费城明星餐厅“寻鱼私烤”堂吃开启！不仅满送更是有全场优惠！

随着疫情渐渐的好转，许多在家憋了半年的朋友已经按耐不住自己想要出门的心情，而许多餐馆也开始渐渐尝试开放堂吃，希望能给大家一个安心享受美食的环境。

而在费城唐人街早已名声大噪的餐馆——“寻鱼私烤”，就在最近重启启动了店内堂吃！

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虽寻鱼私烤是以烤鱼而闻名但他们家的川菜可不会输给任何一家川菜馆子

这次寻鱼又推出了更多的新菜

等待大家的品鉴

剁椒鱼

寻鱼使用的鱼片

经过了师傅精心的研制下

不仅口感滑嫩细腻

一口咬下去是充实的肉感

并不会尝到过多的淀粉味儿

而由精心熬制的红油底汤

剁椒和香葱经过热油的浇灌
散发出阵阵香气

让人食指大动停不下来

香辣脆鱼

没有人能逃脱的了对炸物的追求

鱼肉在腌制后下锅轻炸数秒

香酥脆嫩，紧紧的锁住鱼肉的鲜味

一口咬下

你甚至能听到

鱼片在你口中酥化的声音

你可知道，这道脆鱼的鱼

从小是吃蚕豆长大的

大概这就是为何

这鱼肉的口感是如此的不同了

香辣脆鱼中的辣椒和鱼片

二者相辅相成

辣椒不仅增加了整道菜的香味

而且香辣爽脆，停不下来~

大盘鸡

大盘鸡就是检验一家店

菜品制作是否正宗的标杆之一

每一家都有这样的一道菜

然而每一家的大盘鸡都有着不一样的风味

寻鱼的大盘鸡

鸡肉大块而紧致

并不会用筷子一夹就散

反而是有着鸡肉的弹性和韧劲儿

大盘鸡端上来的那一刻

你就能闻到鸡肉和土豆的香味

这种香味是有侵略性的

瞬间就能占据你的整个大脑

等到你反应过来的时候

已经吃掉大半碟了

大盘鸡里的土豆

可以说是整一道菜的精华

不仅被炖的绵软

更是吸收了鸡肉的香气

如果你还没有尝试过

用一块鸡肉蘸着被捣碎的土豆一同入口

那这个神仙吃法请一定不要错过

炒茭白

自从来到了美国

我就很少能听到茭白这道菜的名字了

在国内时

每到秋季，妈妈总会做上一盘清炒茭白

茭白不需要过多调料的加入

略微有些脆嫩的口感

就已经让人停不下来了

蒜苗炒腊肉

寻鱼的炒腊肉系列堪称一绝

曾经那一道尖椒炒腊肉

伴随了我无数个夜晚

寻鱼的腊肉有肥有瘦，口感均匀
你甚至可以根据自己的喜好
调整肥瘦的比例腊肉的香，加上蒜苗的清爽这一道看似油腻的菜吃起来确是清爽又下饭



除了以上的寻鱼新菜还有更多的热门菜品等着你来品尝

寻味茶香鸭

这道菜是一道类似干锅的菜肴

端上桌时，锅子的下面是一个小炉子

冬天吃，正正好

茶香鸭的鸭子肥嫩可口肉质鲜美最难得的是鸭子的皮是炸过的炸过的鸭子皮，吃起很酥脆

吃一口鸭子
脂肪和汁水在嘴里像烟花一样绽开

你觉得这道菜吃起来会很油腻吗错，完全不油腻茶香鸭中可以看到明显的茶叶每一口鸭子也能吃到悠悠茶香

重庆辣子鸡

辣子鸡是经典川菜了差不多人人都吃过所以，做得好不好一口就能吃出来

别家的辣子鸡

是在辣椒中寻觅那一点点可怜的鸡块

寻鱼的辣子鸡

鸡块绝对是c位

炸过的鸡块，外焦里嫩

配菜的辣椒，香酥红亮

裹上的芝麻，香气扑鼻

蒜蓉粉丝虾

这个算是明星菜肴了建刚我见过许多餐厅的蒜蓉粉丝虾没有一个餐厅像寻鱼这么实在的满满的虾和蒜蓉那一瓢油是这道菜的灵魂

椒麻肚丝

椒麻肚丝你从外观看绝对想不到这道菜超级辣🌶🌶吃下去的第一口，猪肚的蛋白和脂肪化作Q弹的口感等你吃完这一口肚丝辣味就开始反劲儿辣的特别爽！

油焖肚尖

寻鱼，猪肚爱好者的天堂各种肚儿做的菜让你根本选不过来一勺热油泼上去完全激发出辣椒的香气整个锅子的香辣袭人配上滑嫩的肚儿我告诉你有这道菜，一口气吃两碗饭不是问题

介绍到这里

大家应该都等不及了吧！

现在寻鱼已经开放了堂吃！

欢迎大家随时光临！

当然，如果你不愿意出门

赶快打开Chowbus

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