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忙！他们每天泡在慈溪的这片淤泥中10小时，只为收采一口鲜
眼下，位于慈溪现代农业开发区的恒海·怡荷园3000多亩藕池进入了正式采收期。虽然今年种藕的天气条件欠佳，产量比预期减四成，但碰到了近些年最好的一波莲藕市场行情，亩产值在6000元左右。
去年4月，恒海农业开发有限公司投资建设了3500亩藕塘。当年10月采收了500亩，剩下的3000亩从上月底开始正式采收。6名来自安徽芜湖的职业采藕人一天的采藕量在万斤以上。
怡荷园曾举办采藕大赛
1月12日下午，记者在怡荷园的标准化藕池里看到，几名采藕师傅忙碌不停。他们穿着防水服、拿着水枪，在半米深的水中挖藕。尽管现在有了水枪的辅助，但采藕依然是个辛苦活。采藕人王善平采了20多年的藕，他每天上午7点下藕池、下午5点半收工，一直泡在水里。这周的天气还好，上周天气寒冷，藕池都结了冰。另外，“第一年种藕的池子，底下的泥有点硬。”当天和几位同行差不多，王师傅采藕超过2000斤，收入在600元左右。
“恒海”总经理顾斌斌介绍，他们种植的莲藕是“新三五”“新五”两个较新的品种，适合盐碱地种植。秆茎不高、较为粗壮，有利于防范台风；莲藕口感较糯，品质较好，主要销往广东、福建等地，比较适合当地的口味。
“我们种藕晚了个把月，收购又晚了两个月左右。”顾总介绍，今年梅雨季长江流域出现洪涝灾害，武汉、江苏等主要莲藕产区减产。加上入冬以来天气寒冷，蔬菜市场供应吃紧，蔬菜价格普遍上涨。上月莲藕的田头价还在2.5-2.8元一斤，现在已经涨到了3元，这已经是往年春节期间的价格。总体来说，种藕的收益达到了预期。