TVB里的地道港味,南京也能找到!
“唔该一份A餐,要太阳蛋,冻柠茶走冰少甜(不要冰,少糖)。另外一份C餐,走青(不要葱),加一个靓仔(白饭)。”
听着隔壁桌的香港人熟练地报出一长串点单要求,你被扑面而来的霸气给震慑到甚至忘了嚼嘴里的叉烧。他们的点单方式酷的简直就像是打暗号,让你重燃那个港片盛行年代的记忆。
《花样年华》里周慕云和苏丽珍见面时吃的那顿饭
周星驰以茶餐厅的兴亡史为主线的《行运一条龙》
《月满轩尼诗》里爱莲和阿来谈恋爱的场所
吴孟达熟练的扮演茶餐厅伙计
这些都是港片带给我们的茶餐厅记忆,香港回归20周年,茶餐厅作为香港饮食文化的代表符号也慢慢走入我们的生活。这一次,我们在南京寻找“港味”。
" Ⅰ "
翠华餐厅
翠华作为香港老字号港式茶餐厅,几乎可以算是港式饮食文化的代表。资历深就有其长久不衰的特点,这一家作为连锁餐厅,在南京也是火的不行。
在香港它是很多明星的钟爱,最经典的菠萝油和奶油猪仔包,其余菜品也在正宗的港味基础上调和了各地人的口味,可以说是在发展的过程中不断更新来符合大众的喜爱。
人均:95元
地址:中山路18号德基广场一期7层
" Ⅱ "
喜喜茶餐厅
这一家先是墙壁上的站牌名就很走心,好像真的置身于香港街头,不知转角处会遇见哪条街:沙湾道、曲街、旺角道、皇后大道西、春园街等等,站牌指示的方向就是过道的走向,转个身就有遇见某个TVB剧里熟悉的街道。充满着惊喜与未知。
蜜汁叉烧、榴莲酥和烧鹅算是招牌菜品了,网友评论菜分量很足,适合聚餐享受纯正的港式风味美食。
人均:83元
地址:江东中路236号华灯坊美食街,广发银行大厦一楼
" Ⅲ "
星港街茶餐厅
这家更是将从小看港剧长大的大陆人的港片情怀发散的淋漓尽致了!一进门就被一股浓浓的港式气氛给包围,电视里翡翠台正播放着一看就停不下来的老TVB剧。
墙也不是正经墙了,而是各种TVB的明星海报墙,完全是追忆似水流年的节奏......
“因为太喜欢香港街边的老港式茶餐厅,也因为太喜欢看TVB的剧,所以干脆开了一家茶餐厅,专做正宗的港式味道。”老板有这情怀,做出来的港味自然也不差。
人均:60元
地址:福园街137号-3万达西地(万达百货B门正对面)
" Ⅳ "
港盈轩
这一家在环宇城内,属于逛累了可以小憩一会儿的优良之选。环境大气,装修清新简单,蓝白色调很淡雅。
广式叉烧、皮薄透明如水晶的虾饺、甘香回味的凤爪、还有鲜虾云吞、叉烧包、蛋挞、排骨、冻柠茶......每一样精致的点心都好像可以不分时间段的引起食欲。
人均:90元
地址:清凉门大街1号环宇城4层
" Ⅴ "
喽仔记港式茶餐厅
店铺虽然小,但是从整体装修到几处细节,都有着港式餐厅的传统风格:满墙的老牌港星、电影剧照海报,包括暖色调的灯光,给人营造出一种熟悉又亲切的感觉。
这一家主打经济实惠,适合作为周边上班族的工作日午餐。
让这家店在南京闻名的可能就是一道最重要的——碗仔翅,这个曾在香港电影里出现无数次的美食,当年陈小春在《赌神3》里一口气吃了十碗。
在香港街头吃过正宗的碗仔翅和咖喱鱼蛋的人,都能在他家找到熟悉的味道。
人均:39元
地址: 汉中路1号南京国际金融中心负一楼
"Ⅵ"
有璟阁
明星开店并不是什么稀罕事,孟非、韩寒、张嘉佳、赵忠祥、梅婷相继在南京开了店,而这一家,由娱乐圈的大哥大成龙,把地道的香港味道带到了水游城。
有趣的是,店里除了到处可见的“龙”字和成龙大哥的照片,还有一些电影元素,然而作为一个餐厅,这些不是关键,菜品好才是硬道理。
既是大哥开的店,那招牌菜品少不了大哥红豆包、大哥原味奶茶,冰火菠萝油是评判一家港式餐厅口味好坏最好的标准,这一道趁热吃,能感受到食物带来的温暖。
人均:92元
地址:建康路1号水游城购物中心4层
“VII”
骐记香港茶餐厅
骐记香港茶餐厅是香港最老牌的茶餐厅之一,装修特别有TVB剧中阿sir们喝下午茶谈论案件时的茶餐厅的风味,主打最为正宗的港式美食。
骐记的特色美食,掌中宝就是鸡爪的肉垫垫,对软软的爪子肉球欲罢不能,榴莲酥和虾饺皇的味道也是相得益彰。口味偏淡,也是老少皆宜的菜品聚集地了。
人均:70元
地址:紫荆花东路紫荆广场一楼电梯口处
“VIII”
避风塘
相对于其它港式餐厅,避风塘在南京算是各大商场的标配,标准港式茶餐厅的配置,干湿点心,烧腊云吞,当然还有结合本地用餐习惯的烧煮菜肴,价格和整体定位都属于中档阶段。
香港人几乎都知道,胡须棉用46年时光,把避风塘炒蟹做到家喻户晓。成龙、周润发、洪金宝……都曾是他的座上客。而在时代的洪流里,避风塘炒蟹依然是美食界教科书一般的存在。
人均:80元
地址:中山南路3号南京新百A座8层
看了这么多,还在剧里寻找港味?还认为丝袜奶茶和菠萝油是香港茶餐厅的代表符号?
在南京的餐厅品尝香港的味道,下次到了香港,咱也来一句:
“老细唔该走青(老板不要葱谢谢)“又或者”飞砂走奶“(不要糖不要奶的斋啡)的话~
文|南京新鲜事,未经授权,禁止转载
—南京消费研究小组—
文:酸酸
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