春天，万物复苏的季节，充满烟火味的菜市场也藏着“别样的春色”。香椿、胡豆、茴香、野香葱、小菠菜……这些春菜在泸州菜市场大量上市，一道道“春天的味道”满足了市民的味蕾。
菜市场里新鲜青翠的春菜。
时令蔬菜成了菜市场“主角”
3月1日，记者在金葫芦农贸市场、石马沟农贸市场、澄溪口农贸市场走访发现，各种时令春菜已陆续上市，各个品种的春菜干净新鲜，为菜市场增添了几分生机。据了解，目前上市的春菜主要有胡豆、茴香、野香葱、小菠菜等，广受市民欢迎。
记者了解到，茼蒿菜、菠菜、油麦菜、田油菜、冬寒菜等速生绿叶菜的价格普遍在3元-5元每斤；藠头价格5元-6元每斤，野香葱价格10元-15元每斤，韭菜黄价格8元-10元每斤，蒜苗价格6元-8元每斤，胡豆价格每斤9元左右；豌豆价格每斤13元左右。据摊主介绍，菜价与去年相比浮动不大。
茴香、野葱葱、胡豆这些春菜被搭配好售卖。
金葫芦农贸市场摊主刘明告诉记者，现在泸州的春菜一半来自本地，一半来自外地。比如胡豆，目前大部分来自攀枝花、自贡等地；菠菜等来自本地。外地菜价格比本地菜略高一些。
随着气温逐渐升高，春菜大量上市，时令蔬菜成了菜市场的“主角”。与此同时，摊主刘明介绍，莴笋、番茄、青辣椒、莲藕、土豆、洋葱、胡萝卜等一年四季都有的菜，相较于前两个月价格有所降低。
顾客询问香椿价格。
春菜界“顶流”香椿初上市
“今天才拿过来卖的，前几天都没有，属于头天上新。”在石马沟农贸市场，菜农黄天华（化名）正忙着招呼着前来购买香椿的客人。黄天华说，自己昨天进菜的时候看见有人售卖香椿，就进了一点货。五六斤的香椿一挑到菜市场，就有很多顾客前来询问、购买。售价50-60元每斤的香椿，一个小时左右已经卖出了大部分。黄天华说，自己有几个菜农朋友当天也带了香椿过来卖，早早就卖完了。
石马沟农贸市场摊贩售卖的香椿。
“这个香椿价格真的很便宜了。”前来购买香椿的市民周女士说，香椿相比其他时令蔬菜价格更贵，据她了解，成都等地香椿价格一斤在120元以上。自己之前也在网上搜索过，香椿的价格普遍都是120元左右一斤，甚至有些地方卖到135元。当天逛菜市场发现有菜农挑过来卖，品相新鲜，价格还便宜，就买了一些来尝鲜。
黄天华说，香椿价格之所以会比其他地方便宜，是因为这些香椿都是本地产的。随着后续气温升高，香椿开始抽芽，大量上市后，价格还会比现在更低。