牌吉祥物“咯吱咯吱君”几乎是全民差评的待遇。2000 年，赤城乳业把被嫌弃的“咯吱咯吱君”改为 3D 造型，“咯吱咯吱君”的年龄设定也从初中生变成了小学生。但这招还是不奏效。经过调研，赤城乳业注意到消费者不是对产品或者企业有意见，只是不喜欢“咯吱咯吱君”罢了。
于是赤城乳业与广告公司电通合作，甚至为“咯吱咯吱君”专门建了一个宣传公司“‘咯吱咯吱君’production”。“咯吱咯吱君”开始卖文具与玩具，杂志上出现了“咯吱咯吱君”的连载漫画，连“咯吱咯吱君”的游戏都有了。因为“咯吱咯吱君”是一个“充满精神的快乐”的小学生，所以与《神奇宝贝》等人气动画开展了合作；“咯吱咯吱君”曾在暑假里与埼玉秩父铁道合作，让家长带着孩子去“咯吱咯吱君”工厂所在地的埼玉县观光。“咯吱咯吱君”还有了自己的爸爸妈妈弟弟妹妹，每次出现一个新吉祥物角色，就意味着有新产品推出了。
尽管“咯吱咯吱君”还是那个其貌不扬的“咯吱咯吱君”，但通过多渠道的宣传、塑造特色人物形象，“咯吱咯吱君”逐渐变成了一个讨人喜欢的品牌吉祥物......
塑造吉祥物形象其实是打造企业文化的一种。企业文化在1985年作为一门学科被提了出来。GariGari君比通过打造吉祥物鲜明的特征，并且扩张吉祥物人物种类，在多种渠道上宣传，加强与消费者的沟通交流，这在当时日本，甚至是世界上都是比较早的一次尝试，也奠定了其国民棒冰的基础......
深挖消费者心理
今年3月的时候赤城乳业新品广告因为模仿《咕噜咕噜魔法阵》而爆火。
《咕噜咕噜魔法阵》是日本很火的一部动漫，于2012年开始连载。其中有一位魔性老伯“吉他他老伯”，他的标配是树叶头饰和草裙，愿望是成为一名出色的舞蹈家，因此有他登场的集数，必然会出现各种魔性舞蹈。
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网友们纷纷发表意见：“冰淇淋都无语得弯了。”“应该是冰激凌看见都软了。”“赔我的眼睛。”“选身体还是选脸。”“晕车，我下车了。”“好腿！”“不好意思我先去吐一会儿。”“两个阿叔是企业高层吧哈哈哈。”“这是要赔死的节奏啊。”“如此hentai，我喜欢。”“哈哈哈！又恶又污！”
其实，这并不是赤城乳业第一次发布这种搞笑的广告。2013年，它就发布系列搞怪广告......
为什么这些广告能火？其实这则广告背后的道理是紧跟潮流，抓住消费者的两种心里。这些广告或多或少有点恶搞的意味，正好迎合了时下年轻人追求搞怪、新奇的心里。这种广告与一般广告不同，不再是单向的输送价值观、宣传产品信息，还能激起消费者参与，在社交网站上评论、转发。让用户主动做宣传，增加企业曝光度、扩大知名度.。
几十年的坚守：平价且良心
刚推出那会儿，“咯吱咯吱君”的售价为 50 日元（约 3 元人民币）。由于同行其他产品提价，1991 年“咯吱咯吱君”的售价从 50 日元涨到了 60 日元（约 3.6 元人民币），就这样“咯吱咯吱君”的售价 25 年如一日从未改变过。受到乳制品原材料价格上涨及竞争对手乐天冷饮、森永乳业等提价的影响，赤城乳业于2016年 3 月 10 日宣布：4 月出厂的“咯吱咯吱君”售价提升至 70 日元（约 4.2 元人民币）。4 月 1 日、2 日，赤城乳业在电视台及 YouTube 播放了名为“‘咯吱咯吱君’涨价篇”的限定 2 天公开的广告，获得了巨大的反响。
伴随着广告开始的是一首 70 年代老歌“涨价了”，包括赤城乳业会长在内的 100 多名员工全部穿着西装制服站在公司门前，面色凝重地注视着摄像机。当字幕“坚持了 25 年，60→70”出现之时，所有人鞠躬致歉，耳畔传来的是民谣歌手高田渡略带无奈的歌声“现在不是涨价的时候，涨价是不被人认可的，不想立刻涨价。涨价是件消极的事情，年内不得不涨价，近期不得不涨价，价格不得不涨。涨价吧。”
本以为这次涨价会使消费者不满，但结果却出乎意料。进口君认为，虽然出乎意料，但也在情理之中。和一般的商家不同，赤城乳业的宗旨是让消费者以最低的价格买到最好吃的产品。尽管经济发展导致物价提升、越来越多的竞争对手的价格打压也只让GariGari君在35年内涨价了两次。从50日元到70日元，而且两次涨价都是在没有利润可言的情况下迫不得已。也正是因为这种平价，以及几十年坚守的良心经营打动了消费者，所以2016年的涨价不但没有使销量下降，反而提升了好几个点。
不断创新口味
单一的口味总是满足不了大多数人的口味。正因如此，前几年出现的“逆天新吃法”老干妈加雪糕，在国内网络上爆红。网友纷纷表示“吃了还想吃下次”，虽然难以想象“老干妈”陪伴下的雪糕是什么味，但是也反映出大家对传统雪糕单一口味的些许厌烦。
而日本冰激凌“GariGari君”正满足了消费者的这种想象，不断做新的尝试，推出新的口味，有些口味甚至不能想象。有好奇者曾经统计过，GariGari君系列冰激凌前后共推出了80多种口味。不仅有平时常见的草莓、菠萝、柚子等味道，还有玉米浓汤味道、那不勒斯意大利面味、奶油泡芙风味、薯片味.....
尽管亏损（据了解：那不勒斯亏损了近3亿日元的赤字、玉米浓汤味也不受待见），但GariGari君扔不断创新口味，致力于满足顾客多口味的需求，也正是这种执着，孜孜不倦探索新口味，让GariGari君在近几年能够找到消费者偏爱的口味，近两年推出的小妹绵绵酸爽白棒冰、温泉馒头口味都深受喜爱。
日本企业以长寿著称，所言不虚，一个企业能够屹立百年，一根冰棍能卖36年，靠的不仅仅是营销，更是几十年的坚守和创新， 好的产品最能打动人......
提示：
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