南京宵夜地图
南京的夏天，出门五分钟，流汗一小时。
昼伏夜出的季节，夜晚日渐嚣张热闹起来。夜色渐浓，白日里一条条沉闷的街巷，霓虹点亮，桌椅当街摆开，烟火升腾。
穿着小吊带的潘西，踢着人字拖的杆子，跟光着膀子左青龙右白虎的大哥摩肩擦踵。挑一个塑料凳坐下，撸串、撮虾、喝啤酒，每一个黏腻的毛孔都被炭火香打开了。
在南京，我们给你找到了十四条宵夜街。今晚别急着睡，出来嗨！
" Ⅰ "
云锦路
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如果有人问你：南京宵夜哪块强？你必须脱口而出：南湖。方显宵夜之王的气象。
纵横交错的宵夜街，串起活色生香的南湖。云锦路不长，白天沉寂，到了夜晚连成一条边的店开始迎来一天中最忙碌的时刻。网红店在这里就占了两家。
到了吃龙虾的季节，小胖子龙虾总是门庭若市。拥挤喧闹的坏境，却正是剥着龙虾，喝着啤酒，吹着牛逼的夏天味道。
被大连老虎滩海鲜烧烤刷屏，去拔草时，十一点门口还排队等位。清水煮文贝、酱爆鲍鱼螺、烤脆牛肉这些招牌特色几乎每桌必点。撒上白糖烤出焦糖口味的吐司，上桌前撒上一撮芝麻，更是让许多人欲罢不能。
第八仙不卖羊肉串，鸭舌镇场子。支支鸭舌串得整齐，咬一口下去汁水横飞，鸭舌30串起烤，大虾20串起烤。刚开始以为吃不下，到后来都虎视眈眈看着最后一串鸭舌假装：你吃吧。心里其实等着对方说：不要，你吃你吃吧。用不用这么谦让？！转身再加30串！
" Ⅱ "
福园街西
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福园街的清晨和傍晚，因茶南菜场而充满生活气息。福园街的夜晚，各种营业至凌晨的饭馆给予各路吃货身体和精神的双重抚慰。
冬天，一溜排的羊肉汤店，叫上一碗羊肉汤加白菜和粉丝就能驱走身体的寒冷。几乎每家都会有“吃羊肉汤送饼”的福利。茶南菜场旁有一家单县羊肉汤店，配的“福利饼”，名字很霸气：烈火千层油酥饼。香脆松软，管不住嘴一口气吃两个不在话下。
南京人爱吃馄饨，尤其辣油小馄饨。除了路边摊，开到深夜的馄饨店不多。品味特色大馄饨，一碗荠菜大馄饨或者小馄饨，是每个落单又饥饿的人最佳打开方式。
" Ⅲ "
福园街东
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沿着福园街走到东侧，能体会到南湖人撸串的真正实力。一家挨着一家的烧烤店，每家都有“绝技”和“口号”。
西伺烧烤：我们不止是一家烤肉店。烧烤好吃之外，坐在露天喝着酒看着电视，遇上欧冠、世界杯，场面不能更嗨；
南湖烧烤：我们只做精品烧烤。羊肉串各个真材实料，鸡翅烤的外脆里嫩，鸭肫厚薄适中，每一口都咬出爽脆感。
新疆烧烤店的烤串种类没有那么多，但是每家门前挂着羊腿显示出它的新鲜和正宗。现串现烤，有的老板汉语都说不好，还是能拉着和你聊半天。
" Ⅳ "
文体路
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文体路上，烧烤一家连一家，自然生长出南京烧烤海鲜一条街。随意拎出一个都上过热搜，当过网红。
开了十几年，天天爆满的小周烧烤，生蚝大个，蛏子都剥开，烤孰浇上蒜泥，肥美爆汁；宝记的蜜汁鸡翅和温莎鸡爪，吃一口就想唱征服；相比烧烤的粗犷，潮州海鲜粥公馆简直小清新，一小锅海鲜粥，鲜美清润，分量也足。
" Ⅴ "
凤凰西街
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周围小区林立的凤凰西街白天人群就熙熙攘攘，到了夜晚更是人声鼎沸。
开了十多年的重庆麻辣烫店，永远人头攒动，悦耳的外卖来单提示音不绝于耳。菜品新鲜，品种繁多，一碗麻辣烫像是一顿小火锅。
