泸州查获1300余斤“白板肉”丨快过年了，买肉要注意这些

过年的气氛越来越浓

泸州家家户户开始灌香肠、做酱肉

但市场上一些不法商贩

拿“土猪肉”作幌子

若不擦亮双眼

你买回家的可能就是未经质检的

“白板肉”

现场查获1300余斤“白板肉”

今日凌晨，泸州江阳区食药监局联合区公安分局对蓝田街道交机农贸市场进行突击检查，查获”白板肉”1300余斤，执法人员当场对这些猪肉进行了扣押。目前，案件正在调查处理。

非法私自屠宰

未经质检便卖给消费者

据悉，自非洲猪瘟防控以来，江阳区食药监局开展了多次“白板肉”专项突击行动，先后共查获未经检验检疫的猪肉4000余斤，立案15起。

江阳区食药监局执法人员告诉泸小布，“白板肉”是一些没有经过检疫，非法私自屠宰的肉，这些肉安全隐患十分大，一些不法商家为了谋利非法购买白板肉给消费者食用。

食用白板肉

严重可诱发恶性肿瘤

据分析，由于“白板肉”没有经过检验便流入市场，一些携带病毒的病、死猪进入消费者的餐桌，威胁民众的饮食健康安全；群众食用有“瘦肉精”残留的猪肉，特别是猪肝，猪肺，会造成中毒，出现头晕，心悸，呕吐，全身肌肉颤抖等症状，严重的甚至造成畸变和诱发恶性肿瘤，严重影响人体健康。

购买生肉记得看印章

当前，一些小区门口、偏街小巷会出现流动销售猪肉的摊贩，很有可能是“白板肉”。执法人员提醒市民，要购买经过检验检疫的猪肉，杜绝“白板肉”是土猪肉的思想，分辨最好的方法就是：

●看肉身上有没有两蓝色和红色的检疫印章，正规渠道出来肉，都已经经过检疫盖章。

●其次，通过观察肉的颜色，脂肪洁白，有弹性的说明这个肉质健康。

●购买的时候不要贪小便宜，要通过在正规的购买渠道购买。对于销售“白板肉”的违法行为，将受到严厉打击，重罚。

市民发现非法销售未经检验检疫的

生猪肉和私屠滥宰行为

可及时向管理部门12331举报

一经核实将严厉打击

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消息回顾：

伍春梅 川江都市报记者丨周丽

责编丨杨茜 谢蕤  编辑丨郭建

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本文系“泸州发布”官方稿件，

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