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5000字深度解析：农业正在迎来区块链的春天
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在肯尼亚。
不平等1：贸易商的咖啡市场价格通常是农民供应价格的15倍左右。
不平等2：面粉厂变向“压榨”农民，他们会给农民报出较低的面粉产量，而农民则无法知晓他们提供作物的真实价值。
不平等3：农作物在物流运输中，运输公司会报出更高的损耗，而贸易商则在交易中报出更低的等级和价格。
不用怀疑，以上情况在我大中国也存在，越是落后的地区，情况越糟糕。
从西非的可可种植者，到印度的甘蔗种植者，全世界的农民都指望买家履行合约并按照约定支付货款。买方通常在播种前与农民签订供销合同，但当产品上市价格波动时，买家通常会单方面违约压价收购，导致农民无利可图。可怜的农民只能去争抢其他买主，即使幸运的找到另一个买主，也可能被迫大幅降价。
不用怀疑，以上情况在我们身边也经常发生。我经常听到这样的故事，说本来企业签了**农产品的收购合同，但******情况导致企业不来收购了，合约成了废纸，结果是产品大面积滞销。然而，最受苦的是农民，因为产品都是他们种出来的。
遇到此类问题，我们通常会这么认为：
1、 无商不奸。农民永远是买卖系统中的弱势群体，农民好可怜啊；
2、 不守信用。现在的人太不讲信用，合同不过是一张废纸，起不到保护农民的价值；
3、 信息不对称。农民被“盘剥”是因为他们不懂市场，懂了自然不会发生这样的情况；
其实，不尽然。我认为最根本的问题是农民和市场没有建立公平的信任机制，现有的信任靠的是高尚品德、口头约定或者一纸合同，但在法律意识淡薄、保障机制落后的乡村，这经不住市场考验。
现在，解决方案来了，甚至可以彻底解决前述发生的问题，真正解放农民的话语权和谈判权，让每一位普通的农民都能享受到公平和效率的红利。
这就是：区块链。区块链，你可能听过，但对于99%的农人来说应该是陌生的，其实我也陌生，对于一个没有技术背景没有经济学功底的人来说，理解起来确实蹩脚。
究竟什么是区块链？
以两个不同的购物场景为例
你在淘宝买东西，支付流程是这样的：
1、把款打给支付宝；
2、卖家收到一笔款；（其实这笔款在支付宝上，你收到的仅是一笔应收记录）
3、卖家发货；
4、你收到货物；
5、你在淘宝上确认“收货”，支付宝把款打给卖家。
淘宝之所以成为全民的淘宝，就是因为支付宝解决了陌生人之间的交易信任，支付宝充当了信任中介，因此买卖双方才建立了真正的信任关系。直到今天，无论什么商业模式的创新，交易信任依然是盈利系统的核心。
那么，问题来了。
万一，我说万一，支付宝的储存系统（服务器）被黑客捣成了“浆糊”，或者服务器被炸弹炸的一个精光。然而，你在余额宝或理财产品上，还存着100万，哈哈，恭喜你中奖了，这100万很可能也被炸飞了。
无论支付宝还是传统银行，我们其实都把信任交给了这家“集信（权）”机构，这家机构就是“信誉中心”，他全权代管你的财富，如果他“病了”，你的钱自然也有“危机”。
然而，区块链恰恰“背道而驰”，他的第一特性就是“去中心或去中心化”。
同样买东西，在区块链系统里，是这样操作的：
1、你把钱直接打给卖家；（不是任何中间方）
2、你把这条交易信心，记录在自己的账本上；（网络账本）
3、同时，这条交易信息会被广播到100万（举例）台电脑里，并记录在他的账本上；
4、卖家发货；
5、卖家把这条发货信息，记录在他自己的账本上；
6、同时，这条发货信息也会被广播记录到100万台电脑里，并被记录；
7、你收到货，交易完毕。
你看，这笔交易，没有任何中间人，但不同的是，这笔交易却被100万人同时记录了下来，就算发生前面说的炸弹问题，也不会有过高风险，因为不可能同时炸掉不同地区的100万台电脑。
所有“交易信息”都被记忆，且不可篡改。你和他依然是陌生人，但这个“陌生”却被编织在一张网状的信任关系里，人和人变成了互为“增信”的节点，骗子身在其中也无可遁藏，破坏者信誉崩塌、身败名裂，自然出局。这点特性特别适合解决我国农村广而散的农品供应和农村金融等棘手问题，后文再进一步阐述。
