李斯特菌爆发！已致9人死亡 其中一人在纽约 皇后区居民起诉食品公司

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李斯特菌爆发导致9人死亡，其中一人在纽约。皇后区居民起诉野猪头公司

根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的最新消息，与熟食肉制品有关的李斯特菌爆发已导致9人死亡，其中一人来自纽约。

美国疾病控制与预防中心于8月28日星期三向公众发出提醒，避免和处理任何仍在家中的召回产品。

CDC透露，自8月8日星期四以来，美国18个州共记录了57例与李斯特菌有关的疾病。在佛罗里达州、田纳西州、新墨西哥州、南卡罗来纳州和纽约州，已有6人死于这种细菌。此前，伊利诺斯州、新泽西州和弗吉尼亚州已确认有3人死亡。

据美国食品、安全和农业部称，在马里兰州卫生部确认产品检测出单核细胞增生李斯特菌呈阳性后，7月份，野猪头食品公司召回了700万磅熟食和家禽产品。

自召回事件发生以来，野猪头公司（Boar’s Head）及其产品在全美各地的熟食店和超市都面临着砧木，皇后区的一位居民迅速采取了法律行动，杂货店采取了安全措施。

8月1日，在野猪头公司（Boar’s Head）召回产品后不久，皇后区居民丽塔·托雷斯(Rita Torres)对该公司提起集体诉讼，认为该公司应对欺骗性产品营销负责。托雷斯在她的诉讼中声称，如果被警告有污染，她绝不会在当地的Shop Rite购买这些肉。

与此同时，Stop and Shop，一家在纽约、新泽西和新英格兰拥有400多家分店的连锁超市，向顾客重申，根据疾病预防控制中心的新警告，情况仍在控制之中。

Stop and Shop的一位发言人说:“目前我们的商店里没有受影响的产品，我们的熟食店继续坚持我们的高卫生标准。”“我们已经与供应商进行了沟通，没有进一步召回的计划。”

当受污染的产品被召回的消息发布后，这家连锁超市也立即采取行动，关闭并清理了熟食机和柜台。

根据疾病预防控制中心的说法，即使在冷藏温度下，李斯特菌病也可以留在肉切片机等表面。一些感染者可能在长达10周的时间内不会出现李斯特菌病(一种食源性细菌疾病)的症状。

公猪头公司向公众公布了一份召回产品清单，并在最新消息中对召回造成的影响表示遗憾。

美国农业部对弗吉尼亚州Jarratt市的野猪头工厂进行了更深入的检查，在那里发现了最初被污染的产品，总共发现了69个“不符合规定”的问题——引起了人们对洗手槽周围霉菌和霉菌的健康担忧，以及其他报道的细节。

美国疾病控制与预防中心建议，任何可能在家中冰箱、容器和表面接触过受污染产品的人，都要清洁任何可能接触过切片熟食肉的东西。

卫生官员说，如果你出现李斯特菌的症状，包括头痛、脖子僵硬、意识不清、失去平衡、抽搐、发烧和肌肉疼痛，联系医疗服务提供者也很重要。

美国疾病控制与预防中心还建议孕妇避免感染，因为这种疾病引起的并发症可能导致流产、死胎、早产或危及生命的新生儿感染。

美国疾病控制与预防中心证实，严重疾病的病例通常在食用被李斯特菌污染的食物后一到四周开始，但可能最早在同一天开始，也可能最迟在70天后开始。

该疾病预防组织表示，最近爆发的李斯特菌病是自2011年以来最大的一次，当时发生了与哈密瓜有关的类似疫情。