二十四节气吃啥好？央视主持带领一众大咖来政和“寻宝”

今日处暑

是二十四节气中第十四个节气

表示炎热渐消，暑气至此而止

在这个气象变换较多的时节，

该如何进补呢？

昨日

在政和县澄源乡的这场探讨会上

与会嘉宾们

深入探讨了24节气与饮食养生的关系

昨日，中国气象局首席专家、中国天气·二十四节气研究院首席专家、中央电视台天气预报节目主持人宋英杰、韩国道湖药膳研究室室长、国际美食养生研究会韩国会长梁承、世界中餐名厨交流协会副会长、新加坡姑苏餐饮协会名誉顾问胡雅琍、国际饮食养生研究会会长、中华美食药膳研究会会长张文彦、国家高级烹饪技师、中国药膳名师白常继等嘉宾齐聚政和县澄源乡政府，探讨节气与饮食养生的关系及澄源乡饮食养生产业发展。

在研讨会上，嘉宾们就24 节气饮食养生与气候及地理环境的关系、24 节气饮食养生如何与中医相结合、宫廷御用节气膳的历史、节气养生在韩国、新加坡的认知等内容展开研讨，带领大家深入了解了24节气与饮食养生的关系。

今天

在政和县澄源乡梧峰公园

24节气养生膳烹饪大赛正式开赛

福建省餐饮烹饪行业厨师们以当地农产品为原材料，制作各具特色的24节气主题养生菜肴，献上了一场地道养生美食盛宴。

据介绍，活动搭建以“烹饪比赛”为形式的行业交流平台，研发以政和县域、澄源乡农产品为原材料的24节气主题养生菜肴，形成具有澄源地方特色的节气养生膳。

政和县澄源乡

政和县澄源乡地处闽浙两省四县结合部，属政和县高山区，平均海拔890米，山高林密，森林覆盖率达84%，被称为“绿色金库”。境内生态环境优美，风光旖旎。澄源全年平均气温14.7℃，盛夏平均气温只有25℃左右，是休闲避暑胜地。

来源：闽北日报

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编辑：张彬倩  值班主任：张旭东

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