费城的深夜食堂，烤串、卷饼、麻辣烫，喂饱你孤独的灵魂

冬天

真是让人食欲暴涨的季节

小编最近疯狂猎奇各类美食类影片配合着弹幕，《深夜食堂》特别好下饭呢中国人的深夜美食不是泡面茶泡饭也不是多么精美的食材料理更不是某牌老坛酸辣面中国人的深夜美食是大排档、路边摊呀

而烤串
应该是餐桌上最具烟火气的食物了吧中国人之于烤串有着谜一般的热爱毫无抵抗力

没有什么是一顿烤串解决不了的如果有那就是两顿在费城就有这么一家能满足口腹之欲，抚慰心灵的烤串神店 - TT烧烤

2019年，已是开业的第六个年头在这几年里TT烧烤不仅在老费人眼里视为最正宗烧烤就连费城媒体也赞口不绝

图片来自于Eater 

图片来自于Reddit

图片来自于Philadelphia Inquirer

美国媒体都吃的这么溜费城必去的烧烤店&火锅店小声BB，他们以为麻辣烫也是火锅的一种

麻辣烫一直被模仿，从未被超越

大家的印象中的“TT 烧烤”还在Race St & 9th St那家小小的门店

9月搬迁至Winter St & 11th St就在这儿

晚上的“TT SKEWER”更有夜幕降临，华灯初上，夜生活即将开始的感觉

用钉子排列出“TT”的logo意味着扎根在费城用心烤制最美味串串的钉子精神

墙壁上挂着两列车牌都是这几年来往TT的食客赠予店长的纪念品

室内比以前更加宽敞再也不用担心朋友聚会又想撸串没地儿去了呢小编这就和大家唠唠“TT”烧烤”几个特点叭T家的菜单菜品不多，只做最好吃的烧烤老熟客进店点菜基本不会看都是坐下的同时就开始点了点菜的时候就是一个活体菜单所有菜品都了然于胸店长是沈阳人，深知烧烤的秘诀“重口味”但又不满足于此结合新疆烤肉的优点“大”

羊肉串

烤法当然是炭烤选用最新鲜羔羊肉的羊肩和羊排部位快烤熟的时候抓一些当地的孜然、盐粒和辣椒撒上去羊肉串肥瘦相间烤熟的时候肥肉块里的脂肪会顺着火焰的指引与瘦肉融为一体咬上一口香料、辣椒和羊肉的鲜味在口舌之间弥漫开来再嚼一下鲜美的肉汁从肉块中溅射出来溢满口腔蛋白质和脂肪带来的幸福感就在这香气四溢中这样鲜嫩好吃的肉串与干巴巴的肉串之间真是隔着好几座天山那么远啊

牛肉串

将牛肉切成大坨，腌制入味
在肉串中加入一两坨肥肉炭火中一烤油滋滋的牛油回流浸润到肉中再撒上烧烤老三样烧烤的肉香和植物异香，扑鼻而来一口咬下去牛肉本身的嚼头和孜然、辣椒的香味浑然一体一串接一串根本停不下来

烤整只鱿鱼

吃起来真是嫩中带脆，酱香咸鲜的口感而表面涂抹的酱汁，微咸再涂上一层“TT”特有的超辣辣椒小编这个南方人，基本告别味觉但也不能忍住再来一口

烤鸡皮

可能有不少小伙伴觉得奇怪鸡皮又油又腻，能有啥吃头？且慢

TT家的烤鸡皮绝对能颠覆你对鸡皮的固有看法！薄薄的鸡皮，切成了适口的大小串在竹签上在热力下，多余的鸡油早已融出表面烤得香香酥酥的但咬下去不会干柴保留着些许柔韧的嚼头哎！好吃得我忍不住要唱“鸡你太美”了

烤大蒜、烤羊腰

是小编不敢轻易涉猎的但是热爱重口的小伙伴说“很好吃，一点都辣口，一点都不腥人间美味，绝对要尝”那么小编，下次一定？！当当当！TT家不仅止于烤串哦

TT X CHOWBUS 联合出品

午餐肉卷饼、德国风味肠卷饼、牛肉卷饼、三文鱼卷饼、照烧鸡腿卷饼五种口味，总有一种你能爱上的

酥脆的饼皮，秘制的酱料新鲜的生菜，超大块的肉肉

卷的不仅仅是美味，而是美好的人生鸭！

Chowbus 用户独享，在APP点餐才能吃到哦~

麻辣烫 & 麻辣拌

来自成都的小伙伴只要说起费城的麻辣烫就会想到TT不为别的为的就是TT家的麻辣烫

够咸、够香、够辣辣！很辣！非常辣！小编也为麻辣拌打打电话用芝麻酱代替麻辣的汤汁配上解辣的香醋和提鲜的糖使得麻辣拌没有了字面上那么“麻辣”

值得一提的是，这种吃法还是费城第一家，TT家独有

麻辣烫和麻辣拌，有三种套餐还能额外加入单品十几种配料，还填不饱你的胃？撸串，吃麻辣烫怎能少得了解辣解腻的饮品呢？

墙裂推荐TT豆浆和自制柠檬茶热辣的同时，冰镇的饮品真的不要太美妙前头提起，TT家的特点，就是“大”是的，不仅仅在烤肉上

他们家的鸡肉、牛肉炒饭精心熬制的羊杂汤都超级大份！量大好吃，还管饱

回民牛肉烧麦也是个不错的选择精准的肥瘦比例，多吃也不腻总之就像《人生一串》说的：中国人的“深夜食堂”讲究的是烟火气在烧烤上，吃出来的是感情“串”起来的是过往，喝出来的是兄弟没了烟火气，人生就是孤独的旅途 TT烧烤，就是这样见证着费城的历史变迁、人来人往用最实在、美味和用心的烤串与美食喂饱在异国他乡、饥饿的你不说了，看饿了，小编要去撸串去了！

福利一

Chowbus APP用户专享

任意一款卷饼 送 柠檬茶低至$6.29

周一到周五chowbus全天供应

有效日期：即日起至12.26不到$10就能吃饱一顿饭，不赶紧安排上

福利二

当然不会忘记堂吃的小伙伴啊！

到店消费满$30

就送超好喝超爽der 

自制柠檬茶 or TT豆浆 一扎

折扣不能叠加使用

有效日期：即日起至12.31

走一波~

地址225 N 11th St, Philadelphia, PA 19107电话[phone]营业时间周一/二/四：12 pm - 3 pm; 4:30 pm - 12 pm周三：休息周五/六：12 pm - 1am周日：12 pm - 12 am

编辑 / 老腊肉摄影 / 老腊肉排版 / 老腊肉校对 / 花椰菜感谢陪采 / 花椰菜感谢出镜/ 花椰菜

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