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爆料!火锅底料用560次, 一顿火锅你吃了560人的口水......
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说到吃火锅,大家都非常喜欢
但是,你想过没有
你吃到的可能是别人的口水煮的!!!
这不是吓人,最近有小伙伴就遇到了
真•“口水油”火锅!!!
快来看看究竟怎么回事——
最近,据广东电视台公共频道报道,媒体调查组经过连续几个月卧底暗访,成功打入某知名火锅店内部,拍到的景象让人匪夷所思。据悉,该火锅店底料一周才换一次,按照厨师的说法,保守计算一下,假如平均每天只有20桌客人来吃饭,每桌按4人的标准算,那么一周下来,这些油就曾被560名客人一起吃过。
食客吃剩的红油汤底会被服务员带到后厨,二手汤底装进潲水桶之后,等食客走完,深夜在后厨开始打捞潲水桶里的油。将潲水桶内过滤后的“红油”,捞入了旁边一个不锈钢桶内。第二天中午11时,这名厨师就开始熬制火锅锅底,对昨天这些过滤过食物残渣的“红油”进行再加工,然后就直接加给了客人食用。
然而这还不是全部,服务员还用扫地扫厕所拖把刷火锅。
这档名为《DV现场》的节目中,曝光了广州知名火锅店半城正宗重庆火锅店涉嫌使用“口水油”的新闻,新闻播出以后,引起了强烈的社会反响。新闻播出以后,食药监、公安等部门迅速响应,介入调查。
『延伸——火锅底料,问题不断』
有关火锅底料的问题,之前媒体曝光过不少,有的在底料中添加罂粟壳,有的重复使用底料。广州这家 “半城正宗重庆火锅”,竟然一周才换一次火锅底料,即使不是估算的560次,大概也有好几百次。而火锅底料重复利用的次数越多,其致癌风险越高。
还让不让人好好吃火锅了?
这样的黑心店家一定要严惩不贷!
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来源: 新民网、新浪微博、人民政协网