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日销上万盒,天天卖断货!这款网红界的清流曲奇,到底有多好吃?

2018-01-28 走进》 手艺门


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图文版权归属原作者,仅限交流学习

以下为图文



每年新年这个时候,

大家都爱吃曲奇。

屯上几罐不同口味的,

满足一下自己嘴和胃。


铁盒曲奇,

不但美味,而且高颜值,

送送朋友也是一件开心的事。



每次,

小编都会把牛油口味先吃完,

然后再宠幸其他口味。



虽然知道曲奇其实热量非常高,但是没办法,一下口就有一种苏爽的幸福感啊,完全无法抵御啊!



前几年,流行的是  

香港 Jenny Bakery 珍妮曲奇,

这个往年吃货届的明星网红,

用一个小熊铁盒装上   

一大波好看又好吃的曲奇,

让无数吃货前往排队宠幸。



然而,并不是买了机票跑到香港,

排上长长的队,就一定能吃上的,

还常常会......买不到 !! 



今年,终于可以不用因为排长队、买不到、碎成粉而揪心了。


因为,国内出现了一款网红曲奇竟然成为了曲奇界的一股清流,常年卖断货,豆瓣上一众小清新都为之折服,微博上更是各种晒。


哈哈,就是开头大家看到的这个曲奇。办公室的编辑们也吃了大半年了,吃了还想吃,在办公室火到了现在。



小编今天就带大家看看   

这个网红界的清流曲奇。


• 清流网红 AKOKO 曲奇 •


在往返香港的飞机上,

不光有慕名前去的吃货,

也有痴迷于甜品研发的甜品师。

一位氧气美女柯柯和一位      

挪威生命科学大学

食品专业的帅气硕士小花,

一年内去了香港无数次,

只为重复考察和研究配方。


终于在去年,在杭州•西溪,

他们俩推出了之后成为  

清流网红的 AKOKO 曲奇。


▲ 创始人柯柯(左) 和 小花(右)


为了研发曲奇,

小花还专门前往

法国甜点界的哈佛——

雷诺特LENOTRE,

师从8位法国甜点匠人。


经过长期的精益求精,

这款 AKOKO 曲奇,

酥香醇美,入口即化。



不仅曲奇好吃到,

引得人不停回购,

而且曲奇铁盒同样高颜值。



• 销售火爆,好评率极高 •


上市后销售火爆程度非常惊人,
而且更惊人的是好评率极高。

看看小红书上的笔记,
大家纷纷表示吃完还要再回购!



而店铺里的评论就更加直接了,
“比香港珍妮小熊好吃”,
“太酥了,一抿就化”,
“要囤货,要回购”

……



翻翻微博,随处可见   

爱上AKOKO的姑娘们。



熟悉Akoko曲奇的
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• 美味,源于讲究的用料、用心的烘焙 •


为何貌美如花 的 AKOKO曲奇 

能得到如此多的好评?


原因其实也很简单,

因为美味好吃啊,

入口即化,口感极佳。


而这美味,

是源于精到的用料、

用心的烘焙。



AKOKO曲奇的原料坚持选择高品质的:法国总统牌黄油、意大利法芙娜可可粉、日本丸久小山园百年茶园的宇治抹茶粉、泰国金枕头榴莲。



个个都是烘焙原材料中的豪华配置,口感绝佳。


同时,制作过程中不添加一滴水、不含任何防腐剂和泡打粉,选用进口的原料,正好体现了他们纯粹、单纯的品牌风格。



而这4种主要原料

也对应了AKOKO曲奇,

主打的四种口味:

牛油、抹茶、

咖啡、榴莲。


第一种口味 / 牛油原味



一口下去,充满着法国总统发酵黄油带来的天然奶香,每颗曲奇都口感酥软,入口即化,丝毫都不觉得腻!


法国总统发酵黄油带来的天然奶香,在将黄油切开打散时,就已经开始四溢......



全部调配完成,放上铁盘,

就是一道引人口水的艺术品。




烘焙出炉,

就是美味和醇香。



喜欢牛油原味的,

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第二种口味 / 抹茶



阿柯柯对抹茶情有独钟,

为了找到最喜欢的抹茶味道,

尝试了几乎市面上所有的抹茶粉,

最终选用了日本丸久小山园

百年茶园的宇治抹茶粉。



这种日式抹茶粉,

价格比西湖龙井还贵,

微苦不涩,清新回甘,

展现茶艺之美。



喜欢抹茶味的,

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第三种口味 / 咖啡



咖啡味,也被称为可可味,

它兼有了法芙娜可可粉的甜   

和阿拉比卡咖啡的苦,

是有着复合层次的美味。


工作日的午后,

如果有点困意,

来上一块咖啡味的曲奇,

精神立马就回来了!



喜欢咖啡味的,

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第四种口味 / 榴莲



榴莲是世界上最矛盾的水果,

爱之者赞其香,厌之者怨其臭。


这款榴莲曲奇,使用泰国金枕头榴莲为原料,独特的风味和糯滑口感,让人无法自拔,甚至让那些不爱吃榴莲的人也流连忘返,似乎忘记了自己并不喜欢榴莲。


每颗曲奇至少包含了50%的榴莲果肉,用料相当实在。



喜欢榴莲味的,

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AKOKO曲奇不仅用料精心,

烘焙过程同样精益求精。



每个步骤都一丝不苟,

每道工序都是力求完美。

因此,最终烘焙出炉的   

全部四种口味的AKOKO曲奇,

都有着清晰的花纹、酥香的味道,

手指头抿一下就会碎的松脆感。



而且,由于用料好,无防腐剂,

因此就连孕妇和孩子都能吃,

也都爱吃。



在嘴里轻轻一抿,

就化成了无数个酥酥的小颗粒,

老人小孩都不怕噎着~ 



AKOKO曲奇口感醇香绵密,

丝毫不腻,无论是外表颜值,

还是内在口感,

都不辜负每一份精致。



好吃的曲奇离不开好看的包装,AKOKO曲奇的包装盒也是很萌很有爱,每隔一段时间AKOKO曲奇   就会更新一批铁盒的设计,这次的这批是这样的,6种铁盒随机发货。



装盒也很用心


由于每盒曲奇摆放都很密,不容易取出第一颗,因此在每层曲奇中间都放了一张油纸,只要轻轻一拉,就可以轻松取出第一颗曲奇。



美颜又美味的曲奇,

也要配上好的物流,

顺丰到家不能碎!

为了做到这一点,

他们额外用心加固了包装。



外面一个防撞的泡沫盒,

里面的曲奇再用气泡膜裹起来。

拆开一层里面还有一层真空保护,

怎样都不会碎!

送到口里,依旧如初!



好多AKOKO曲奇的粉,

一收到曲奇,

就捧着铁盒,

开吃了……



而现在,两位痴迷于曲奇的创始人和他们的店,随之而来的媒体采访不断。



还得到了浙江电视台    

主持人史帅的力荐。



AKOKO cookies 手工曲奇,共有4种口味:牛油原味、抹茶味、咖啡味、榴莲味。


一盒580g,分为上下两层,口味可以自行搭配,可以单口味,也可以双拼、三拼。(榴莲由于会串味,因此仅单盒出售)   



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原价199元-219元/盒

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