吃什么最解酒？12种果蔬堪称酒桌上的救星
喝酒之后是不是经常感觉自己的心在扑通扑通的跳，很难受呢。此时不妨吃根香蕉，帮助缓解酒后不适。因为香蕉具有增加血糖浓度的作用，从而使血液中的酒精含量变少，自然就能达到解酒的功效，喝酒引起的不适感也荡然无存了。
酒后来杯西瓜汁，对预防醉酒十分有益。因为它进入人体后，可以对酒精的吸收产生竞争性抑制，减少酒精进入血液的数量。另一方面，西瓜汁具有明显的利尿作用，可以促进酒精更快地排泄体外，人自然也清醒不少。
吃的时候建议把梨切成片，然后放入凉开水浸泡十分钟，此时再来喝水吃梨，解酒的效果相当不错。
柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，其高含糖量、含钾量以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解。醉酒后如果能吃上两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。
杨桃中含有丰富的维生素B1、维生素B2，对于饮酒后带来的维生素B族的流失会有很好的补充作用，所以，不妨在饮酒后吃些杨桃，减少酒精带给身体的伤害。由于杨桃水分足，100g杨桃中含钾量高达128mg，所以特别适合高血压患者食用。
葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒的目的。如果在喝酒前吃，能有效预防醉酒。保肝多吃葡萄，胜吃保肝药。
如果不是非要喝酒的话，就用橙子代替吧。如果已经喝醉了，用新鲜的橙子榨汁，或是直接吃两片橙子，也会让你神清气爽。
喝酒之后就算没有喝醉，口中的酒气也久久不能散去。这个时候，你只要把柚子切成丁状，然后沾上点白糖吃，就可以帮助你恢复清新的口气，还你神采奕奕。
将洗净除皮的甘蔗，切成小段榨汁饮用，有解酒的作用。
取10多个荸荠洗净、捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服。这个方法最适合饮用高粱等烈性酒喝醉的。
取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服。这个方法可以缓解酒醉后头痛脑胀、颜面潮红等症。
来源：人民网
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