相关阅读
links
其他
周末干啥｜借着春光，漫游什刹海
说起什刹海，在北京恐怕没有人不知道。位于北京市中心区，在这里最能体现老北京的风貌。可以在水面上划船赛艇；可以骑车穿梭于周边的胡同感受老北京的胡同生活；也可以坐着三轮车听着外地车夫编的所谓“北京段子”，观赏着现代四合院的奢华；还可以傍晚绕湖漫步听北京人的街头表演，和体验酒吧的喧闹发泄。
畅游在什刹海这个被称为“老北京最美的地方”，在享受自然景观的同时，您还能增长对北京的历史、人文、民俗和古建的知识。如今，北京的都市味越来越浓了，能看到旧时民风的地方也越来越少了，可就在这什刹海，依然能够咀嚼到京味十足的老北京文化。
您可以乘三轮车，逛胡同、游古迹、观故居；可以寻找藏在胡同深处的小店，品尝地道的私家菜；可以乘摇橹船观景、品茗、听琴；可以蜗居在四合院民宿中享受“天棚、鱼缸、石榴树，先生、肥狗、胖丫头”的意境；可以逛烟袋斜街，购独具匠心的文创旅游纪念品；还可以酒吧畅饮，尽享什刹海的前世今生。
虽然前海、后海荷花市场您肯定很熟悉了，这些地方您也不一定听过。不如趁着春光，骑辆共享单车，避开熙熙攘攘的人群，在什刹海来一次穿越之旅。
01
从火德真君庙出来，看到一座汉白玉的石桥，叫万宁桥。据说，后门桥的桥台下刻着“北京”二字，如果桥下的水没过这两个字，北京就会被洪水淹没。
在神兽没来之前，北京到处都是洪水，怪物遍布，臭气熏天。一天，空中电闪雷鸣，狂风大作，如同海啸一般。忽然，天崩地裂，两道白光带着神兽从天而降。神兽连施法力，所到之处，万物臣服。几日后，洪水退去，妖兽散尽，大地露出了肥沃的土壤。此后神兽留了下来，蹲守在后门桥，保北京安宁。
传说龙生九子各不同，其中水性好的名曰“叭嗄”，镇水兽应算叭嗄的一种。
桥边四只镇水兽姿态不一，桥东两只爬在岸沿上，伸头成伏岸望水的姿势，有通过桥孔望水势的寓意；桥西两只则是用有吸盘的爪紧贴岸墙，身体的一侧挂在岸沿外，大有了解水势、保一方水运平安之意。
很难想象，这座建于元朝的万宁桥，至今桥上依然车水马龙。悠悠七百多年，不管发生什么，它都静静的待在这里，一动不动，与这座城市不离不弃。
地址：北京地安门外
02
烤肉季是创建于清朝道光年间的中华老字号，主营北京烤肉和清真炒菜。传统老字号里名头最响是“南宛北季”，其中烤肉季名头还要更大一点，而且以羊肉出名。都知道这烤肉分文吃和武吃，现在想体验一下武吃可不容易。烤肉季就可以体验，来看看当年我们探店小分队武吃时的样子。
不论怎样，把式还是要专业的·~~师傅告诉我们，烤肉也可以翻出新花样来，比如这一道：怀中抱月~都能闻到炙子烤出来的蛋香和肉香混合的感觉了有没有！！“武吃”是烤肉季特有吃法，并不能随意就吃到，需要提前预定哦。
生意挺旺，服务员没有国营作风，都蛮热情。而且店就在什刹海边上，夏秋季应该还有游船餐，吹着小风吃着烤肉别提多美了！
人均：99元
地址：(什刹海总店)西城区地安门外大街前海东沿14号
03
同和居饭庄是北京较早经营鲁菜的老字号，开业于清代道光二年（公元1822年），主营山东福山帮菜。“福山帮”鲁菜是以烹制海鲜为特色的，在烹饪手法上以原汤原味，清淡，鲜嫩为特色，烹饪技法以爆，炒，扒，炸，氽等最为擅长。
同和居鲁菜在“福山”派手法的基础上，不断创新发展，使得烹饪技法更丰富、细腻，菜系更完善，以适应皇城脚下达官显贵对菜式之“典雅、华贵”的需要。因此，一直以来同和居烹调技法选料、制作更精细，菜式雍荣华贵，更讲究。
吃三不沾必来同和居，这是他家的发明菜品。鸡蛋黄是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的。它不仅色彩金黄，味道甘美，更令人称奇的是它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，这也正是它为什么叫“三不粘”的缘由。也是大师傅几十年功夫的见证。
