2017全球食品饮料十佳新品盘点
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英文来源：Foodbev Media
作者：Jules Scully
为了赶上消费者不断变化的喜好和口味，各大食品饮料公司2017年在全球范围内推出了创新产品，有的甚至是推出了重新定义产品类别的新品。下面为大家展示2017年全球食品饮料十佳新品。
甜叶菊绿可乐
甜叶菊绿可乐
图片来源：Foodbev Media
由于大众健康意识的增强，碳酸饮料面临着巨大挑战。碳酸饮料公司除了不断扩张其他饮料品类，同时也不断尝试推出更健康的可乐产品。在英国，绿色可乐旨在通过加入甜叶菊来提供更健康的可乐。该款产品不含糖、阿斯巴甜或防腐剂，它被定位为一种饮料，仅提供其他可乐相似的味道，但不含其它消费者所担心的成分。
Snact香蕉棒
Snact香蕉棒
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具有生态保护意识的零食生厂商Snact使用大量被浪费的香蕉生产香蕉棒，这些香蕉如果不用来制造香蕉棒就会全部浪费掉。Snact说，香蕉棒的生产是为了减少英国每天丢弃的“140万可食用香蕉”。此款香蕉棒共有三种口味：苹果肉桂味、胡萝卜香料味和甜菜可可味。
Après植物蛋白饮料
Après植物蛋白饮料
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美国饮料公司Après推出了一系列椰子油和椰子汁混合而成的植物蛋白饮料。在此基础上，再加入从豌豆、奇亚籽、可可和大麻中提取的有机蛋白质，该饮料共有三种口味：薄荷可可味、海盐巧克力味和香草奶茶味。
工艺罐装鸡尾酒
HappyDown工艺罐装鸡尾酒
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为了充分利用消费者对工艺饮料的热爱，英国一公司HappyDown推出了一款工艺罐装鸡尾酒，该系列一共包含三种拥有“独特”风味组合的鸡尾酒：荔枝、番石榴和辣椒；柠檬、黄瓜和薄荷；覆盆子、石榴和罗勒。这款鸡尾酒酒精度仅有4%。
鳄梨巧克力棒
Love Cocoa鳄梨巧克力棒
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英国巧克力品牌Love Cocoa推出了欧洲有史以来第一个鳄梨巧克力棒。该巧克力棒含有70％有机黑巧克力，混合纯天然的冻干牛油果粉。Love Cocoa称此款巧克力棒含有与鳄梨果实相同的味道、质构和营养成分。
瓜拉那天然能量饮料
Brain Füd天然能量饮料
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英国饮料公司Brain Füd推出了一系列宣称“更聪明的能量饮料”，来代替咖啡和高糖饮料。这款产品采用水、果汁和瓜拉那制成，共有三种口味：浆果椰子味、菠萝姜味、柑橘薄荷味。据悉，此款低卡路里饮料每瓶含有七种功能性维生素和矿物质，有助于减轻疲劳。
果味奶油奶酪
Yooli Foods果味奶油奶酪
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美国食品公司Yooli Foods推出了一系列手工奶油奶酪，该奶酪被誉为“令人满意的酸奶替代品”。此款奶油奶酪叫做Yooli Cremes，该产品可在冷冻或冷藏环境下保存，共三种口味：蜂蜜柠檬味、草莓味和香草味，据说99％无乳糖和无麸质。
冷冻smoothie包
Pack’d冷冻smoothie包
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英国健康食品公司Pack'd推出了三款冷冻smoothie包，来重新定义蛋白质奶昔类别。Pack’d公司与运动营养师合作设计此款冷冻smoothie包，该产品混合冷冻水果和蔬菜，再加入多种有机乳清蛋白，共有三种口味：樱桃巧克力味、苹果碎味和草莓奶昔味。原料包括：甜菜根、甘薯、无花果、樱桃、巴西莓和路枯马桃榄。
烟熏鲑鱼干
Meatsnacks Group烟熏鲑鱼干
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欧洲干酪生产商Meatsnacks集团已经将Speyside Smokehouse鲑鱼干加入其产品组合，有三种口味。新鲜三文鱼先进行修剪和去骨，再用豆酱、苹果醋、黑胡椒和海盐整夜腌制，然后将腌制好的鱼肉煮熟，最后在山毛榉木上熏制。这款产品omega-3、蛋白质含量高，热量低，是一款可以替代其他干肉类产品的完美零食。
仙人掌和西瓜水
Water Works仙人掌和西瓜水
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2017年7月英国饮料公司Water Works在英国推出了仙人掌和西瓜水。该饮料被定位为含糖软饮料和含糖运动饮料的健康替代饮品。其灵感来自于椰子水功能和水合效果相似的替代水的崛起。
翻译：Tiffany
中文编辑： Amara Xu
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