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吃货雷达|升级后的簋街,不仅仅是小龙虾

2017-06-19 吃喝君 吃喝玩乐大搜索

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"簋"指的是中国古代一种圆口双耳的食物容器,一条街以簋命名,自然是个吃饭的好去处。如今,簋街已成为北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志。餐饮街以餐馆多、风味全、特色强、价格廉、夜里“火”而著称。饭馆云集的簋街,流行过家常菜、麻辣烫、红焖羊肉和麻辣小龙虾等等。


(升级后的簋街)

簋街位于东直门内大街,东起二环路东直门立交桥西端,西至北新桥十字路口,长约1.5公里。簋街作为北京饮食文化的代表和时尚餐饮的标志,自去年9月份开始升级改造,如今修葺一新的簋街,街道宽阔整洁,店铺风格鲜明,令人眼前一亮,停车位变多了!


而且吃的不仅仅是小龙虾哦~《吃喝玩乐大搜索》主持人熊丽、孙涛和高磊,邀请花家怡园创始人,董事长花雷先生,带我们来看看升级后的簋街有什么新变化!


01

花家怡园



特别有北京特色的一家由古色古香四合院改建的餐厅。环境是真心有特点,坐在本应是露天的院子里吃饭感觉很好。后院的八爷府庭院经过修整,能看出官家的贵气,整体和避暑山庄一样使用素色,淡普而素雅。正厅或东西两厢及过道廊沿皆有手绘金色牡丹,又叠显雍容,不错,环境在古筝的背景音乐下很静心。




菜品种类很多,菜量不小。属于改良式北京菜,水煮鱼、八旗小羊排、烤鸭,味道也都不错。在古香古色的四合院里,安安静静的来一大份麻辣小龙虾的那种快感,是其他店所代替不了的。簋街一直以来都是停车难,但这家店有免费泊车服务,除此之外,其他服务也都非常到位,从进门领位到点菜上菜再到结帐,都很热情耐心。




人均:145元

地址:东直门内大街235号,簋街西边(北新桥地铁5号线站,地铁站B口出往东走200m路北)


02

官也街澳门火锅



猪骨鸡脚锅底,很养生适合女士的,先喝汤再涮东西(再续汤就不是原汤汁了)。食材新鲜讲究,绝对不含糊。每次都吃鸡脚锅,浓浓胶原蛋白吃的嘴巴都粘,汤头很鲜,绝对不是调味粉勾兑的。吃完了不口渴,这点最重要。汤底的鸡爪和排骨炖的脱骨软烂,很有滋味。



海鲜都是活的,肥厚品质卓越,蛏子都是带黄的。虾串成那样还是活蹦乱跳的,但就是好吃啊!牛肉一看就是好肉,总是等位 一定要提前预约。他家唯一缺点大概就是贵吧,但是为了好食材,值了!



地址:东直门内大街9号 NAGA上院

人均:410元

03

胡大饭馆



无排队不胡大,去胡大简直成了逛北京一景儿啊,每次门口都是大排长龙,门口一人一马扎,手里攥着排队号码,嘴里磕着人家提供的葵瓜子,时不时再发个冰棍的,边等边吃边聊,一般都是一个小时起啊。火成这样也真是让人佩服,谁让胡大的麻小就那么好吃呢,鲜香麻辣,馋嘴蛙也是好吃到没谁。



胡大在这条路上一共开了5-6家店,但吃了这么多年,一直觉得总店味道最好。他们家龙虾分4元,5元,7元,10元及15元/只的5个档次,花会长悄悄告诉你,其实会吃小龙虾的都点小个头的龙虾,更加入味。去头,剥壳,去虾线,蘸汤汁,入口,那辣爽的感觉直通咽喉!又鲜,又麻,又辣,又入味!服务还是不错的,地方很大,虽然人很多客流量很大,但是也能做到时时关注时时服务。提醒一下大家,一定要早去拿号!一定!



地址:东直门内大街233号

人均:141元

04

裕德孚老北京涮羊肉




裕德孚就开在长长的簋街之一头,老花家斜对面,在北京秋尽冬初的寒冷街头,在一堆已经过气的香辣蟹、盆盆虾饭馆当中,显得十分温暖亲切。超级小店,一共才几张桌子,但是味道很不错。店主于福生是名噪京城专切鲜肉的神刀于德龙先生的传人。



老板一边亲自当小二儿招呼客人,一边麻利地挥舞着象轧刀一样的大刀“铛铛” 切着羊肉,配合满屋氤氲的热气,让人感觉有种一家团聚的亲热劲。老式紫铜木炭火锅、地道麻酱蘸料、味正的糖蒜和新鲜的手切大薄片羊肉,再来上一盘糖卷果,齐活了!黄瓜条两头肥,小三岔肥瘦合适,往沸腾的铜锅里一扔,稍稍拨两下,肉就变白了,赶紧夹起来到麻酱小料里一蘸,送到嘴里,肥嫩醇香,入口即化,人间美味啊。