蔡家鸡汤面也是这条街上的老店了，草鸡汤的鲜香配上手擀面的筋道，汤面浮着一层金黄色薄薄的一层鸡油，碧绿的葱花漂浮汤面，要诀是先喝一口汤，再吃一口面。
凤凰西街北圩路交叉口的街角，深夜里，就变成几张桌椅板凳构成的美食天堂。从烧烤到炸串，馄饨水饺到炒面炒饭，活珠子旺鸡蛋到油端子炸春卷……
到了夜晚路边停满车，车上下来的在各个摊子间穿梭：我要这个这个这个还有那个，全送到那张桌子上去。
" Ⅵ "
金陵小区、燕江路夜市
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城北小有名气的是金陵小区的夜市。三牌楼的夜市摊取消后，金陵小区小吃街的人气更旺了。城北人将无处安放的饥肠辘辘的夜晚转移到了这里。
旺鸡蛋、韭菜饼、麻辣烫、凉皮炒饭、鱿鱼、烧烤……如果你没有在夜市里逗留过，你不会懂得夜晚的嗨。
张林烧烤开了好些年头，常去的都是一些老客，点上一堆吃的，喝着啤酒天南海北的瞎聊，无需诗和远方，眼前就是最惬意的。
第一次去吃七村的富春砂锅，会被墙上价目表上的砂锅品种震撼到。有选择障碍的，可能立刻犯难。贴心的是，桌上有手机架，一边追剧一边吃砂锅。
夜晚的燕江路同样热闹。忘不了酸菜鱼、图门烧烤、东北烧烤，一出八村九村，门口的小店鳞次栉比。九村门口的的疯狂烧烤，烧烤配粥，混搭出了新境界。
" Ⅶ "
碑亭巷
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曼度夜场宿醉的胃和灵魂，往碑亭巷北段走，在一家家开到凌晨的馆子里寻安慰。
老地方烧烤，以前叫嘴嘴香。对于那些热衷泡完吧跑出来撸串的人来说，这里确实是碑亭巷的老地方。生蚝最受欢迎，饱满多汁，丝毫没有腥味，一整颗往嘴里送才是正确姿势。老客必点菜单上，还有一长列：羊肉串、芝士大虾、炒花甲、烤土豆……
老王馄饨，每晚九点后才开张。借着昏暗的路灯，支三张小桌，十几张长凳破椅。馄饨汤鲜肉香，皮子吸溜一下就滑进喉咙，汤头有榨菜香葱虾米，加个滚烫的溏心蛋，点上辣油。一碗下去，烧灼的食道和胃像喘了口气，舒坦了许多。
" Ⅷ "
文昌巷
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林立的餐馆将科巷簇拥成大型美食集散地，但夜游神们会选择向旁边的文昌巷聚拢。到此，你的减肥大业注定功亏一篑。
飞云牛肉砂锅店，煤炭灶上汤水咕噜冒泡。不规整的店铺没什么遮挡，冬天吃会冷，夏天吃又很热，却也红火这么多年。
龙虾一条街上，酱骨龙虾已经是1.0时代的味觉记忆了。走进新开的小马哥江湖龙虾，点一份泡菜龙虾，因为好吃，一盆很快被瓜分完。隔壁桌一个中年面孔的男人，端起酒杯一仰而尽前说了一句：多大事。
大舌头烤鸭舌开在文昌巷的时间并不长。离开炭火滋养的鸭舌，刚上桌就得抓紧吃。亲测，一口爆汁的时间只能维持半分钟。
" Ⅸ "
三牌楼
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要说老牌的夜宵圣地，绕不开三牌楼。早年间夜市还在的时候，各种馄饨烧烤炒饭炒面摊子，圈起一片吃货天堂。
夜市取缔后，有些摊子搬进了门面房。近年来的三牌楼，在夜宵江湖中有式微之态，但见证过它辉煌时期的老客，仍然习惯在此出没。
金陵一哥龙虾从最开始的小门店到马台街再到和会街，一直处于龙虾之巅火不停；24小时营业的毛家水饺，晚上的人气比白天好，第一次去遇到零点排队也别惊讶；从三牌楼起家的柏楠烧烤，凌晨一点，店外还是坐着大口撮虾撸串的人。
" Ⅹ "
秦虹小区
