癌症是因为缺乏维生素B2吗？
最近微信里流传一个帖子，说长期缺乏维生素B2就是导致癌症的根本原因。难道我们补充足够的维生素B2就能预防癌症吗？中央人民广播电台老年之声《健康之家》编辑王志梅采访了北京中医药大学东方医院营养科主治医师魏帼大夫和宣武医院营养科主任李缨大夫，告诉我们关于维生素B2的真相。
李缨大夫告诉我们：维生素B2的作用主要是参与生物氧化，在人体所需的三大营养物质——脂肪、蛋白质，碳水化合物的代谢过程中非常重要，它能逐步释放能量，供细胞的应用，而且还可以和维生素B6、维生素A共同配合维持粘膜的完整性。皮肤粘膜如果结构和功能完整，就可以提高我们身体的抵抗力，维持良好的健康状况。
癌症的病因很复杂，魏帼大夫指出，缺乏维生素B2会导致患食管癌的危险性增加，但不能说，长期缺乏维生素B2就是导致食管癌的根本原因，因为包括食管癌的任何一种癌症，它的发生和发展都是多种因素共同作用的结果，并不是单一的某个因素就能左右的。
另外，维生素B2对提高癌症患者对于受疗和放疗的耐受性的一定的帮助。因为受疗和放疗会让一些患者产生食欲不振，不想吃饭的感觉，这种情况下会导致营养物质摄入不足。当然，这个时候出现的症状也不是单补充维生素就可以，其他的物质对于癌症的预防和治疗也更重要，比如蛋白质、碳水化合物等，才能够提高身体的耐受性。
缺乏维生素B2时的症状主要是一些炎症，比如口腔溃疡、口角炎、舌炎、唇炎还有皮肤炎症，另外眼睛会有一些疾病，比如容易发红或者怕光流泪。如果长期缺乏维生素B2，会导致抵抗力下降，也确实能增加导致感染的机会，有可能增加肿瘤的发生性。
魏帼大夫提醒我们，正常人群只要每天注意平衡的饮食，一般不会缺乏维生素B2。维生素B2一般在全谷类食物，或者肉类含的量都比较高，主要是动物的内脏，肝肾、奶制品、蛋类，蔬菜的菌类等，如果同时再吃一些全谷类的食物或者蔬菜类，那摄入量就一定能保证。
即使长期缺乏维生素B2，出现口腔黏膜的病变，也只需要3-5天常规剂量，每天5mg的补充，症状就会有所好转。
补充维生素B2对预防炎症及肿瘤也有一定作用，但并不意味着补充了就扼制了肿瘤，老年人如果预防癌症和肿瘤的发生，实际上平衡膳食才是硬道理，把我们日常的营养维持到最佳状况，注意饮食搭配谷类、蛋白质食物，同时注意其他蔬菜水果，抗氧化的物质、微量元素搭配合理，这些都能起到防癌抗癌的作用。
维生素B2是水溶性维生素，虽然摄入过量会从尿液中排出，但并不能说过量服用维生素B2对人体没有任何副作用。维生素B2的一般需求量是每天1.2mg -1.4mg。过量摄入维生素B2会影响其他营养素的吸收或利用，长期过量摄入会对机体造成危害。
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