过年要吃 12 颗葡萄？世界各国新年都吃这些~
马上就要进入春节
农历过大年的日子啦！
新年除了一家团圆
最开心的一件事就是吃吃吃啦
饺子汤圆年夜饭……
今天来分享下
各国过年必吃食物
春节是中国传统节日之一，春节吃的东西一般都会有所讲究，特别是馄饨、饺子、长寿面、年糕……这些都象征着长寿，年年高，年年有余等多种有福气的含义。
丨 饺子 丨
清史资料明确记载：“每年初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。”
这说的就是饺子，尤其我国的北方，逢年过节总少不了饺子的身影。
中国人素来喜欢寄情于物，将美好的愿望寄情于美味食物，饺子当然也不例外。
不同的饺子馅也饱含不同的寓意：
芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺；韭菜馅—即久财之意故为久财饺；白菜馅—即百财之意故为百财饺；香菇馅—即鼓财之意故为鼓财饺；油菜馅—即有财之意故为有财饺；鱼肉馅—即余财之意故为余财饺；大枣馅—即招财之意故为招财饺。
丨 汤圆 丨
汤圆，谐音团圆。春节是一家人团圆的传统节日，一家人坐桌子前吃顿饭，称之为“团圆饭”。汤圆寄寓了人们渴望一家平安、团圆的美好愿望。
丨 火鸡 丨
美国每年年末都会迎来节日的高峰，感恩节和圣诞节都吃烤火鸡。
烤火鸡的做法是将火鸡的腹内装填各种食材，如甘笋、西芹、洋葱、栗子等，再在表层抹上多种香料，然后放入烤箱内烤熟。
其实，美国人对于猪肉的喜爱是不亚于前者的，他们把猪肉制成香肠，或者直接烤制乳猪，他们认为猪肉丰富的脂肪和油亮的色泽是财富的象征。
另外，在美国南部，羽衣甘蓝也是受人欢迎的绿色食品，吃掉紧紧包裹的菜叶可以让绿色的钞票滚滚而来。
丨 荞麦面 丨
日本将每年年末12月31日称为「大晦日」，相当于中国的「除夕」。在日本，新年这一天，家家户户都要团聚在一起吃荞麦面。
在所有的面类当中荞麦面最脆也最容易断，大年三十晚上吃荞麦面寓意能够将一年来不顺心的事儿全部斩断。
因为要斩断旧年的厄运，所以很多日本民众会在新年到来之前吃荞麦面。荞麦面吃剩的话意味着财运不会全部到来，所以还要把荞麦面吃完才吉利。
丨 椰浆饭 丨
在马来西亚，椰浆饭是被用来当早餐吃的，因为太受欢迎，渐渐就成了午餐和晚饭。过新年也是少不了它，椰浆饭就是把米饭浸泡在浓椰浆里后，再蒸煮。
做好的椰浆饭颜色奶白，散发着米饭和椰子的混合清香。传统的马来式椰浆饭配菜比较简单，米饭，小黄瓜片，小鱼干、水煮蛋、炸花生。
丨 12 颗葡萄 丨
西班牙新年最传统的活动在新旧年交替之际，随着 12 声钟响吃下 12 颗葡萄。
在第 12 下敲响时要把 12 颗葡萄吃完，便预示着来年 12 个月平安喜乐。这 12 粒葡萄代表来年的每一个月,还有点占卜的意味。甜—美好，酸则相反。
这一切都要追溯到 1909 年，这是在西班牙的阿利坎特市种植葡萄的人为了处理剩余的葡萄所发起的活动，一直沿用至今。
丨 喝酒 丨
法国一向来给人的感觉是浪漫精致，除了精致，法国的春节更是热闹，葡萄酒、烧鹅、火腿、鹅肝、奶酪、糕点、水果一并齐了，太过瘾。
法国人过新年他们有一个说法——家中的酒瓶里不能剩酒，要不然会认为明年就要走厄运。
丨 豆类 丨
德国人的年夜饭中通常会搭配扁豆汤、豌豆等豆制品，因为他们把豆类当做是财富的象征，多吃豆，明年财运滚滚来。
他们还相信在口袋里装些鱼鳞会有好运，因此鱼在德国的年夜饭上也很受欢迎。当然，像香肠、马铃薯、德国啤酒、也是庆祝新年必不可少的美食。
丨 馅饼 丨
俄罗斯人喜食热食，其中馅饼就是俄罗斯人的年夜饭中必不可少的，馅饼有着丰收、健康、等美好寓意，一般配着鱼子酱果酱吃。
由于俄罗斯气候寒冷，俄式菜肴口味较重，用油较多，典型美食有烤鸭或烤鹅、奶酪、黑鱼子酱、香肠、烧鸡块、黄油面包。
丨 特大号面包 丨
希腊人在过新年时，一家人会在一年的最后一天做新年蛋糕，叫 St.Basils Cake，也有很多人喜欢做 Vasilopita 面包。当新年钟声敲响的时候，就开始切蛋糕。
切蛋糕前，先用刀在蛋糕上划三次十字，然后一块块地切，前三块分别是 St.Basil，Christ，and The Virgin Mary，第四块是 for the house，然后按家中长幼次序依次分。
有意思的是在蛋糕里要放进一枚硬币，如果谁吃到了这枚硬币，那么谁就会在新的一年里赚大钱，行大运！跟咱们吃饺子一样的做法~
百里不同风，千里不同俗
但不管哪个国家吃的什么食物
都寄托着人们对于下一年美好的愿景
你们还知道哪些春节过节的趣闻呢~
本图文转自@美食工场
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