寒意来袭，一顿热火的羊肉，是整个冬日最基本的仪式感。
汉阳君搜罗了四家比较有代表性的羊肉馆子，红焖、烧烤、清汤、烤全羊，全都整明白了。这个冬天，花式吃羊速速安排！
汉阳这家开了17年的老牌“吃羊”馆子——福宝漠北·牛羊肉，凭着扎实的味道俘获了一批又一批食客。
他们家的招牌红焖羊肉和清炖羊汤特别走俏，每到入冬时节，是到店食客的必点菜品。
4小时炖制而成的红焖羊肉软烂入味，红亮的汤汁渗入肉里，口感不油不腻，解馋又下饭。小火慢炖9小时的清炖羊汤清甜香浓，内含白切羊肉、白切羊肚丝和两只超大羊筋骨，分量超足。再搭配上超薄外皮的羊肉烧麦，鲜香多汁；以及香浓醇正的羊奶茶，身心胃都有被慰藉到。福宝漠北·牛羊肉
📍 地址｜
⏰ 营业时间｜11:00-14:30,16:30-22:00
💰 人均|103元
想吃到正宗的宁夏盐池滩羊，就去隐藏在玫瑰街巷内的盐池滩羊烧烤屋。进店必吃的盐池滩羊红柳串个大味足，焦香四溢，内里嫩滑，没有一丝膻味。选用的是新疆吐鲁番孜然，提味的同时又没有掩盖住羊肉的本味。
硕大的烤羊蹄火候恰到好处，连筋一口嗦下，入口即化，最是爽快。热气蒸腾的羊肉砂锅香气扑鼻，羊肉吸满汤汁，细腻软烂，一口下去，直接将吃羊氛围推至顶峰。老板每桌赠送一碟秘制泡萝卜，脆爽微辣，十分解腻，汉阳君强烈推荐大家尝一尝。烤过几天羊肉串·汉阳盐池滩羊烧烤屋
📍 地址｜
⏰ 营业时间｜14:00-02:00
💰 人均 | 69元
小桌小椅，市井氛围拉满，这家在汉阳康达街开了5年的羊肉馆十分接地气。他们家所有的羊都是来自内蒙的草地羊，坚持做地道本味。招牌的带皮羊肉锅，用羊骨、内蒙带皮羊肉、羊内脏等熬制数小时，再加上党参、当归、枸杞、红枣等中药材，用现磨白胡椒调味去膻。
先喝汤，后吃肉。喝一碗带皮羊肉的鲜汤，滋味十足，养生达人可以冲。不同于一般的涮羊肉，他们家经典带皮羊肉软烂中保留着弹性，脆骨部分有嚼劲，口感多样，味道鲜美。包含了羊肠、羊肝、羊肺的羊杂下锅，可以吃到脆爽、紧实、软嫩等不同口感。再来一份网红香菇肉馅炸饺子，酥酥脆脆，搭配羊肉汤吃“听了头”。懒谈秦市羊肉馆
📍 地址｜
⏰ 营业时间｜11:00-14:00,16:30-次日01:00
💰 人均 | 80元
占地5000来平，40个蒙古包，让大家在市区实现蒙古包内吃烤全羊自由。年底聚会，到“塞外毡房”吃烤全羊，有一种穿越到内蒙的错觉。他们家的羊都是来自内蒙古锡林郭勒大草原，活羊现杀，羊肉脂肪分布均匀。肥硕的烤全羊外焦里嫩，刚出炉的羊还在滋滋冒油，瞬间勾起满满食欲。店内有专门的服务员可以帮忙手撕烤全羊，羊香四溢，肥而不腻，嫩而不膻，软而不瘫，直接吃到扶墙而出。他们家的烤全羊“上架”时间为每年9月到春节前后，眼下是旺季，周五、周六需提前两天预定。塞外毡房·烤全羊
📍 地址｜
⏰ 营业时间｜10:00-22:00
💰 人均 |102元
冬日大快朵颐的酣畅，驱散寒意，当浑身的细胞被羊肉的鲜美所唤醒，便会觉得舒坦无比，快去解锁羊肉的花式吃法吧！ 粉丝福利
① 福利内容：「塞外毡房·烤全羊」点价值1680元以上烤全羊，送烤鸡/烤兔一份。
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出品 丨 中共汉阳区委宣传部
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