Chowbus × 李锦记 | 甄选酱油助厨神们一臂之力!三重福利等你拿,买任意两瓶领$3!
近期费城天气渐渐变凉,
竟然快秋天了!
不知不觉宅了春夏两个季节!
因为疫情不敢去餐厅堂食的很多小伙伴
也在这个期间磨练厨艺
加入到厨神的行列里啦!!
之前chowbus主办的厨神大赛中,
我们已经见识了许多高手过招!
不会做饭的小伙伴心动了嘛~
其实你和厨神的距离只差一份调料!
李锦记系列的宝藏调料给你最强助攻,
不仅鲜美,而且万能哦!
分分钟让你一秒变大厨!
创意料理 轻轻松松就可以完成~
小编随随便便就在家里找到了
七八瓶李锦记的各色酱料和调味包呢!
现在李锦记历经了132年的持续发展,
畅销产品达60余种,
分销网络遍布世界五大洲
100多个国家和地区,
李锦记已成为一个家喻户晓的酱料王国,
“有华人的地方就有李锦记”,
几乎每样经典中华美食都能有它的助攻~
他们已经成功打造出一个百年民族企业,
将中国传统美食透过酱料传播到全世界
真是让人赞叹不已!
李锦记也坚守对质量的把关,
在产品的各个环节坚持100-1=0的原则,
产品出品每个环节中,
即使做对了100个步骤,
只要其中1步出了问题,
所有的努力都会付之东流。
酱料的品质从源头严格抓起,
大家购买酱料的时候才能如此安心呀!
那这次小编要给大家安利的
是李锦记家口味超丰富的酱油!!
你可能会好奇
酱油还能有这么多花样?
是的!!
草菰老抽、蒸鱼豉油、鲜味生抽、
味极鲜酱油、海鲜酱油、薄盐生抽
锦珍老抽、秘制红烧汁……
作为一枚严谨的吃货,
不同的菜要用不同的酱油调味!
想要做出餐厅做出的味道吗,
你也可以做到哟!
或许用不同口味的酱油做一次菜
会有让人惊喜的效果哦!!
比如可以做什么呢?
小编这就给大家举几个栗子!
用"草菰老抽"做冬菇滑鸡饭
李锦记草菰老抽和普通酱油有什么区别呢?其实李锦记草菰老抽里加入了草菇提取物,增加了菌菇类的香气,给做出来的菜提鲜+上色,一举两得!用李锦记草菰老抽做冬菇滑鸡饭真的超合适!
适宜搭配:适宜佐餐和烹调,特别适合红烧、焖、炖。
材料:
鸡 25 克(斩块)
冬菇 4 只(浸软,榨干及切半)
米 250 克
葱 1 根(切丝)
水 350 毫升
调味品:
李锦记 草菇老抽 2 汤匙(约20毫升)
李锦记 纯香芝麻油 1 /2茶匙(约3毫升)
糖 1 /2茶匙(约2克)
淀粉 1 /2茶匙
料酒 1 /2茶匙
制作方法:
1、 鸡用盐、料酒和淀粉腌制30分钟;
2、 将米洗净煮至全熟待用;
3、 将腌好的鸡放入热油中翻炒,加入冬菇、葱、姜、水及所有调料,中火煮熟后淋在米饭上即可。
用"蒸鱼豉油"做剁椒鲜鱼卷
小编自己就在用李锦记蒸鱼豉油,李锦记这瓶选用上等黄豆酿制而成,豉香浓郁,味道鲜甜,只要滴几滴在蒸鱼上就可以轻易带出鲜鱼的美味啦!!
适宜搭配:
清蒸鱼或其他蒸的菜式,亦可用于烹饪海鲜、炒饭、剁椒鱼头等等。
材料:
鱼柳 250 克 [8薄片]
韭菜 8 条煮熟
食盐 5 克
胡椒粉 适量
调味品:
李锦记 蒸鱼豉油 30 毫升
剁碎红辣椒 50 克
剁碎青辣椒 25 克
制作方法:
1、 鱼柳用腌料腌15分钟;
2、 将鱼柳卷起,用韭菜扎实成卷状;
3、 鱼卷排在碟上,将调味料铺在鱼卷上蒸约10分钟至熟。
用"特级鲜味生抽"做艇妹炒饭
李锦记特级鲜味生抽精选优质黄豆及小麦粉,特别选取第一遍抽取的酿造精华精心酿造而成,色泽金黄、豉香浓郁、鲜味醇厚,堪称生抽中之精品!可用于炒菜、凉拌、蘸点等。
适宜搭配:炒菜调味,带出菜肴自然鲜香。特别适合于炒、凉拌、蘸点,尤其适合于烹调高级菜肴!
材料:
米饭 450 克
鸡蛋 2 只[打散]
葱 25 克[切粒]
叉烧 120 克[切粒]
干葱 25 克[切粒]
调味品:
李锦记 旧庄蚝油 20 克
李锦记 特级鲜味生抽 5 毫升
制作方法:
1、 烧热2汤匙油,爆香干葱;
2、 加入鸡蛋,拌入米饭、叉烧、李锦记旧庄蚝油、李锦记生抽及葱粒;
3、 炒匀至熟透即可。
用"味极鲜特级酱油"做酿青椒
李锦记味极鲜特级酱油选用的是精选优质的黄豆,180天以上天然酿晒而成,豉香浓郁,口感清爽,采用独特的双簧发酵技术提鲜,不添加任何合成色素及合成香精哦!
适宜搭配:用于佐餐和烹调,特别适合于蘸点、凉拌、炒菜。
材料:
青尖椒 300 克
猪肉馅 150 克
配料:鸡蛋 1 个
葱末 10 克
姜末 10 克
调味品:
料酒 10 毫升
醋 适量
白糖 适量
味精 适量
盐 适量
湿淀粉 适量
李锦记 味极鲜特级酱油 35 毫升
制作方法:
1、 青尖椒用刀竖向切开,去瓢洗净弹干淀粉待用;
2、 猪肉馅加盐,味极鲜20毫升,葱姜末、蛋清、味精加入少量水打成馅,将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用;
3、 平底锅入油少许,将尖椒肉馅煎至金黄即可。
除了这些经典酱料,
李锦记还有适合健身减脂的款式!
少点盐,更健康!
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身为植根香港的百年酱料品牌,
李锦记一向重视“家”的观念,
致力于将日常饮食的层次升华,
担当着促进亲友共餐时的情感交流桥梁,
让世界各地的人们都可以轻易地
用味道传情达意、
用行动来表达爱。
这样的国民品牌,
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