寻味传统，唤起千年记忆！
万物生长，清洁明净
清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一。中国汉族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。
福利中心休养员和党团员们相聚在一起，
共同追忆那些流转于
千年传统文化中的缱绻时光。
清明节有着祭祀、扫墓、插柳、
踏青等众多习俗，
但其中，涉及到吃的，
就是青团了！
活动开始前一天，
中心食堂便忙碌起来。
开始了食材的准备
艾青：采好的艾草洗干净，铺平晾干。然后打成糊状，连汤带叶一起倒入面团里揉面，不需要色素和别的东西，蒸制后就会呈现一种很漂亮的深绿色。
面皮：为了使口感更适合老年人，将粳米粉和糯米粉2:1混合，加入艾草汁揉成面团。盖一块湿毛巾，醒1小时。
馅料：考虑到老人口味不同，特别准备了甜咸两种，甜的是红豆沙，咸的用咸菜、笋、肉末。
活动现场，大家兴致勃勃，一起动手包起了团子！大家分工合作，忙得不亦乐乎！有的奶奶把面团分成大小近似的团子，其余的人你一个我一个，搓搓圆，拍拍扁，弄成小小碗，放上大勺料，捏住封口，搓搓，捏捏，有直接揉成圆形的，有做成饺子形的，还有用磨具压成寿桃形的，形态各异，都绿油油的泛着可爱！大家边做着青团，边聊着吃青团的传统故事，在亲身经历中，体会传统文化之美。
出炉的青团油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。
李奶奶边吃边笑呵呵地说
刚刚做出来的最好吃，带点温热，皮子软糯但不粘牙，咬一口还有汁水呢！
当天，除了包青团之外，中心休养员还与大家分享了清明节独特的文化底蕴和人文内涵，品味历代文人骚客留下的关于清明的不朽诗篇，更有腹有诗书的休养员展示自己创作的清明诗作！
青团，带着清淡却沁人心脾的青草香气，
诗歌，带着古老却历久弥新的独特韵味；
它们穿越千年而来，
融入我们每个人的记忆中；
年长者传承历史，
年轻者继承文化；
我们一起赋予节日以新的生命力，
品味传统手艺的味道，
领略民俗文化的魅力！
撰稿：市福利中心
编辑：辰熙