地址:东城区东直门内大街264号(北新桥东)

人均:102元

05

东兴楼



曾经的京城鲁菜八大楼之首,算是北京国营老字号里数得上的一家名馆子。现在私营化了,做了很多改良。九转大肠尝了一口,毕竟重口味啊,处理得还不错的,配了山楂糕解腻,挺创新。芙蓉鸡片:清淡,勾芡火候掌握得好,不油腻。软炸虾仁:特别软嫩,老少咸宜,做的非常好。有老字号风范。蘸的椒盐也不那么咸,很好。



地址:东直门内大街5号

人均:134元

06

花开素食



簋街上名气非常大的一家专门吃素食的店,是吴裕泰旗下的素食馆,西餐、火锅均是素食,和整体簋街的风格有点不相符哈 。人气很高。中午11点就到了,位置较好的座位都已经被预定走了。出人意料的不是素菜做成肉那种素食,而是把素菜做的好吃的那种素食,每道菜都色香味俱全。牛油果色拉是牛油果薄片卷起蓝莓酱,真心好吃,酸甜柔滑;黑椒香菇配上孜然,好香好开胃;芝士焗红薯连摆盘的色拉都调味刚刚好。雪梅娘,传统糯米奶油甜点,但是很好吃,造型也很漂亮。



法式坚果焗香薯,这个菜一生推一生推一生推!建议不管是单点还是套餐都一定要吃一口~当然这不算是素食馆的专属菜了,但是这家做得十分地道。红薯本身就非常甜了,顶上一层芝士封顶真是幸福得昏古七!



人均:138元

地址: 东直门内大街144号(东直门内大街与东内北小街交口东南角)


07

通乐饭馆



整改后的簋街,确实整齐划一了不少。地也不油腻粘脚了,虽然没有大红灯笼高高挂的场景了,但人气也还是旺的。午夜的簋街,嗑着麻小喝着啤酒。周围充斥着酒醉后的纹身膀爷谈天说地吹牛扯皮,这就是夏天该有的样子啊!簋街卖小龙虾的不少,但味道真正好的没几家,这家真心不错,还点了个鱼皮凉菜,酸爽脆滑,配小龙虾正合适,很意外的好吃!



每个人桌子上都是成山的小龙虾,吃的那叫一个爽。还有孙涛同学念念不忘的疙瘩汤,简直了,好喝,吃得满嘴麻辣喝点儿鲜鲜的番茄汤很舒服。不知为什么这么好喝,就是盆越来越小啦~



地址:东直门内大街新太仓2号

人均:135元

08

花家怡园鱼头虾



花家新开的店,听名字就很新鲜!青椒鱼好大好大一盆。可以放配菜我们点了青笋藕片和宽粉、青椒鱼用的应该是草鱼吧、配着小龙虾。 鱼肉口感不错、就是刺有一点多、但是丝毫影响不了我这个吃货!鱼不是特别的油、吃到嘴里嫩嫩的、取材很新鲜。鱼不辣、但是真的好麻、吃到最后嘴都不是自己的了、超级爽!配菜青笋特别好吃!



八爷鱼头泡饼:适合不爱辣的人的最佳选择,好吃到即便是汤汁伙到米饭里都特别好吃。麻辣鱼头:微辣的口感,吃起来大块朵颐的感觉。说真话比吃牛肉还好吃,据说千岛湖的有机鱼头,的确口感没得挑。



地址:东直门内大街5-8号

人均:79元


09

假如在成都耗儿鱼美蛙火锅



就在大名鼎鼎的簋街,胡大饭馆的对面。我们坐地铁过去的,在5号线北新桥地铁站B、或C口出,在马路边上,招牌还是很醒目的。做的是正宗的成都耗儿鱼根牛蛙,可以在一个锅里煮,再放一些配菜,牛蛙个头很大,肉很嫩,沾小料特别好吃。鱼肉当然也不错,很鲜嫩。配菜最喜欢藕片、青笋和土豆,尤其是土豆特别入味,非常喜欢!



