果品行情/春见正逢春天 清风巧遇柑甜

耙耙柑是这几年四川比较火的柑橘品种，其种植规模已经远超60万亩，迅速增长的种植面积得益于市场较好的经济效益，和不断积累的好口碑，结合寓意美好春天的“春见”之名，让耙耙柑在上市期间供不应求。

耙耙柑刚面市之初，整体交易量每年都是成倍的递增，价格也是稳稳的居于高位。之后，随着交易量达到一定的量，增长速度渐渐放缓，价格开始明显下滑，整体均价从2017年的16.82元/公斤降到了2021年的10.06元/公斤。

一般来讲，耙耙柑的果实是在11月中下旬完全着色，成熟期在12月中下旬到1月上旬，因而最佳的赏味期是在1月中下旬或者2月上旬，采摘时间可持续2个月左右。也就是说，目前的耙耙柑口味已经达到最佳季节了，此时是最适合吃耙耙柑的。不过面对更高的经济利益追求，耙耙柑的上市时间不断提前，像是本产季，去年的10月下旬就开始有少量耙耙柑进入市场了。

目前，市场上绝大数的耙耙柑主要来自蒲江和眉山，其中蒲江的耙耙柑上市时间要偏早一点，一般12月份便开始上市了，而眉山的上市时间略晚。耙耙柑除了四川地区有栽培，在重庆和江西也是有种植的，其价格比四川的稍微差一点点，主要还是得看品质。高质量的耙耙柑不仅皮薄个大，其内在果肉更是饱满多汁，甘甜十足。

去年耙耙柑的价格本以为会受到疫情的影响而不如意，但没想到前中期却意外小涨，不过后期价格回落还是比较快的。而今年耙耙柑从交易来看，年前的市场行情要比去年还好一些，2021年11月1日到2022年1月31日，耙耙柑交易量同比增长107.12%，均价为10.95元/公斤，同比增长29.13%。但年后受到连续的阴雨天气和周边城市疫情多发的影响，交易受到了实实在在的影响，尤其是市场走量情况。2022年2月1日到25日，耙耙柑交易量同比下降47.96%，均价为10.89元/公斤，同比下跌6.76%。而近期部分耙耙柑的价格更是跌到了7元/公斤左右，和年前相差较大。

目前，质量好的耙耙柑，再加上好品牌的运营，价格能卖到较高的程度，比如鹏祥果业的“金狐狸”、亭子桥果业“甜思思（大拇指）”、福闽果业的“寸金地”，其价格基本在10.5-11元/公斤，而大部分经营户销售的中档货基本在8元/公斤左右，另外一些品质略差的，只能卖到7元/公斤左右。这充分体现了不同的产品等级使得市场定价不同，大融合下的市场更欢迎优质的水果，而真正效益高的也是优质水果。

嘉兴水果市场原创内容，保留所有权利，转载请与嘉兴水果市场网络数字中心联系，获得许可并注明转载嘉兴水果市场，否则视为侵权。