中国羊肉粉之乡再添彩: 兴义市羊肉粉行业协会成立 鄢亮当选会长

1月5日下午，兴义市羊肉粉行业协会成立大会在富康国际酒店五楼召开。

增强行业凝聚·共谋产业发展，2018年1月5日下午，享有“中国羊肉粉之乡”荣耀的兴义市羊肉粉行业协会成立大会在富康国际酒店五楼召开。经过选举，鄢亮当选会长；陈远松、夏飞当选副会长；陈海南当选秘书长；罗勇当选副秘书长；曾贵成当选监事；王朝洪、令狐雨、刘明翠、刘继勇、严永票、张微微、张凡武、张云、陈远松、陈海南、罗勇、赵洪亮、夏飞、彭克齐、鄢亮当选为理事。

主席台。

兴义市人民政府副市长张超为兴义市羊肉粉行业协会授牌。

兴义市人民政府副市长张超讲话。

兴义羊肉粉历史悠久，从清代开始至今，已经历了几代人的传承，300年来经久不衰。2016年10月，中国饭店协会授予兴义市“中国羊肉粉之乡”称号。当天兴义市羊肉粉行业协会成立大会上，兴义市人民政府副市长张超作讲话。张超指出，我们举办了盘江暖冬季暨中国首届国际羊肉粉节、三碗粉美食节等活动来助推羊肉粉，引起了很多人的共鸣，让羊肉粉的知名度大大的提升，掀起了不小的波澜。我们到北京进行推介并在北京开了第一家羊肉粉店，生意火爆，得到了社会各级各界的认可，让我们觉得努力是值得的。但我们的步伐还是小、推广还不够，外地的羊肉粉店还是很少，下一步，协会要依托品牌，呵护好品牌，把财富做得更大，为兴义羊肉粉产业做大做强打下一个坚实的基础。

举手表决。

会上，举手表决通过了《兴义市羊肉粉行业协会大会选举办法》《兴义市羊肉粉行业协会章程》《兴义市羊肉粉行业协会会费标准》并选举产生了第一届理事会成员。

新当选的会长鄢亮讲话。

新当选兴义市羊肉粉行业协会会长鄢亮讲话。他说，要真正发挥协会“桥梁、纽带”、会员帮手、市场引导三大作用，促进商家稳步发展，增强协会的凝聚力，认真了解商家的需求，做到“在其位、谋其职”。同时，要加强行业自律，规范会员行为“合法经营、公平竞争、合作共赢”。

新当选的会长鄢亮为会员单位颁发证书。

据了解，兴义市羊肉粉行业协会立足于兴义的经济建设，致力于发展兴义市羊肉粉产业化和羊肉粉制作标准化，提升羊肉粉行业标准化知识，增强从业人员规范化操作水平，提升整体形象，带动就业，为兴义经济社会发展做贡献，让兴义羊肉粉能更好的走出贵州，面向全国。做好产业道路上的“领头羊”，脱贫攻坚的“致富羊”，全面小康的“喜羊羊”。

与会人员。

合影留念。

理事成员合影留念。 

兴义羊肉粉。

兴义羊肉粉的特点是，羊肉熟透而不烂，米粉雪白，汤汁鲜淳，辣香味浓，油而不腻。

兴义羊肉粉营养丰富，汤汁鲜美，味道醇厚，在兴义深受广大市民喜爱。相对贵州其他地区，最特殊的地方在于用的是特制食材、花椒和秘制酱汁，所以才会造就咸鲜麻爽的悠长回味，而且秘制酱汁的独特工艺是十分难学的，这使得兴义羊肉粉只能在兴义才能吃到最正宗的味道。

（卢生龙）

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来源：亮点黔西南

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责编：卢生龙  审编：江 源

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