多吃它可抗癌、防衰老、延长寿命......现在知道不算晚
老话说：“人过四十天过午。”40岁以后，身体衰退加速，除头发变白脱落，皱纹开始增多的外貌变化外，身体上还会出现消化不良、易便秘；经常起夜、憋不住尿；公园转一圈就上气不接下气；高血压、高血脂、糖尿病等很多小毛病开始“找上门”！
这些问题让人烦恼，不过别担心，今天给大家介绍的这个东西可以让你健康又长寿。
前段时间，这张图刷爆了朋友圈，图中两人今年同样是67岁，但右边的爷爷看起来依然老当益壮、精神矍铄，让人羡慕不已。其实造成这种差异的原因是多方面的，比如环境因素、个人因素等等，但对于大多数人来说，一旦缺少这样东西，便会提前衰老，甚至生病。而我国80%的中老年人都缺少它，它就是蛋白质！
美国耶鲁大学的科学家研究发现，人类缺少蛋白质会导致早衰，而蛋白质充足则可提高抗病能力、延长寿命。
很多人会问，为什么中老年人易缺蛋白质？其实，人体每天都要消耗大量蛋白质，而吸收量却远远不足。人们以为吃肉、蛋就可以了，却不知道猪、牛、羊、肉、鸡蛋在补充蛋白的同时还可能含有更多有害胆固醇、脂肪，所以不能算是优质蛋白。
鸡蛋白是优质蛋白，但炒菜时你又没办法分开，白水煮蛋只吃蛋白又太过浪费，另外深海鱼类也含有优质蛋白，但价格高不可能天天吃。那么对于老百姓来说怎样才能科学合理地补充优质蛋白质呢？有一种粗粮不仅富含膳食纤维，本身更有30%的优质蛋白，人人吃得起。
这种粗粮
补充蛋白质比肉还厉害！
美国营养学博士哈桑在《想年轻长生不老》中写道：“小麦胚芽包含着丰富均衡且对生长发育必需的营养素，半杯小麦胚芽胜过四个鸡蛋的蛋白质成分。”
那小麦胚芽是什么呢？小麦胚芽，又称麦芽粉、胚芽，金黄色颗粒状，是小麦的种子，也是孕育小麦生命的核心。
小麦胚芽所含的优质蛋白质是牛肉的1.5倍、猪肉的1.8倍、鸡蛋的2.1倍、大米和白面的6～7倍；其维生素B1是黄豆的28倍、牛肉的33倍、鸡蛋的57倍；维生素B2是面粉的10倍、大米的8倍、黄豆的1.7倍、牛肉的3倍、鸡蛋的2倍；维生素E高达34.9mg/100g；它还含有大量微量元素，尤其锌、硒在所有谷物中含量最高。
具有保护大脑的作用。它所含的食物纤维，可以降低血清胆固醇以及预防糖尿病、结肠癌，另外它对肠内有益菌群的发育也起着促进作用。此外小麦胚芽油还被用于减肥、祛斑、按摩、护发等。
可见，小麦胚芽不仅是营养价值高，同时还能防病治病。坚持每餐加点小麦胚芽，十年后你会发现比同龄人更健康、更长寿！
1、在煮豆浆、牛奶九成熟时加入少量小麦胚芽，稍微搅拌，即可食用。
2、煮稀饭至熟时，撒入少许小麦胚芽，搅拌均匀，即可食用。
3、做各种面食，如烙饼、馒头、面包、面条时，加入相当于总面粉量3-7%的小麦胚芽，多揉两三遍，使小麦胚芽和面粉充分粘合，然后按照常规的方法进行操作即可。
小麦胚芽老少皆宜，特别是对于患有便秘、糖尿病、三高、心血管等慢性疾病的中老年人很有好处。所以快把它推荐给家里人，一起健康养生吧~
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本文来源：新老人、好豆网
图文来源于互联网
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