果品信息/榴莲货量爆炸 价格下行

榴莲可以说是近几年进口高端水果的“明星”，随着我国居民生活水平的提升，物流冷链技术的提高，榴莲因为其独特的风味和丰富的营养受到广大消费者的喜爱，成为我国进口量名列前茅的进口水果。

榴莲主产于马来西亚和泰国，两个国家的榴莲产量占到全球的80%以上，但目前在全球榴莲贸易市场主要以泰国榴莲为主。泰国是全球最大的榴莲出口国，其主产区主要分布在东部和南部，中部和北部也有部分种植。我国进口鲜榴莲市场几乎被泰国垄断，且榴莲也成为泰国对我国出口量最大的水果，其中他们产量的一半左右要出口到中国。目前泰国榴莲有20多个常见品种，但出口到我国的榴莲品种主要有3种——金枕头、青尼、长柄，其中，金枕头榴莲出口量占比近90%。

国内榴莲进口来源单一且市场需求巨大，至少到目前为止没有达到饱和状态，而泰国也由于供不应求导致收购价格不断上升，其次运输物流成本过高也是导致榴莲价格高涨的主要原因之一。但同样的，泰国出口国也很单一，而且近年来泰国榴莲产量不断攀涨，种植面积也在高速扩增，而国内榴莲进口增速其实是不及产量增速的，加上周边国家如马来西亚、越南等国家的榴莲不断增产，竞争加大，因此如果不出大的意外，未来榴莲大体上还是看跌的。

这两年榴莲价格上涨主要是受到疫情的影响，运输困难，人工成本升高，加上泰国国内在整治榴莲行业，因此价格出现了阶段性上涨。目前而言，嘉兴水果市场的榴莲价格除了取决于榴莲的品质以外，很大程度和供应量多少有关，同样一箱六个头的金枕，量少的时候一箱在900-1000元，量多的时候在500-600元，因而货量的多少在影响榴莲价格波动的因素中所占权重还是很大的。

嘉兴水果市场海广兴精品水果交易中心的榴莲虽然全年都有，但主要销售时间还是在每年的4月到9月，这几个月的销量都在万吨以上，4-6月基本是泰国东部的榴莲，而7-9月则主要是泰国南部的，因此一般5月份和8月份交易量都会有一波高峰，价格自然也会随着供应量的增大而下降。今年的高峰受到疫情的影响，是有所推迟的，今年6月8日，市场在场交易的榴莲柜数达到了177柜，为今年目前的最高水准，其他时候每天也有120-130柜左右的在售规模。

据统计，今年4、5两个月榴莲的交易量同比下降了41%，均价为43.14元/公斤，同比上涨了9.16%。目前一箱六个头30斤左右的金枕榴莲价格基本在550-630元，部分较好品牌的能卖到680元左右。

除了鲜榴莲外，冻榴莲的销售趋势也有抬头的迹象。冻榴莲主要来自马来西亚，具有树上熟的特点，成熟度大有保障，口感自然更好。2019年6月，中国正式允许马来西亚冷冻带壳榴莲进入中国，市场也在这个时候渐渐打开，相比之下，冻榴莲也确实具有便利性、稳定性、更易实现标准化等特点。冻榴莲基本都是独立包装，目前还是以空运为主，因此价格要更高，目前马来西亚榴莲价格基本在120-140元/公斤左右。随着冻榴莲销量的增加，市场里不少经营户也配备了冷柜、冰柜等设施，用于冻榴莲的储存。不过冻榴莲虽然口感好，但价格高，是鲜榴莲的三倍左右，因此市场整体的走货量没有鲜榴莲大。

榴莲在具体的零售业中粘性十足，复购率高，而且粉丝群体像雪球一样越滚越大，自带引流效果。通过各种促销活动，也能带动其他商品，增加转化率，另外榴莲的衍生产品也很受欢迎，比如榴莲千层、榴莲冰淇淋等，市场前景广阔。

海广兴精品水果交易中心部分在售批发部

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