元日 · 初一丨爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏
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104岁的春节
百节年为首
今天是农历正月初一
春节
也是一年一度国人最为看重
庆祝最热烈的传统节日
在古代
“春节”有元日、新岁、元正
元旦、正旦、三元日等多个名称
日期也多次变化
直至1914年
为接轨西方历法
才将“元旦”之名移到阳历1月1日
阴历正月初一改名为“春节”
照此推算
今天正是1914年以来的第104个春节
开门炮仗
新的一年满堂红
大年初一的早晨
人们出门走亲探友前会先放一挂爆竹
叫做“开门炮仗”
爆竹声后
碎红满地灿若云锦
被称为“满堂红”
民间认为，“开门炮仗”放得越早越好
象征新年万事如意、五谷丰登
拜年
大年初一
民间有拜年的习俗
在这一天
人们早早起床
穿上最漂亮的衣服
打扮得整整齐齐
拜年一般从家里开始
晚辈清晨起床首先向家中长辈叩头
祝愿长辈健康长寿
然后依次到亲戚朋友家拜年
长辈受拜以后
要将事先准备好的“压岁钱”分给晚辈
同辈亲友也会互相登门拜年
施礼道贺
如果因故未及循例行礼
日后补行的
谓之“拜晚年”
传统拜年，男女有别
传统拜年礼仪大多分三种
一是叩拜
未成年人给辈分较高的长辈拜年时
要行叩首大礼
二是躬身作揖
一般是晚辈向长辈拜年时所用
俗称“吉拜”
行礼时，双手抱拳前举
左手握右手
拱手齐眉
上下加重摇动几下
重礼可作揖后鞠躬
三是抱拳拱手
多是平辈间的拜年
标准的男子姿势是右手成拳
左手包住，因为右手是攻击手
包住以示善意
女子则相反，但不抱拳，只压手
这和自古“男左女右”传统一脉相承
在此，要特别注意
左右手反过来
是哀拳
报丧、求饶才用的
春节拜年可千万别搞错
一张图，搞定错综复杂的亲戚关系
管奶奶叫姨姥姥的人，和爸爸是什么关系？
妈妈的舅舅应该怎么称呼？
随着“独一代”、“独二代”的出生
年轻一代对中国传统的家庭姻亲关系不熟悉
拜年时常叫混、叫错
大年初一串门走亲戚
送你一张“亲戚关系图”
太简单？这还有升级版！
走亲访友，要用敬语谦辞
等候客人说“恭候”，宾客来到用“光临”；
中途先走说“失陪”，请人勿送用“留步”；
接待客人为“恭迎”，未能迎接用“失迎”；
看望别人说“拜访”，请人赴约用“赏光”；
邀友做客说“恭请”，陪伴朋友用“奉陪”；
初次见面说“久仰”，很久不见用“久违”；
请人指点说“赐教”，请人帮忙用“劳驾”；
请人解答说“请教”，接受好意用“领情”；
父母同称高堂、双亲；
父母单称家父、家严，家母、家慈；
父母去世称：先父、先母；
兄弟姐妹称：家兄、家姐、舍弟、舍妹；
别人父母称：令尊、令堂；
别人兄妹称：令兄、令妹；
别人儿女称：令郎、令媛；
别人家庭称：府上、尊府；
自己家庭称：寒舍、舍下。
蒸年糕，吃年糕
年年高
人们在除夕前一起将年糕做好，预备到初一来蒸
年糕因为谐音“年高”
再加上有着变化多端的口味
几乎成了春节家家必备的应景食品
年糕的式样有方块状的黄、白年糕
象征着黄金、白银
寄寓新年发财的意思
吃斋
吃过了年三十的大鱼大肉后
初一当天第一顿饭
全家人却要吃素食
“斋”与“灾”同音
而吃斋也意味着“吃灾”
将新的一年中的各种灾难全部“吃掉”
保佑一家人平平安安
初一午饭吃斋
用粉丝、腐竹、发菜、冬菇等煮一锅“罗汉斋”
寓意这年该吃的素菜都在这天吃完
往后就可大鱼大肉，祈求来年顺利
