野蘑菇夏季雨后进入“疯长季” ，再次提醒不要馋嘴，有人用它煲汤差点要了命！

好危险！

就在昨天下午

宁波打工的林女士（化名）和丈夫

双双进了医院！

就因为一盘野蘑菇

……

夫妻俩摘了野蘑菇吃

结果食物中毒进了医院

林女士说，前几天，趁着有天气好，两人一起去山上玩。看到有人在摘野蘑菇，就好奇地问了问，听他们说这些野生蘑菇很鲜很好吃。于是，两人也一起摘了许多。

回家以后，林女士就把这些野蘑菇做了菜和丈夫一起享用。“吃的时候没感到有什么不正常，味道还很鲜美。”林女士说。

可是3个多小时后，夫妻俩就明显感觉到肚子疼和恶心。症状刚出现的时候，林女士以为是自己受了凉，吃坏了肚子，睡会就会没事。一直熬到凌晨1点，症状不但没有减轻，反而越发严重，甚至开始呕吐不止。

图片来源：包图网

丈夫的症状相对轻一些，见情况不妙，便立刻拨打了120，夫妻俩随后被就近送到浙江大学明州医院。

“患者入院时情况已经蛮严重，头晕、恶心、呕吐，面色泛白。”当晚值班医生杨文学介绍说。凭借临床经验，同时结合患者描述，医生很快诊断为蘑菇中毒。

确诊后，在场医护人员立刻为患者做了催吐、洗胃、输液处理，经过抢救，林女士和丈夫终于转危为安，不日就可出院。

家门口长了一丛像“香菇”的毒蘑菇

吃了两顿以后被送进了ICU

6月29日，宁波市第一医院急诊科也收治了一位蘑菇中毒50多岁的女患者。她家住慈溪，入院前几天，在家门口发现长了一丛野蘑菇，样子特别像“香菇”。她想着家门口长的，又不是野外山里采的，应该安全，就把蘑菇摘下来，洗洗烧了吃。

当天中午，她吃了一小半，吃完以后发现没什么反应。于是晚饭的时候，她更加放心，一个人吃完了一盘，连汤汁都喝完了。

晚饭后半小时，她突然感到肚子痛，恶心，还拉肚子。马上到医院，医生经过了紧急处理，但她的中毒情况持续加重，肝肾功能损害严重，在慈溪的医院住院两天后，紧急转送到了宁波市第一医院，住进了急诊ICU病房。

“之前也接收过蘑菇中毒的患者，但像这位患者这么重的，今天还是第一次遇到。”胡炜科医生介绍。

避免蘑菇中毒的最好方法

就是不乱吃野外的蘑菇

如今正是野蘑菇疯长的季节，全国多地近期都有食用毒蘑菇中毒致死的案例报道。

医生提醒，避免蘑菇中毒的方法，就是不吃任何来路不明的野蘑菇。

万一误食了有毒蘑菇，应立即采取急救措施进行催吐，并及时前往医院就诊。同时还应携带剩余蘑菇样品，以供医务人员鉴定，这样可以有助医生判断并对症治疗，确保患者得到确切有效的治疗。

隔夜饭菜、生食海鲜

发苦的夜开花…

夏季吃这些东西要当心

夏季气温高，细菌繁殖旺盛，食物也不易保存，是各种食物中毒高发的季节。国科大华美医院（宁波二院）急诊科副主任医师宋美君介绍，隔夜的饭菜、生吃海鲜、发苦的夜开花等，都是夏季常见的食物中毒来源。

“前几天我们急诊科收治了一对食物中毒的夫妇，他们头一天在外就餐，吃了凉拌菜，第二天双双出现恶心、呕吐和腹泻的症状。”宋美君医生介绍，这对食物中毒夫妇中的妻子还怀有身孕，因为抵抗力弱，出现了高烧的症状。后来经过在急诊积极治疗，夫妻俩都痊愈出院，所幸肚子里的孩子也没有大碍。

医生提醒，天气炎热，很多人喜欢在家里自制凉拌菜。但是凉拌菜在加工过程采用冷加工，极易发生致病微生物污染的情况，尤其是沙门氏菌感染。

“宁波人喜欢吃腌制海鲜，每年夏天急诊科都能收到吃生冷海鲜导致食物中毒的患者。”宋美君医生介绍，前阵子就有患者因为舍不得丢，吃了已经放在冰箱里好几天的咸蟹，导致上吐下泻送进医院。

医生介绍，海水里的鱼、蟹、贝类体内常存在一种叫副溶血性弧菌的嗜盐性细菌，如果海鲜在加工和烹饪前处理不当，直接生吃或半生不熟的时候吃，就容易引起副溶血性弧菌食物中毒。临床表现主要为上腹部阵发性绞痛，继而腹泻，每天多次，严重者会引起血流感染，甚至危及生命。

想要预防海鲜导致的中毒，除了注意辨别食物的新鲜度，还要把海产品烧熟煮透再吃，最好现吃现做，做熟后盛装在经过消毒的容器内。剩下的或存放时间过长的海产品，下次食用前一定要充分加热。

此外，夏天正是夜开花上市的季节，都说夏天适当吃苦对身体有好处。要注意的是，如果平常不苦的食物变得有苦味了一定不要乱吃，比如夜开花。

今年入夏以来，鄞州二院连续收治了好几例吃发苦的夜开花导致中毒的患者。

苦夜开花中含有一种叫碱糖甙的植物毒素，漂洗和加热均不能将其去除，即便高热煮熟后毒性仍然存在。人一旦食用后，就可能引起食物中毒，轻度中毒表现为口干头晕恶心乏力，重度中毒可表现为腹痛腹泻、频繁呕吐，甚至会危及生命。所以，碰上味道发苦的夜开花可得当心了，最好不要吃。

来源：宁波晚报   编辑：糯米

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