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秦虹小区，作为一片传奇的吃货圣地，从早到晚，都有最地道的老南京味道。
白天，管记皮肚面、徐家鸭子店，虔诚的大长队排到地老天荒。到了深夜，就换龙虾烧烤砂锅登场。
老扁砂锅的店有多破，吃货的热情就有多高，凭一碗加了秘制酱卤的牛肠砂锅，住秦虹的人就可以跟砂锅圣地南湖叫板；来秦虹不去潘家烧烤撸几串，就像宵了假夜，即使别处慕名而来的人对其毁誉参半，秦虹人始终坚守情怀；至于一溜下去的龙虾馆子虾摆、大个子、刘记弟兄、盱眙朱大……曾经的丹凤街龙虾一条街后继有人。
" Ⅺ "
红山排挡街
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红山排档街，名字很直白了。相较于城南城中逼仄街巷里的夜宵街，红山得益于一座大型停车场，夜宵便利指数提升五十个百分点。
城乡结合部的红山，夜宵特质就是汇集各类盆菜、烧烤、郊县土菜。露天桌上摆上几个盆菜，那是相当霸气。
红山排档的扛把子，早些年也都是晓庄盆菜一条街的缔造者。对一部分老客来讲，晓庄第一家搬走了，红山排档失去了核心灵魂。
所幸，老张腰子还在，一盆足量的水煮腰花，漂着红油芝麻、蒜蓉孜然，不知让多少拒绝动物内脏的人倒戈；蒙达碳烤羊腿，四斤多的羊腿算小的，边烤边滋滋冒油水，羊腿啃完剩下的羊骨，还能熬一个面疙瘩汤。
" Ⅻ "
瑞阳街
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瑞阳街小吃一条街还没取缔前，每天晚上10点以后，整个路口都被坐在门口撸串喝啤酒的人堵得水泄不通。
延吉烧烤吧曾是瑞金路烧烤一霸，如今混迹在这里的，有很多都是从当年的瑞中、南航念书时开始入坑的小杆子，一道碳烤生蚝在南京烧烤排行榜上盘踞很多年。
盱眙红大龙虾从程阁老巷发家，开到哪都是一条街的流量担当；哈尔滨水饺在瑞阳街众多小炒烧烤店中，十几年一直站立得很稳。店里一水的东北腔，卖的酒都是北大仓、北大荒，在他家寡吃水饺的很少，基本都要另配一盘卤猪蹄、红肠、鸭脖、蹄膀……才算完整。
" XIII "
红庙
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红庙，作为美食一条街，偏偶新街口东北角。
白天，这条不起眼的街巷，成了写字楼城市精英的第二食堂。游走于菜场大妈们之间，汇入了新街口的另一面——市井烟火。
小潘记鸭血粉丝汤、小天津汤包王、达记卤菜店……红庙的小吃谈不上高级，只是刷遍红庙，挨家吃过之后，红庙成了味蕾里挥之不去的牵挂。
夜深了，佰人王串串香火锅、赫记哈尔滨水饺、各个龙虾店开始人头攒动。红庙总能找到方式安慰着空虚的人们。
" XIV "
乐业村
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乐业村好像是天生为宵夜而生，夹在繁华的山西路湖南路郭郭拉里，脏乱差代名词。
但一到夜里，龙虾在门口大盆里长牙舞爪，露天烧烤摊上火燎烟熏，你不得不承认这条街实在迷人。
乐业村的店铺除了洪泽湖小鱼锅贴，好像大多并不具备网红体质。
深夜晃荡在这条巷子里的南京人，享受的就是从街头走到街尾，手上嘴上不闲着。这边吃个花甲，那边弄份凉皮，路过活珠子摊再搞三个半鸡半蛋，临走打包一盒龙虾回家。
你有哪些私藏的宵夜好去处
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图片/小飞718&屋顶的蜗牛，部分来自网络
文|南京有个号，未经授权，禁止转载
—南京消费研究小组—
文：游戈昊
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