吃货雷达｜最爱那一抹绿！京城6家抹茶专门店推荐
抹茶起源于隋朝，在唐宋时期达到顶峰，特别在宋朝，已经有了完整的寺院抹茶茶道(点茶)。清朝茹敦和在《越言释》中说，古者茶必有点，其硙茶(抹茶)为撮泡茶，必择一二佳果点心，谓之点心，谓之点茶。
世纪末抹茶随日本遣唐使进入日本，点茶被岛国人民所接受并推崇，发扬光大成为今天的日本茶道。明朝以来，中国开始流行用茶叶泡汤弃渣的喝法，传统茶磨也随之绝迹，这真是一个悲伤的故事呢！
抹茶并不是磨碎的绿茶粉末，抹茶粉跟绿茶粉有着本质的区别，用“沫沉华浮，晔若春敷”这样的诗句来赞美它真是太贴切不过的了！和甜品结合简直是再合适不过了！今天小编为大家推荐京城六家抹茶专门店，抹茶控可不能错过哦！
1｜景福和房抹茶专门店
日本甜品大师联合京都宇治两百年历史的茶铺开的店，餐具据说全是老板人肉从日本背来的工艺品级别清水烧，可以喝到现场手打的抹茶。
这家店有它自己的优势，抹茶的味道相对比较甘甜，苦涩感没有那么强烈，蛋糕之类的也都比较甜，尤其是生巧抹茶冰淇淋，很喜欢那种醇厚香甜的口感。抹茶红豆烧，非常棒的口感，用经典的篮子上来感觉精致极了，像艺术品一样。整个店非常静谧的抹茶色，大师傅和服务生都非常帅，穿着讲究，棒棒的店。
推荐：抹茶冰淇淋、抹茶千层、抹茶黑豆卷、生巧抹茶芭菲、薄茶、 提拉米苏、抹茶意面
地址：三里屯路19号太古里南区三层S10-31(WAGAS,YK烤肉,Uniqlo)
人均：83元
2｜無邪日式甜品
主打抹茶系列甜品，这家店是抹茶控们的福音啊！甜筒是基本款，基本人手一个。抹茶千层：千层皮够绵软柔滑，小核桃碎的搭配不会腻味，入口轻盈蓬松，抹茶的微苦恰到好处。
他们家的无邪十一式，是颜值与实力的化身啊。最上面一层抹茶冰激凌，味道有少许茶苦涩，装点着一小块抹茶蛋糕，松软可口。一个抹茶巧克力，细腻光滑。一个栗子，两粒蓝莓，一整个草莓夹心抹茶巧克力。第三个版块是玉米片，去了一层与抹茶冰激凌隔开，再下面是一层红豆沙饼，再下面是原味冰激凌，再再下面是味儿淡一些的抹茶冰淇淋，最最下面是两块抹茶布丁！
推荐：特浓宇治抹茶冰淇淋、抹茶千层、无邪十一式、芝士抹茶元气冰、将军的泪、抹茶大福
地址：青年路大悦城8楼
人均：44元
3｜上坐宇治抹茶
这是位於798园区的一家甜品店，主要是以抹茶商品為主。店面不大，可以入座的位置了不起就10来个。这家店一共三层楼，一楼有售卖窗口以及餐位，二楼需要点套餐才可以在这里用餐，三楼还有日式家具展示，整体风格很鲜明，环境很不错，特别适合休闲小聚。
抹茶杏仁，抹茶的苦是一种枝叶的苦，而杏仁的苦更像是中药的涩，两种不同的苦味儿再加上略带回甘的甜，呈现出苦尽甘来的哲学意味。宇治抹茶有什么不同，就是它的抹茶更讲究“茶”的本味，而不是作为甜食的辅助来品尝的。
推荐：抹茶甜筒、抹茶千层、抹茶欧蕾、抹茶慕斯蛋糕、抹茶奶盖、抹茶沙冰、金箔冰激凌
地址：酒仙桥路2号B01-1798创意广场南楼
人均：53元
4｜关茶体验店