人均：142元
地址： 地安门西大街51-2号(荷花市场内近荷花市场码头)
04
最能体现春天的树，莫过于垂柳，当寒冬褪去，春风拂面，满树的千丝万缕随风轻舞。骑着自行车穿梭其中，好不自在。
柳荫街南北走向，略向西北方向倾斜。北京凡斜街大都与河道、湖泊有关。柳荫街在明清时是旧河道，当地人称之为清水河或月牙河。
明代街在水道的西岸，称李广桥西街，李广桥就在街道的北端。李广是明代弘治年间权倾一时的大太监。他在现恭王府的位置建豪宅，“引玉泉山水，前后绕之"。他获罪后，八大罪状之一就是“盗引玉泉，经绕私第”。清代在河道东、西两边各修了一条土路，两条路合称杨柳湾。1952年将河道改为暗沟，地名称李广桥南街，1965年改称柳荫街。
过去，柳荫街其实没有几棵柳树，而有许多大槐树。自从改名为柳荫街以后才开始大量栽种柳树，所以今天人们看到的是柳树成阴的柳荫街。
地址：北京市西城区柳荫街
05
如果你从会贤堂门口路过，除了路边卖一些生活用品的小摊外，能够吸引你的恐怕就是会贤堂朝南的二层红墙小楼，不仔细的人也许会误以为这是居民们为了迎合买卖而特意设计的呢。
会贤堂与京城著名的聚贤堂、福寿堂、天福堂、惠丰堂、福庆堂、同和堂、庆和堂并称“八大堂”，原是清光绪时礼部侍郎斌儒的私第。
辛亥革命时摄政王载沣曾在此讨论“军国大事”。“五四”运动爆发前后，不少进步教授在这里探讨新文化运动，1912年鲁迅曾3次来会贤堂。京剧演员王瑶卿、杨小楼、梅兰芳、余叔岩等在此有过表演。1948年辅仁大学购作校友楼。后为中国音乐学院家属宿舍，存有文物建筑65间。 遗憾的是现为民居，谢绝游客参观。
在会贤堂原址不远处也有一家名为会贤堂的饭庄。这是北京城古玩圈子一位有名的大玩家姚杰在2003年花大价钱买下了老会贤堂原址旁边一块土地的使用权，照着老会贤堂的建筑风格修建一个新饭庄。新会贤堂的匾额是由老会贤堂的老主顾，末代皇帝溥仪的弟弟浦任先生题写的。
（本段图文资料来自新浪博客@天津琛瑜）
地址：北京市西城区什刹海前海北沿18号
06
如今的烟袋斜街，是鼓楼地区十分热闹繁华的所在。不少的特色时尚小店，都在这里扎堆儿。但是穿行期间的游客，很少有人知道这条街道的名称由来。烟袋斜街的得名，一直是很多人困惑的问题。
其实这地方的得名，还是与烟袋本身有着密不可分的联系。明代，这里不叫烟袋斜街，而叫打鱼厅斜街。真正被称为烟袋斜街，是清代以后的事情。满族起源于东北，一直流传着抽旱烟的习俗。
烟袋斜街，不仅商业繁华，而且还与老北京的一句著名歇后语有着很大关联。笔者听老人说，就在烟袋斜街的东口有一家烟草店，颇为善于广告宣传。在自家门口外面，立着一个巨大的烟袋招愰。有一人多高，纯木质，金漆烟锅，黑漆仿乌木的烟袋杆，烟嘴刷白漆画绿斑仿翡翠，极为引人注目。后来老北京曾有"烟袋斜街的大眼袋——一窍不通"的俏皮话。
除去卖烟杆，烟袋斜街的商圈更多与文化结缘。因为服务的都是王府豪门，所以这条街以卖高档商品出名。像古玩铺、裱画铺、文具铺这样高大上的店铺，斜街上比比皆是。当时外城繁华，内城商业设施很少。这样一来，烟袋斜街成了香饽饽，一度被老北京人称作“小琉璃厂”。
（本段文字：嘉宾杨多杰）
地址：北京市地安门外大街鼓楼前
这些您可能熟悉的可能不熟悉的地方
不如趁着春光
在这个周末来个胡同骑车之旅吧
▼长按二维码→识别图中二维码→关注
- 吃喝玩乐大搜索 -
ID：chwl876
每天17:00-19:00 北京文艺广播FM87.6
商务合作电话：18801318005