果品行情/高甜爆汁圣女果 品种更新受欢迎

年后就想吃点开胃果

这颗“小可爱”又当水果又当菜！

圣女果

一口咬下，满嘴的清新酸甜

果肉沙糯，微酸清新，甘甜猛烈

每一口都酸酸甜甜超开胃！

     圣女果由于外形可爱、糖度高、表皮薄，整体口感好，经过这五六年的快速发展，逐渐南北产地连接，已经成为全年性产品了。据统计，2021年圣女果类交易量同比上涨23.47%；交易额同比上涨35.30%，均价在11.85元/斤，同比上涨9.58%。2022年1月至2月25日，圣女果类交易量同比上涨12.04%；交易额同比上涨12.61%。

2017年-2021年市场圣女果交易量情况

(单位:吨)

春

天

来了

       圣女果产地较多，海南、广东、广西、山东、宁夏、福建、云南等地都有种植，目前在售的主要是来自广东、广西和海南三省。

     广东、 广西、海南的圣女果主要从11月份开始上市，2、3月份是高峰期，一般卖到来年的4月份，而从4月份开始山东的圣女果逐渐上市，一直持续到广西、海南的圣女果再上市，而宁夏的圣女果在市时间较短，主要集中在8、9、10这三个月。

      相比各产区，广东和海南圣女果的口感都优于广西，目前市场口感广东最佳，所以它们在价格上也与明显的差异。广东的均价在8-9元/斤；海南均价在8元/斤；广西和山东的均价在7-8元/斤。

     市场上的小番茄，有的叫千禧果，有的叫圣女果，消费者有时候会有点懵，其实千禧果和圣女果都是小番茄的一个种类，千禧果又叫樱桃圣女果，从外形来看千禧果就像是缩小版的普通圣女果，是近几年培育出来的一个新品种，也可以称其为圣女果的“进阶版”。刚面市的时候，千禧的价格比普通圣女果高出不少，鉴于千禧果口感更佳，售价也高，这几年越来越多的农民转而投入千禧果的种植，圣女果的种植面积降低了不少。

千禧果和圣女果有哪些区别？

1、外形颜色

圣女果颜色相比千禧果稍微偏黄一些，而千禧果颜色更红艳，圣女果形状是比较狭长。而千禧果更为圆润，更像迷你版的番茄。

2、味道区分

千禧果和圣女果虽然都是番茄的一个品种，但是这两种果子味道不同，圣女果味道偏甜口感较好，而千禧果味道甜中带酸。

3、营养不同

千禧果含有丰富的谷番茄红素、胱甘肽、维生素，苹果酸、柠檬酸等营养元素。

圣女果维生素C、番茄红素、胡萝卜素、果酸，营养价值不如千禧果。

4、价格不同

市面上千禧果价格比圣女果要贵上两到三倍，不可同日而语。

玲珑果 均价在10-15元/斤

     另外，圣女果类里还有一个品种，就是玲珑果，其实玲珑果是生果番茄的一个变种，它与常见的圣女果是尤其相似的，只是玲珑果在成熟之后外貌的颜色多为渐变色，它滋味酸中带甜适宜直接吃。别看人家小小一颗，但是营养并不输给任何大个头，除了番茄所含有的营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍，富含维生素C和番茄红素，直接当水果吃，热量低，不长胖。

     近年来，千禧果市场行情持续走俏，受其强劲经济效益带动，现如今，小小“圣女果”变成了当地果农乐于种植的“致富果”。

     由于市场竞争压力加剧，除了探索新的主力品种，在产品包装上也下了一些功夫，采用了更时尚更具品质感的礼盒包装，力争创造更多的新鲜感，提升市场竞争力。

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