来这里吃的还是耗儿鱼,不少人吃鱼最怕刺,但是自从吃了他家的耗儿鱼,就再也不怕被刺了,而且他家的耗儿鱼特别新鲜,虽说也是冷冻的进口鱼,但是他家的鱼肉特别鲜嫩,从口感就能感觉到,没有一点的粉碎感,鱼肉也都是紧致的一绺一绺的,而且只有一根大刺。



地址:东直门内大街228号(胡大总店斜对面)

人均:100元

10

小栈牛潮汕鲜牛肉火锅



潮汕牛肉锅火遍京城,簋街怎能没有?味道不错,食材都挺新鲜,切肉的师傅和服务的小哥也会很耐心地给顾客介绍牛各部位的肉。小料可选较多,吃了芝麻酱+沙茶酱+炸蒜蓉的搭配觉得不错。肉下锅十几秒就可以捞上来吃了。牛肉丸八个很瓷实,煮熟后十分弹牙,劲道,结实,吃一个就很满足,满满的肉,牛肉味浓厚,一口咬下去,牛肉丸里还有汁水,肉香浓厚。



地址: 东直门内大街194-1号

人均:112元

11

粗粮人家



环境就是东北农家菜的那种,农家大丰收种类丰富,里面的土豆、南瓜、鸡蛋、蒸茄子、山药、玉米、紫薯,白嘴儿吃都还比较香,加上中间用青椒丁、鸡蛋、大酱做的鸡蛋酱,层次更丰富,推荐。



他家的炖菜都在玻璃窗口的大炖锅里,所以上来非常快。豆角炖排骨是很家常但也很美味的一道,豆角软烂软烂的,排骨的软骨比较多,嚼起来脆脆的。压锅菜确实值得推荐,吃的好饱,服务也不错,适合家庭聚餐。


地址:东直门内大街5号(来福士大厦北面)

人均:70元


12

汪婆婆卤菜&虾烤



很亲民的小馆子,有家的味道。地方很小,只能坐7、8个人,但是做的很用心。卤味微辣,莲藕是很多人的必点,软糯,卤汁味很足。卤猪蹄、鸡翅都不错,再来上几串烤牛蛙、烤肉串,幸福感爆棚。最好点份儿米酒,辣的东西狠辣,配上甜米酒刚好中和掉,吃的舒服。



这家的卤菜确实不错,微甜的咸鲜口儿里有淡淡的辣味,比较能突出食材的香味。买了几种,大爱卤藕片,做得好透,糯且面乎的口感特别喜欢。卤鸡腿饭,所有卤饭都配了香干、藕片和毛豆,一份卤饭基本涵盖了店里的特色菜品。惊闻这个月底要搬的汪婆婆,不知道会去向何方。



地址:东直门内大街277号(5号线北新桥B口)

人均:57元


13

姚记炒肝店



话说老北京炒肝曾经是“北姚记,南天兴”,“北姚记”指的就是有几十年历史的姚记炒肝。连美国副总统拜登都来这儿吃过。炒肝浓郁的汤汁混着蒜粒,肝香肠肥,香而不腻,咸淡刚好,让人第一口就会被震撼到。炸咯吱外脆里嫩,沾醋蒜汁吃很香很爽口;豌豆黄不甜不腻;驴打滚豆沙馅很充足。杏仁豆腐味道清淡的配厚重的炒肝正好解腻。



地址:东直门内大街288-3号(北新桥十字路口东南角)

人均:26元

14

兄鸡



在簋街上有特色的一家店哦,每一块鸡肉都是精挑细选的,经过精心烹制,金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,让人赞不绝口,喜欢原味炸鸡跟酱油炸鸡,老板专门从韩国学的炸鸡风味,店内无论装修风格跟炸鸡都是韩式风。



酸奶配炸鸡!是不是只听过啤酒炸鸡,没关系,在这家店,就可以尝到美味的酸奶炸鸡呢!原味、酱油、咖喱和甜辣四种口味儿的炸鸡配上酸奶一起吃,鸡肉的香味带上酸奶的酸甜,一杯下去,酸甜酥香,瞬间慰藉了空虚的胃。


人均:56元

地址:东直门内大街192号(靠近胡大二店,小渔山斜对面)

15

雪怪冰器铺



他家的冰棍都是选用纯天然的原料和水果,采用意大利冰激凌的工艺手工制作。簋街吃饭等位,大热天想吃冰棍真好餐厅旁边有家雪怪冰器铺,名字很怪,但是冰棍很漂亮。特别推荐:榴莲味道,黑巧克力,朗姆酒,火龙果,椰子味道,西瓜的就是纯西瓜汁制作非常清爽,榴莲也是正宗的马来西亚猫山王榴莲。


微凉爽口,用料十足,满嘴果香,没有添加,和很多店卖的那种多糖做的口感完全不同,这个太靠谱啦,多吃也不担心发胖。可以作为完美的簋街收官之旅。



地址:北新桥街道东直门内大街267-1号位于胡大总店西80米,胡大三店路对面

人均:24元


篇幅实在有限,

据花会长说簋街一共有105家餐厅哦!

数字还在不断更新中!

这么多家让我如何去拔草...


好消息是簋街整改之后

每天中午11:00-13:30

晚上18:00-第二天7:00

路旁都可停车哦

找停车位的小伙伴一定要注意时间!


本文编辑:子夜   部分图片资料来源于网络

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