再进一步总结区块链的三个特征：
1、分布式存储，不可篡改；
2、共享数据，每个人都有能力运用；
3、彼此监督，每个人都有能力维护；
人和人之间的经济活动，不再过度依赖人性，很多情况“高尚品德和怜悯之心”是靠不住的，而是靠互相的信誉背书，当这种背书形成规模之后，便有了信任共识，这种共识会赋能每一个人，让每一个人都会受益，破坏者自动出局。
以上是区块链的浅显解释，下面案例让你更进一步了解区块链的逻辑。
蚂蚁金服区块链的首个应用是公益项目，帮助一群听障儿童获得一笔善款。蚂蚁金服高级专家胡丹青说：“区块链公益平台就像是我们在互联网上构建了一个专门用于邮寄资金的邮局。用户捐的每一笔钱，我们都会打包成一个包裹，这个包裹通过区块链平台传递，每经过一个节点，我们都会盖上一个邮戳，最后送到受捐人手上。这样可以保证用户捐的每一笔钱都是透明、可追溯、难以篡改的。
上文提到的“邮戳”就是区块链的时间戳(time stamp)：区块链让全网所有节点都在每一个区块上盖一个时间戳来记账，这个时间戳可以证明某人在某个时间确实做过某件事情，众多时间戳最终形成了一个不可篡改、不可伪造的数据库。因此，任何事物的“存在性”证明变得十分简单，区块链上的每一条活动数据，都可以被追溯并被一笔一笔验证。
好了，关于区块链先说这么多。背后还有更深奥的经济学支撑以及更广的运用场景，这里不再详细阐述，请自行搜索学习。
02
区块链在农业中的实践
沃尔玛的中国猪肉和刘强东的跑步鸡
2018年2月，美国众议院召开“超越比特币：区块链技术新兴应用”区块链听证会。沃尔玛正式宣布：区块链能以快速、准确和精确的方式跟踪和验证从原产地到商店出售的食品。实验中，从商店里获取一片芒果切片的产地来源，用传统方式需要7天时间才能追溯到源头，但用区块链技术仅仅用2.2秒。
Frank在美国听证会
这项实验，早在500天前就已经宣布。2016年10月，沃尔玛宣布与IBM联合推出区块链技术，通过数据库对两件产品进行追踪：一件是美国的产品，另一件是来自中国的猪肉（你看美国佬是多么不放心我们）。
传统零售体系中，从生产商到加工商、品牌商，再由仓库和物流到各零售商等，整个过程存在很多漏洞。很多环节的信息由纸张记录或者缺失，一旦食品出现安全隐患，想要查明问题来源并作出决定都需要长时间的调查取证。
通过区块链，沃尔玛商场里的中国猪肉，扫码二维码，就能从该猪饲养的农场提取数字化的真实生产和兽医记录。如果猪肉不合格，还能从各个沃尔玛商场准确无误的召回到相应猪场。
沃尔玛副总裁Frank 表示：“透明度会激励从业者改变自己的行为”。
2016年3月份，京东选择了河北省武邑县作为重点扶贫县，经过两个月的考察，最终决定把该县的土鸡作为重点扶贫产品。
京东一开始就介入了养鸡过程，对养鸡全过程进行监督、监管，据说每只鸡的腿上都佩戴了智能“脚环”。最终目的是对鸡的饲养、喂食、屠宰、包装、物流、销售、配送等全环节进行跟踪和数字化信息录入，确保每一只鸡可追溯。
记得去年夏天，刘强东在微博和头条上不停推荐“跑步鸡”，看来是获得了初步成功。
于是，2017年6月，京东联合几十个知名品牌商开放了“区块链防伪追溯技术平台”。以生鲜食品为例，用户在京东点击“一键溯源”或直接扫描产品上的溯源码，就可以溯源信息。拿牛肉来说，通过所购买牛肉的唯一溯源码，可以看到所购买牛肉来自哪个养殖场，这头牛的品种、口龄、喂养的饲料、产地检疫证号、加工厂的企业信息、屠宰日期、出厂检测报告信息、仓储的到库时间和温度及抽检报告等，直至最后送达的配送信息也可以一一追溯展示。
京东追溯平台的逻辑和沃尔玛联合IBM的逻辑如出一辙，各位再结合前文关于区块链的解析，会更鲜活的理解这场“实验”背后的逻辑，他们是有远见的。
2015年4月，我操盘过一个项目，初衷是以全新的互联网技术追溯并保障县域农产品的安全和品质，经过多方选品和考察，最终我们把辽宁省大洼县种植的“碱地柿子”作为重点溯源商品，同时阿里巴巴给予了流量和营销支持。大洼县也因此成了阿里巴巴满天星追溯计划在全国的第一个农业试点县。
互联网溯源新闻发布会（2015）
