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复旦周边最良心月饼测评 | 试吃5种品牌22款,最好吃的竟然是它!

2017-10-02 复旦研究生 复旦研究生

 中秋又要到啦!

先在这儿和大家说一声~

眼看着马上中秋节了

又到了一年一度全民排队买月饼的时候

大家最想看哪个品牌的测评?

故宫、迪士尼、哈根达斯,奥利奥?



不好意思

这些我们 统 统 买 不 起

于是!为了省钱高性价比

我们综合口碑、距离和价格选了5个品牌进行评测

给你种草,帮你排雷



复旦大学代表队

今年我旦推出了莲蓉,豆沙,豆沙蛋黄,五仁,紫薯,香辣牛肉6款校名月饼,还有百年复旦和青花礼盒两种礼盒任君挑选。

总体特点饼皮薄厚厚薄适中,馅料整体偏干偏硬。独门绝技:皮馅分离。


豆沙:香甜纯正的豆香,像小时候奶奶做的豆馅。美中不足有些干。

豆沙蛋黄:咸蛋黄与豆沙的搭配很和谐。然而只有半个蛋黄!哭晕

莲蓉:莲子、白糖的混合香甜可口,质感细腻不输大牌,可惜依然偏干 。

五仁:偏甜,用料扎实!一口咬下去都能感受到阻力,嚼一嚼就是满嘴的果仁香。

紫薯:紫薯泥口感细腻,味道浓郁,

香辣牛肉:看得见的丝丝牛肉~香辣?不存在的。。好吧,其实是有一点点。

 

出售地点:复旦大学邯郸校区点心房;江湾校区点心房


杏花楼代表队

杏花楼月饼登陆上海近百年,其传统的豆沙、莲蓉、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。本次的参赛的有7种口味。

总体特点:皮非常薄,饼皮软糯。


玫瑰豆沙:咬下去很惊艳!豆沙细腻软糯,豆香浓郁。彻底颠覆了觉得豆沙无聊的印象。

莲蓉:饼皮有些干,莲蓉细腻,但有杂质。

蛋黄莲蓉:蛋黄分量够足,颜色偏黄,比较干不流油,与莲蓉甜咸互补。

奶油椰蓉:椰蓉的甜味非常明显,一嚼就能吃到丝丝椰蓉,口感不错,椰香味不足。

绿豆蓉:绿豆蓉香甜可口,甜味掩盖了豆蓉应有的清香,饼皮和馅都比较干。

五仁:多年不碰五仁月饼,意外的发现还可以接受,果仁软硬适中。

异香牛肉:出乎意料的甜,混进了芝麻和花生粒,感觉牛肉成分比较少。

 

出售地点:各大超市均有销售

推荐路线:

从本部东南门出发,沿国顺路向南走310米到达好德。

从本部东南门出发,沿国顺路向南走310米左转,沿政肃路走60米到达全家

从复旦大学江湾生活园区向西北出发35m后左转,直行26m到达罗森

从复旦大学江湾生活园区沿国权北路向东南出发,直行228m到达良友

从复旦大学江湾生活园区沿国权北路向东南出发,直行298m到达迪亚天天


功德林代表队

功德林月饼是功德林佛门净素餐厅的招牌产品,以"净素"为原则,严格恪守忌沾荤腥。本次的参赛的有5种口味。

总体特点:表皮酥脆,容易掉渣。


玫瑰细沙:皮不够酥软,豆沙偏甜,豆沙和酥皮融合在一起,味道不是很突出。

上等五仁:味道比较平和,用料单一。

椒盐百果:咸甜融合的很好,椒盐完美味解腻,奇妙的搭配。

桃仁麻蓉:芝麻的味道很浓郁,没吃出桃仁味,喜欢芝麻的朋友不要错过。

绿蓉香苔:甜咸混合海苔味,有少量果仁,味道浓郁,小众有趣。

 

出售地点:罗森,良友


新雅月饼代表队

新雅月饼数十年来一贯以其特别重视质量、注重博采众长而在沪上独树一帜;其饼皮薄而软糯,饼馅配料考究。

总体特点:饼皮酥软,皮很薄。


蛋黄细沙:豆沙味蛮正的,蛋黄咸香流油,整体一般。

百果:史上最难切!过甜,果仁搭配不好,口感一般。各自的口味不是很突出。

 

出售地点:良友


万寿斋代表队

上海万寿斋食品公司生产特色传统净素糕点,纯属正宗江南风味,本次的参赛选手有(广式)百果,(苏式)五仁2种口味。

(苏式)五仁:第一次吃到略带咸味的五仁月饼,酥皮容易掉碎屑,略腻。

(广式)百果:腻!比上一个更咸,味不正。


出售地点:良友



 



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