秋季进补：第一肉、第一菜、第一果、第一粥，你都吃了么？
俗话说“一夏无病三分虚”，在夏季，人体大量出汗，消耗了很多内在的能量，所以三伏一过容易秋乏。现在这个时候，最重要的就是补，补对了，之前的消耗都能回来，秋后各种烦人的小毛病自然就不见了。下面这7个“秋季第一”是最适合这个时候来进补的，收好了，多吃点儿哦~
第一补：山药
神仙之食，补养五脏
山药是有名的药食两用食物，有“神仙之食”的美誉。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，是补养五脏的绝佳之选；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。
蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。其中，蒸着吃，营养损失最小。
山药可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
第一菜：莲藕
养阴清热，滋补延年
天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，另外它还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘、促使有害物质排出十分有益。
七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
第一坚果：花生
气血双补、清咽止咳
中医认为，花生性平味甘、入脾肺，可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑及大便燥结等病症。
新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅易被消化吸收，还可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。
搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。
第一饮：黄酒
活经通络，暖身防寒
黄酒是世界上最古老的酒类之一，含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。
中医认为，黄酒性热、味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用，最适合秋冬季节活经通络、暖身防寒。
黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。
秋季饮食讲究以“收”为主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，具有养阴生津、润肺护肝的作用。
第一粥：百合粥
养肺止咳、清心安神
百合味甘微苦、性平。其营养成分丰富，且有润肺止咳、清心安神等功效，是秋季食用之上品。
煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
杏仁有润肺止咳、清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
第一肉：墨鱼
优质深海蛋白，低固醇滋补
墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅含0.7 克，另外还含有碳水化合物和A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
红烧、爆炒、熘、炖、凉拌、做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
第一水果：梨
百果之宗，润燥之首
自然界的果实和时节都是对应的，夏季易生心火，有苦瓜灭火；而秋季易生肺燥，则有梨子润燥。
梨鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜合适，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，有“天然矿泉水”“百果之宗”的称号。秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥、生津润肺。
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等也有效果。
闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。
秋天已到，
快把这几样滋补的食物分享给亲朋好友，
一起进补吧~
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本文来源：7点养身（ID：qdys007）
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