【美食雷达】嵊州这个用竹子打造的休闲山庄，吃竹筒饭、喝活竹酒，还有…

嵊州“干饭人”们

美食雷达小分队来咯！

今天的“嵊州大食堂”介绍

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知竹山居

      知竹山居位于长乐镇太白村留王，海拔八百米，山顶有军马场，以前林彪部队骑兵连驻地，最高峰有瞭望哨碉堡和羊驼基地，处嵊州诸暨东阳三地交界处。

夏天避暑圣地——知竹山居，冬天有雾凇奇观，别有一番风情。

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知竹山居有许多特色美食

石磨豆腐，知竹竹筒饭，知竹窝窝头，知竹竹园鸡，知竹老鸭煲，红烧冷水鱼，红烧土猪肉，还有每个季节的笋和野菜、茶香酥等。

       知竹山居的创始人邓联播和弟弟邓传播利用当地毛竹资源，开发了“用活体毛竹来酿酒”项目，活竹酒就是把白酒注入竹腔里，让酒和毛竹一起吸纳日月精华，七八个月后就可收割。

邓传播给两间泥墙屋装修成简朴风格，融入竹元素。竹房子、竹篱笆，建造成一个竹园，还发展成了民宿。■ ■ ■ ■ ■

 “知竹山居”经常客满为患，邓传播本人也成为了第二届“嵊州创客”。

地址：嵊州市长乐镇太白村留王31号

电话：[phone]

别忘了

“嵊州大食堂”

还有很多美味的餐饮店

等你来探索

【美食雷达】也会继续一家家介绍

等你来吃饭！

嵊州大食堂项目由嵊州市融媒体中心旗下“爱嵊州”APP移动端承担，平台集信息发布、政务服务于一体，是嵊州新昌地区影响力最大的新媒体平台。“嵊州大食堂”将吸纳全市优质餐饮服务企业和经典特色小吃传承人进场，共同搭建虚拟饮食商圈，用户可使用虚拟“豆”在餐饮商圈内自由消费并享受折扣福利。
目前已有70家餐饮企业入驻“嵊州大食堂”，后续入驻企业正在排队中。

大食堂申请入驻使用说明

●单位合作：在嵊州大食堂主页面右下角点击“入驻申请”，进入申请页面后点击“单位合作”，根据提示完成资料填写并提交，完成申请；

●商户入驻：在嵊州大食堂主页面右下角点击“入驻申请”，进入申请页面后点击“商家入驻”，根据提示完成资料填写并提交，完成申请；

广告热线：0575—83034008；

服务热线：0575—83029791；

特别说明：嵊州大食堂目前只对全市行政机关、企事业等集体单位和商户开放，暂不提供个人服务。

嵊州市融媒体中心出品

编辑：商藜青

责编：王珊珊

审核：马蔡荣