从线上发现到了线下的店，最初的产品种类也比较单一，一开始只有抹茶牛奶酱，由于纯手工打造所以产量比较少，产品质量也不太稳定，一切都在探索。后来开发出了抹茶牛轧糖，再后来，抹茶拿铁、抹茶生巧、草莓、巴旦木、咖啡豆三种口味的抹茶夹心巧克力（后来又加了榴莲味）……专为健身人士研发了抹茶奇亚籽蛋白棒，抹茶椰子代餐粉这些低热量的抹茶代餐。再后来，又研发出麦圈圈，巧心米果等抹茶小零食。真的是把【关于抹茶的一万种可能】这句宣传语发挥的淋漓尽致。
蛋糕卷本来有奶油的腻味，但抹茶就恰好起了解腻的作用，后劲回味不错。抹茶黑松露，第一口非常浓郁，先是厚重奶酪再是轻轻的松露粉，口感纯正，甜度偏淡，有些人觉得过腻，但我觉得配着饮料刚刚好~
推荐：抹茶冰淇淋、雪域御抹茶、黑糖大福、抹茶巧克力咖啡豆、 醇厚抹茶牛奶酱、抹茶芭菲
地址：工人体育场北路甲2号盈科中心地下一层
人均：49元
5｜甘兔庵京都宇治茶本铺
一家满足你少女心的甜品店，所有品牌形象都是一只可爱的兔子，简而精致的装修风格，店内装修都是樱花树设计，日式茶铺的装修风格，非常适合拍照，等待送餐的兔子招牌好可爱，好想买一个回家。
抹茶千层，抹茶味道比较浓郁，奶油不是很甜，甜度刚好，最上层的一层抹茶粉我单尝了一下，很苦，是自己喜欢的口味，和下面的饼皮和奶油一起吃融合度比较好，千层中的饼皮很软抹茶渐层蛋糕，这款蛋糕的糕体芝士味并不浓郁，抹茶的淡淡清新中透着独有的丝滑香甜，一勺挖下去色彩微微变换，从视觉上增加了口感的厚度！大福也很点赞，外皮软糯、轻薄，有云间的感受。
推荐：抹茶千层蛋糕、抹茶冰激凌、白玉抹茶物语、抹茶大福、甘兔庵特饮 、宇治金时抹茶拿铁
地址： （新中关村店）中关村大街19号新中关大厦4层L419b
人均：33元
6｜御菓子
从安定门五道营胡同一进来走一百米不到，左手边，大大的落地窗很好找。主营抹茶制品，也有煎茶、焙茶等饮品。菜单非常贴心，讲了几种茶的区别，点了焙茶，茶香比较清淡不过还不错。
抹茶千层，入口即化，油腻绵密，上面加了火候刚好的山核桃碎，焦糖般的口感，有提味儿的作用。大福里面有草莓夹心，新鲜的草莓配上软糯的大福，很容易让人意犹未尽。抹茶豆腐的味道我也很喜欢，表面看起来QQ的，舀一勺放进嘴里，也是入口即溶化，抹茶特有的微苦茶味儿，后味儿又有一丝丝的香甜，很好吃，还可以选择在上面加红豆等配料。
推荐：御抹茶千层、抹茶冰淇淋、 宇治抹茶提拉米苏、 戚风宇治抹茶蛋糕卷、 黑蜜茶蕨、抹茶熔岩蛋糕
地址：五道营甲75号(五道营胡同俱乐部)
人均：51元
更多甜品请看
▼
喜欢我你就转发我，
有话说你就评论我，
都不干你就点个赞。
本文编辑：子夜 部分图片资料来源于网络
转载请注明来源@吃喝玩乐大搜索（chwl876）
▼
聚会
▼
烤鸭
▼
火锅
▼长按二维码→识别图中二维码→关注
- 吃喝玩乐大搜索 -
ID：chwl876
每天17:00-19:00 北京文艺广播FM87.6
商务合作电话：18801318005