追溯方法是一品一码，每件商品均有一个独一无二的二维码，二维码既是营销入口，又是追溯入口。扫码二维码，可以获得柿子从源头到终端的每个节点信息，包括种植、施肥、采摘、检疫检测、认证、商家信息等。技术由杭州甲骨文科技提供。
通过溯源，柿子卖了不少，项目也很成功，但是追溯的精准性、准确性和及时性还是没有得到彻底解决。传统农业食品追溯，包括我们实施的满天星计划，都是一种“中性化”的线性追溯，即由某一家机构负责录入产品从源头到餐桌的各节点信息，本质上是希望透明信息给消费者，但实际上很难准确核实每个节点的信息，更主要的是农产品的生产和供应是一个季节性的动态过程，因此所产生的数据也是一个动态数据库，传统追溯技术没办法满足这个动态要求。这也是中心化线性追溯的严重缺陷。
而区块链倡导的人人参与的去中性化信誉机制，恰恰解决了这个难题。这将是我国乃至世界农业食品安全和品质追溯的必然趋势。
03
“区块链+农业”还有哪些巨大价值？
那么，区块链的价值是不是仅仅体现在溯源上？
当然不是。
信任是任何商业系统的“基础设施”，区块链所赋能的人人信任机制，是未来新商业系统的基础设施。它最基础的价值体现是信息透明和交易安全，但它所推崇的商业思维和技术变革，正在悄悄的引发全社会商业系统的改造和升级，包括商业模式、金融模式、交易模式、供应链改造等，已不可逆转。
以下是四个方面的简单阐述：
第一，供应链的优化和改造。
自上而下和自始至终的中心化信息录入将逐渐退出历史舞台，逐渐被全网人人主动参与的扁平化信息录入取代。最简单的运用场景是，大电商对供应商的选择，将不再依靠一堆不明觉厉的文件和证书，而是靠一个“网络端口”。卖家也不用过度担心因安全事故而找不到责任人的问题，网络打假将变的简单、高效。你作为节点中的一员，你的经济活动将被数据化，你自然也成了良性商业生态的建设者。整个商业生态的供应链效率、透明度、信任度将大大提升。
第二，社会公共资源将被优化释放巨大社会价值。
以农业食品的检疫检测机构为例，我国有三万多个检疫检测机构，而现状是单打独斗，其检疫检测数据并没有被市场及时应用，这些数据可以说都被闲置和浪费。有区块链后，这些数据将被重新记忆和链接，每个机构都是一个强有力的信任节点，整个社会将产生一个巨大的食品安全数据库。如此，才能真正实现产品可溯源，责任可追溯，价值可释放。但，还有一种可能，假如这些公共资源不主动链接，他们会被“人人互信”的区块链新应用取代，大量机构人员将下岗，公共设施被遗弃。当然，这也是社会资源的重新配置和进步。
第三，供应链金融将得到前所未有的发展。
农民贷款靠什么？有一种贷款是靠家庭联保的方式，即让你的街坊邻居成为你的信用“抵押物”，这样金融机构就放心的给你贷款，如果发生了违约，你的街坊邻居同样承担信誉风险。即使这样，依然还存在信息不完整、数据不准确、使用成本高等诸多社会问题。各位，这其实就是现实中的区块链运用啊。区块链运用，可以让你申请贷款时不再依赖银行、征信公司等中介机构提供的信用证明，贷款机构上链获取征信数据即可。
第四，减少上游生产和下游流通的资源浪费。
当上下游信息数据化后，你的生产和供应将极有可能实现“定制化”，而问题产品也将更有针对性召回，这些都将因为数据让我们的经济活动更有针对性。
一家名为Full Profile的创业公司正在通过基于区块链的“智能合约“，为农民提供实时交易服务。因为预先批准的逻辑可以内置到区块链，只要各方都做出了选择，支付就可以快速完成，并进行资产所有权的转移。据Full Profile估计，在澳大利亚，由于供应链风险、效率低下，与破产成本造成的谷物行业损失每年达到10亿美元。通过区块链解决这些问题降低损失，就是巨大的市场。
最近我看了三点钟群的大量讨论，大佬们说今天的区块链就像94年或98年的互联网。各位，是不是有点小激动？
我们又一次站在了同一起跑线上。
来源：新农说NAT
作者：辛巴
提示：
*本文经新农说NAT（ID：xnsxy2015）授权转载，转载请联系出处。原文标题：农业正在迎来区块链的春天（5000字深度解析）
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