龙虾做法这么多。。。。。

• 麻辣龙虾

  主料：龙虾1500g

• 辅料：葱适量姜100g、辣椒50g、麻椒50g、胡椒粉适量、油200g、香叶适量、料酒适量、盐适量、味精适量、糖适量、醋适量

• 做法：

• 1.把龙虾清洗干净。

  2.锅坐火上倒入热水。

  3.倒入龙虾，盖上盖子。把龙虾焯成红色。

  4.捞出备用。

  5.准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。

  6.锅烧热，入油。放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。

  7.倒入龙虾爆炒。

  8.然后加入开水。放盐、香叶、糖、醋。

  9.倒入料酒，盖上盖子烧。

  10.锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。

• 炒龙虾

  主料：龙虾400g

• 辅料：油适量、盐适量、辣椒5g

• 做法：

• 1.把龙虾泡到盆中清洗干净

  2.清洗干净后放到菜盆中

  3.锅中先倒入清水烧开

  4.然后把龙虾倒入热水中煮一下

  5.这是煮过的龙虾颜色变的红彤彤的。

  6.把龙虾捞出来放入盘中

  7.这是辣椒和葱花

  8.锅中倒入适量的花生油

  9.放入辣椒和葱花爆炒

  10.放入龙虾继续翻炒

  11.倒入少许酱油放入一点盐继续翻炒

  12.现在这龙虾已经熟了颜色很诱人

  13.盛到盘中可以享受美味龙虾了。

• 芥末龙虾肉

  主料：龙虾1500g

• 辅料：油适量、生抽适量、芥末适量

• 做法：

• 1.将买回来的龙虾清洗干净之后蒸熟。

  2.然后将龙虾肉取出来。

  3.准备生抽和芥末。

  4.炒锅热油然后将龙虾肉放入爆香。

  5.将芥末和生抽放入经过爆香的龙虾肉锅里。

  6.快速翻炒均匀。

  7.切少许生菜丝铺在盘里。

  8.将炒好的“芥末龙虾肉”放入盘里即可。

• 黑椒龙虾

  主料：龙虾1600g

• 辅料：油适量、盐适量、黑胡椒粒适量

• 做法：

• 1.将买回来的龙虾用筷子插到龙虾尾端放尿然后清洗干净。

  2.将龙虾头壳取下用厨房剪刀将里面的腮须清理干净。

  3.将处理好的龙虾斩件裹上生粉。

  4.油锅热油将龙虾放入炸熟捞起。

  5.将炸熟的龙虾回锅放入盐和黑胡椒粒大火爆炒均匀即可。

  6.这款“黑椒龙虾”做法简单，味道有着黑胡椒的芳香，口感很爽鲜。非常不错。

• 啤酒十 三 香 烧龙虾

  主料：龙虾2000g

• 辅料：十 三 香适量、盐适量、糖适量、葱姜蒜适量、干红辣椒适量、啤酒2瓶、咖喱块适量、青椒适量、老抽适量、鸡精适量

• 做法：

• 1.收拾好的龙虾

• 2.油烧热放入花椒八角

  3.放十 三 香小火炒出香味

  4.放入葱姜蒜继续炒

  5.倒入龙虾，大火炒至龙虾变色

  6.放盐，糖，老抽，倒入啤酒，中火烧20分钟

  7.放咖喱块，继续烧5分钟左右

  8.放入青椒，鸡精

  9.装盆上桌。

• 黄油煎龙虾肉

  主料：龙虾肉400g

• 辅料：黄 油适量、柠檬适量、红椒适量、盐适量

• 做法：

• 1.新鲜的龙虾肉备好

  2.准备好柠檬丝，柠檬汁，黄油，红椒

  3.油热后，放入黄油

  4.放入龙虾肉

  5.撒上黑椒粒，少许盐，煎到壳变色

  6.翻面煎，煎好后，取出装盘

  7.锅中放入黄油

  8.放入柠檬丝

  9.放入红椒

  10.放入柠檬汁

  11.快速搅拌

  12.做好的汁

  13.淋到煎好的肉上即可。