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2018-06-02


年关将至,什么是才能给你安慰?是挂满香肠的阳台。


看到小区里的“大户人家”,南京人内心OS千言万语汇成一句话:想嫁!


想一想,每天在香浓的年味中睁开惺忪的双眼,还有比这更幸福的事情吗?没有!


香肠,自带迷人的味道。冬天饭锅上顺带着蒸一个香肠,连米饭都不知不觉多吃了一碗。


那么,直击南京人灵魂的问题来了:大户人家,晒咸甜香肠,还是麻辣香肠?

/ 咸甜问题,南京人意见不一 / 

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在南京,香肠长期以来,四足鼎立。六合香肠,突出一个“鲜”,灌香肠的调料有糖和葱,姜末被用来提鲜。江宁香肠,主打“麻辣风”,嗜辣党爱不释口。下关香肠,加了盐、糖、味精、料酒等,“不咸不淡”。


还有一个流派,就是老城南香肠了。选肉是老城南香肠最讲究的地方,精选猪前腿肉,肥瘦相间,又香又嫩。


包容三种口味的香肠来了 /


不用纠结了!甜、咸、麻辣,包容三种口味的香肠,我给你找到到了!


传承60年的老手艺,老城南的“腊梅”的腊肠和香肚,一直是南京人过年餐桌上的抢手货。新鲜猪前腿和猪身相连的夹子肉,肥瘦比例3:7,口感最柔和。



咸甜味的“腊梅”腊肠,调料就是盐、糖,再佐以花椒八角桂皮。再于腊月最好的阳光和湿度下,晾晒风干半个月。


刚晾好的“腊梅”腊肠,色泽光润诱人。一口下去,肉汁四射,咸中微甜,再咀嚼,油脂、八角特殊的香气相继在舌尖炸裂。



除了经典的咸甜味腊肠,我们还与腊梅特别定制了麻辣味的腊肠,麻辣鲜香的诱惑里更带手作的爱意。




咸甜+麻辣,小清新+重口味,我们都帮你hold住了!不管是送人还是自己吃,都是无敌棒!



我把南京的十二个月打包,做成十二张明信片,放在了定制礼盒里,赠送给你。十二张明信片,也是给这个城市的十二封情书。望你喜欢。

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☞腊肠定制年货为限量款,1月31号起陆续发货,包邮。


☞每个定制礼盒有四袋香肠,两袋咸甜两袋辣味。出厂日期为2018年1月23日,常温下保质期为五个月。收到后请及时享用。


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