米其林总厨推荐！意大利国宝级压力锅，每个女人都家传一个！
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✍以下为图文
在意大利，
几乎每个女人都会拥有一个
专属于自己的 Lagostina “拉歌蒂尼”
常常由妈妈传给女儿
～～～
压力锅是个好东西~
但它的安全性真心让人犯怵~
。。。
来自意大利的这款有着“快锅”之称~
公认为锅具界的法拉利~
炖肉只需8分钟、蒸饭只需5分钟、
放气最短只需30秒...
自第一口锅诞生至今几十年，
全球范围 0 起安全事故！
它就是意大利锅具第一品牌
Lagostina
意大利皇室御用、国宝级
“ 拉歌蒂尼·梅雅维他 ” 高压锅
▼
在意大利，几乎每个女人都有一个专属于自己的 Lagostina 高压锅，更会从祖母到妈妈再到女儿，被当做嫁妆传承。。。
世界级影后索菲亚罗兰都曾经担任它的第一任代言人。。。
说起它的来头那可就更大了~
Lagostina 创始于1901年，
最初只专为皇家、军队、教`会生产锅具。。。
Lagostina 的品牌迄今已有115年历史。。。
自1961年制造出世界上第一台不锈钢压力锅，至今56年，全球0起安全事故，更被誉为“最安全的高压锅”。。。
由设计过法拉利250GT，玛莎拉蒂5000GT、阿斯顿马丁DB4、布加迪等经典之作的大师级设计师—— Giorgetto Giugiaro 亲自操刀，为 Lagostina 设计了快锅和压力排气系统。。。
并获得了各类奖项：
意大利Compassod 'Oro设计奖；
MACEF意大利国际家居展“Cadette”大奖；
巴黎国际烹饪艺术金奖；
芝加哥Good Design 优秀设计大奖；
全球Reddo红点设计奖（国际工业设计奖中影响最大的奖项之一）；
在2010年上海世博会，入选“影响意大利百年的设计”。
去过纽约现代艺术博物馆 MOMA 的很多人都会发现，除了梵高、毕加索、莫奈这样的大家作品外，MOMA还收藏了一些对人类生活有着重大影响的设计及家居产品。Lagostina 的Casa Mia系列——世界上第一口不锈钢锅具，正是MOMA的永久藏品之一。。。
纽约现代艺术博物馆 MOMA中
收藏的Lagostina
Lagostina 目前已经在70多个国家和地区都有实体店。。。
猛戳视频~感受下它的百年历史～
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=z0330hbvjgw&width=500&height=375&auto=0
Lagostina 压力锅彻底改变了传统的压力锁闭方式。。。
内置的波浪型软钢锅盖与隐藏密封圈，模仿飞机舱门原理的压力设计，由内向外牢牢封住压力，成就它成为了世界上最安全的压力锅。。。
操作起来也是非常方便 ，单手即可完成。。。
只需轻压橘色按钮，上抬手柄拉到另一侧就可打开。。。（内部有压力时，将无法打开~）
而将锅盖放入锅内，将手柄反向卡住即可关闭。。。
猛戳视频~了解一下它的打开方式～
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=i0354kddzqr&width=500&height=375&auto=0
除此之外采用的自动泄压技术，由三个档位的旋钮式压力阀进行控制，分别是：放气、煮菜、煮肉，烹饪不同食材选择不同的锅内压力，转转旋钮就好了。。。
无需手动操作，自动泄压技术
三重安全保护设计
让使用时更安全
第 1 重安全保护设计：泄压阀门
选择一档或者二挡烹饪，当锅内压力达到额定压力时，排气阀开始释放蒸汽。烹饪完毕，可选择自动泄压。
第 2 重安全保护设计：指示安全栓
安全显示栓会在意外开启锅盖时升起，使锅盖无法打开，直到蒸汽彻底释放才会回落。。。
第 3 重安全保护设计：泄压安全栓
锅盖内还有一个硅胶安全阀，会在需要时启动，将多余压力释放。。。
且在需放气时，采用特殊降温技术，让喷出的蒸汽完全不会烫手，安全保护性更高。。。
在关火后，不必再去等待漫长的泄压过程了！例如肉类，关火后会在8分钟内泄压完毕，如还不满意它的速度，可选择手动泄压，30秒左右泄压完毕。。。
独特的三层锅底，大大提升了导热效果和储热能力～最外层接触火源的是不锈钢，中间层是铝，接触食物的内层是医用18/10不锈钢。所以在打开锅盖时，锅里的食物还在翻滚。。。
而这正是10分钟就可做好一锅红烧猪蹄的秘籍，咬一口肉里面的汤汁就爆到嘴里，蹄筋Q弹一点也不难咬。。。
而做一锅土豆炖牛腩，从食材进锅到出锅，只需15分钟，且让牛腩完全进入入口即化的状态。。。
相比一般的高压锅， Lagostina 让做出每一道美味佳肴更省时省力。。。
而除了安全与快速以外， Lagostina更值得一提的是，经过登山运动员多次体验后，就算是在恶劣的环境下，仍可快速煮熟食物，完全不用担心它的使用环境。。。
猛戳视频~更多了解一下～
https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=a0162333sco&width=500&height=375&auto=0
随锅还赠配套的蒸篮和锅盖
非常实用。。。
平时可以做普通汤锅使用，煮肉、煮菜的时候把蒸篮放在锅里，拎出来超级方便。。。
适用于各种炉具：燃气灶、电磁炉等都能使用。。。
意大利国宝，有着“快锅”之称~
自第一口锅诞生至今几十年
全球范围 0 起安全事故！
意大利锅具第一品牌
Lagostina “拉歌蒂尼·梅雅维他” 高压锅
想象米其林大厨一样
做出一顿美味佳肴其实真的很简单
。。。
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