果品信息/阳春一花始六月桃子鲜

嘉兴水果市场 2022-07-04

仲夏

桃园

嘉兴水果市场迎来鲜桃季

三月桃花六月桃，灼灼桃夭，十里芳华。六月正是桃子成熟的季节，大家是不是已经按捺不住激动的心情，想尝尝似蜜甜的桃子啦！

随着各地桃子的陆续上市，目前市场上桃类品种有毛桃、水蜜桃、油桃、黄桃、蟠桃，因为桃子上市时间较集中，交易量也逐渐放大，每年这个时候，嘉兴水果市场便将桃类集中到市场三区进行场地交易。据统计，6月1日至6月17日，嘉兴水果市场桃类的总交易量同比上涨19.40%，交易额同比上涨68.04%，均价在10.03元/公斤，同比上涨40.74%。

SUMMER

桃子的品种特别多，而且更新也特别快。就桃子按产地来分的话，一般早期以安徽为主，4月份便开始上市，以毛桃和油桃居多，还有一些河北的水蜜桃和辽宁的油桃。到5月下旬，浙江的水蜜桃开始上市，逐渐代替河北的水蜜桃，能卖到8月份。6月初，江苏新沂的水蜜桃开始上市，会瓜分一些浙江水蜜桃的份额。到6月中下旬，山东的桃子开始上市，并且慢慢占领市场，最晚可以卖到11月份。

现在6月正是“吃桃季”的时候，据统计，6月1日至6月17日，市场三区桃类交易量最大的毛桃同比增长2.56%；交易额上涨34.64%，均价在6.41元/公斤，同比上涨31.27%。水蜜桃交易量同比上涨58.64%，交易额上涨91.91%，均价在17.33元/公斤，同比上涨20.98%。油桃交易量同比上涨28.43%，交易额上涨87.16%，均价在7.82元/公斤，同比上涨45.73%。此外，市场内黄桃随着供应量的减少，价格逐渐增长，交易量同比下降1.73%，交易额上涨28.50%，均价在16.14元/公斤，同比上涨30.77%。今年桃类价格同比上涨，主要原因：从产量看，今年桃子产量比去年要低，今年部分产区果桃开花的时候，遇上连续阴雨天，很多花都没有授粉。另外，市场恢复经营后，消费者对水果的需求量大，各类水果价格都在上涨，又因为疫情防控政策收紧，人工、运输成本的上升。

今年，“齐天大圣”最爱的蟠桃不用大闹天宫也能吃到，一上市无论是口感、品相、外观等都深受消费者欢迎，这得益于在蟠桃产地的管理中，采取施有机肥、不打农药、人工除草等方式，完全达到绿色标准。市场内蟠桃产区主要来自于陕西与河北。据统计，6月1日至6月17日，市场蟠桃交易量同比上涨100.46%，交易额上涨285.57%，均价在17.38元/公斤，与去年同期相比翻了一番。

近年来，市场助力乡村振兴，注重对口扶贫地区果品，以农业增效和农民增收为核心，优化农业产业结构，引导产地果农大力发展蟠桃特色种植，从而带动果农增产增收。

5月下旬，嘉兴本地桃也陆续上市，品种包括凤桥的水蜜桃、嘉善的黄桃和新塍的油桃。这几年凤桥水蜜桃早已名声在外，质量也在不断提高，因此尽管刚采摘上市，已吸引了嘉兴周边地区的顾客前来购买。据统计，地产水蜜桃均价在19.44元/公斤，同比上涨30.54%；地产黄桃均价在18.17元/公斤，同比上涨22.85%；地产油桃均价在6.89元/公斤，同比上涨41.40%。

鲜桃季

SUMMER

市场内桃子的包装主要还是以塑料框以及泡沫箱为主，其中塑料框以毛桃和油桃为主，泡沫箱以水蜜桃为主。此外，品质较好的水蜜桃大多使用礼盒包装，在市场上有一定的竞争力，一般价格在30元/盒，每盒约4斤。

SALE

END

嘉兴水果市场部分在售批发部