谁还没有一段在深夜里，吃上一碗热气腾腾的泡面的经历？
虽然现在的你，提到泡面，或许会说，我才不吃呢，这是垃圾食品。
但组长在大学时期，有一段时间真的特别迷恋泡面，几乎吃遍各种口味，最爱的还是红烧牛肉面。工作后，一段时间不吃，就又格外的想念。
前段时间，很多朋友跟组长一样，都深深的被电影《喜欢你》中金城武认真泡面模样征服。
金城武很帅，泡面的动作也很酷，让人有种将泡面吃成米其林美食的错觉。除了泡面里没肉，别的都很美好。
想吃自带大肉块的泡面？？？
组长有一份面的“满汉全席”要送给你，浓郁的汤汁，硕大的牛肉、鸡肉、猪肉…… 简直堪称泡面界的高富帅。
吃了二十多年泡面的组长，头一回见到实物与原图相符的泡面，欣慰的差点哭出声来。一次吃6碗，组长用沾满泡面味儿的双手，写下这篇良心的测评。
颜值高不高，味道好不好？你们说了算
老规矩先来一张本次测评的全家福。
葱烧牛肉面、花雕鸡面、麻辣锅牛肉面、葱烧猪肉面、麻油鸡面、花雕酸菜牛肉面。一份16元左右，不折不扣的爱马仕·面。
PS:本次测评拒绝卤蛋、火腿肠，只为维持最淳朴的泡面味儿。
第一碗：葱烧牛肉面
▽▽▽
所用水量：500ml 泡面时间：3min
辣度指数：★☆☆☆☆
组长平时挑泡面，总是爱带点牛肉的，这款葱烧牛肉方便面，听着就很好吃啊~
刚打开葱烧牛肉面时，组长还有些不屑，心想泡面里的牛肉能给多少啊？没想到倒入料包，看到眼前一二三四五块大牛肉后，简直惊了个呆。
这颗颗硕大、饱满、厚实的牛肉，弹牙多汁，鲜香四溢。简直比我家楼下15块一碗的牛肉拉面，还要良心啊。
第一次见到宽宽的泡面，捞上几口面条，口感还是很劲道的，入口滑滑的很好吃。汤汁里融合着雪菜、胡萝卜碎、葱花…… 无论是面条口感还是调料包的味道，都还是不错的。
硬要说缺点，就是吃到最后，酱油味重了些，越吃越咸。
第二碗：花雕鸡面
▽▽▽
所用水量：500ml 泡面时间：3min
辣度指数：☆☆☆☆☆
人到中年不得已，泡面也要加枸杞。不似别的泡面，第一口就是“咸辣辛”，吃几口就容易腻。
花雕鸡面的口感以清淡为主，虽然不是白白的浓汤，但是有枸杞加持，让这碗面增添了些许养生的味道。
扒开四袋调料包，大的是鸡块鸡汤，右下角的是花雕酒。花雕酒属于黄酒，加入泡面中，使得汤汁的颜色橙黄清亮。
泡面+酒，这个搭配可以有。光是味道就多了份酒的清香。
细细的面条带着点麦香，口感爽滑有韧性，调料包竟让人吃出一种久违的味道，像是小时候吃的小浣熊干脆面。
相比别的种类，就是花雕鸡面里的鸡块，明显有些少啊。
第三碗：麻油鸡面
▽▽▽
所用水量：500ml 泡面时间：3min
辣度指数：☆☆☆☆☆
麻油鸡面看起来是六碗中，最清汤寡水的一碗。调料包中的枸杞和姜片，似乎也在昭示着这是一碗专为中年人准备的“药膳”泡面。
除了面饼，调料包是最大的亮点。一盒中共有4种调料：鸡肉包，麻油包，米酒包，菜粉包（姜片、枸杞、白菜）。掀开碗盖，看着热气腾腾而出，看起来非常诱人，整个屋子都充满了浓郁的麻油香气。
面饼是我非常喜欢的细面，3分钟的煮得恰到好处。劲道弹牙，麦香味十足。多泡一会也不会软烂。
抿一小口鸡汤，鲜美醇厚，让我这个92年的中年人大呼过瘾！最让人感动的是里面真的有五六块大粒的鸡胸肉，这么丰盛的泡面，真的非常满足啦。调料里有米酒，但酒的味道不浓，如果不细品，根本尝不出来。但是注意，姜的气味很大，不爱吃姜的胖友慎点！
第一碗：麻辣锅牛肉面
▽▽▽
所用水量：500ml 泡面时间：3min
辣度指数：★★★☆☆
没有什么比秋冬吃一碗麻麻辣辣的牛肉面，更畅快的了。一碗面下肚，从头暖到脚。别看满面红油亮光，其实辣度中等，辣中带有一丝微微的麻，口味偏小清新辣哦。
泡面刚煮好的时候，就闻到了浓郁的牛肉味，喝上一口汤，瞬间被牛肉味鲜得掉眉毛。
最惹人爱的还是大块的牛肉，被一股脑的倒出时，早已将胃中的馋虫调出。
我们的吃货摄影师，在拍摄的时候，手动摸到了料包中的大块牛肉，惊喜的他，早已在心中吃上了个十遍八遍。
依然是宽面，面条口感Q弹爽韧的，“咻咻咻”几下一碗就见底了。连带着一碗牛肉汤下肚，肚子饱得要扶墙出。
第二碗：葱烧猪肉面
▽▽▽
所用水量：500ml 泡面时间：3min
辣度指数：★☆☆☆☆
除了日式拉面中的能看到猪肉片外，组长还是第一次吃猪肉味的泡面。
煮的时候闻起来炒鸡香。面条口感Q弹，猪骨头久熬出来汤头，特别浓郁，没有一般方便面的味精感，而是一种温和的香味，吃到最后还有一点很柔和的辣味。
最妙的就是勾连着的筋的猪肉块，泛着金黄的油光。真想一口就吃下肚。葱香猪肉味的泡面。吃完一碗，连打个嗝都是葱香味的
第六碗：花雕酸菜牛肉面
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所用水量：500ml 泡面时间：3min
辣度指数：★☆☆☆☆
刚撕开料理包，第一眼就被大粒的牛肉块吸引住了！加上佐料，淋上花雕酒，淡淡的花雕酒香气四溢。
面端上来的时候，真的超级香，汤底看着很浓厚，喝上一口，能感觉到牛肉、酸菜、花雕酒的鲜香味。
面条是细面，很容易吸附汤汁，嚼起来也是Q弹有嚼劲，能明显吃出麦香味。有些牛肉还带着牛筋，卤得很好，吃起来非常软嫩。
汤头一开始感觉比较淡，但是吃到后来，清爽中带有淡淡的微辣。花雕酒的香味为它的口感更添层次。
以上肉粒硕大、有嚼劲的泡面，自带各种味美营养的鲜汤，简直堪称泡面界的高富帅、嗜面一族心中的白月光。
但，一碗方便面卖这么贵
你还记得自己只是一碗方便面吗？！
记得在评论区，告诉组长你最爱的泡面是哪种口味的哦。
图 / 屋顶上的蜗牛
文|南京消费研究小组，未经授权，禁止转载
—南京消费研究小组—
文：组长
不瞒你说
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