所以有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法
饮屠苏酒
屠苏酒是一种药酒
在古代习俗中，元日全家饮屠苏酒
以祛不正之气
古时饮屠苏酒，方法很别致
一般人饮酒，总是从年长者饮起
但是饮屠苏酒却正好相反
是从最年少的饮起
大概年少者一天天长大
先饮酒以示祝贺
而年长者过一年少一年
后饮以示挽留
吃饺子
除夕、大年初一吃饺子是北方人的习俗
不过现在不少南方人也加入到吃饺子的行列中
在除夕时吃饺子
取“更年交子”(来年交好运)之意
吃汤圆
大年初一的早餐汤圆
一定更具特殊意义
它的取意是：事事如意，全家团圆美满
大年初一这天
汤圆不叫“汤圆”，叫“元宝”
吃汤圆也不叫“吃汤圆”，叫“得元宝”
吃面条
长面，也叫长寿面
大年初一的时候吃长寿面
寓意“年年长久”
预祝着寿长百年
不少老年人还保持着这样的风俗
喝“元宝茶”
浙江绍兴人有大年初一
上茶楼喝“元宝茶”的习俗
所谓“元宝茶”
一方面是这里用的茶叶比往常提高一个档次
并且在家里的茶缸中添加一颗“金橘”或“青橄榄”来指代“元宝”
象征新年“元宝进门，发财致富”
二是因为茶缸上贴有一只红纸剪出的“元宝”
大致意思也不外乎“招财进宝”
喝鸡汤
大年初一喝鸡汤，象征“平安”
此外家中的主要劳动力还要吃鸡爪
寄意“新年抓财”
贴画鸡
古时春节
人们在门窗上画鸡来驱鬼怪邪气
这是因为在古代神话中
有鸡是重明鸟变形的说法
据说尧帝时
友邦上贡一种能辟邪的重明鸟
大家都欢迎重明鸟的到来
可是贡使不是年年都来
人们就刻一个木头的重明鸟
或用铜铸重明鸟放在门户
或者在门窗上画重明鸟
吓退妖魔鬼怪
因重明鸟样类似鸡
以后就逐步改为画鸡或者剪窗花贴在门窗上
也即成为后世剪纸艺术的源头
我国古代特别重视鸡
称它为“五德之禽”
所以人们不但在过年时剪鸡
而且也把新年首日定为鸡日
不到垃圾不扫地
传说中，大年初一是扫帚的生日
这一天不能动扫帚
否则会扫走运气、破财
把“扫帚星”引来
招致霉运
如果非要扫地不可
须从外头扫到里边
这一天也不能往外泼水倒垃圾
怕因此破财
这一习俗至今还有地方保存着
除夕夜将家里扫除干净后
年初一不动扫帚
不倒垃圾
备一大桶
以盛废水
当日不外泼
新年里也不可以打碎杯子、碗等瓷器
打碎了是破产的预兆
得赶快说声“岁（碎）岁平安”
或“落地开花，富贵荣华”
拜黄大仙
今天所有人会祭拜家中祖先和神佛
还会到所信仰的寺庙上供祭拜
祈求新一年好运常在
南方沿海地区更有上“头柱香”风俗习惯
同时也会求一签来预测本年的运势情况
诚心祈求仙人庇佑
只要诚心祈求，自有灵验
压岁钱
压岁钱饱含着长辈对晚辈的祈福求安
也是小孩子最开心的事情
关于压岁钱的来由
民间曾有一些流传甚广的故事
比如说古时候有一个身黑手白的妖精
名字叫“祟”
每年除夕出来祸害小孩
于是人们就点亮灯火通宵不睡
并把铜钱放在孩子枕边以避邪
这就是“守祟”、“压祟”
后来也称为“守岁”、“压岁”
我们的节日
伴随了人生路上每一个成长的记忆
年，是每一个人心中
化不开的深情和牵绊
过年了
祝您新年快乐
合家团圆
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△央视公益广告《我们的节日，我们的故事》
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收下这对“龙凤呈祥”新年纳吉
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