胶州20多位大厨的菜品展示！你确定看了没馋出口水?
胶州市饭店和烹饪协会第四期餐饮商学院暨第九届菜品交流会在胶州宾馆胜利举办，来自胶州各酒店的 38 32581 38 12560 0 0 4330 0 0:00:07 0:00:02 0:00:05 433160多位前厅人员一起分享学习了前厅知识，及20多位大厨分享了自己创作的菜品。
晚上各大酒店精英们聚在一起交流思想、展示技艺。大家在开拓视野同时，互相学习烹饪技巧、了解健康饮食知识、获取餐饮行业信息，彼此增进感情，共同打造胶州餐饮品牌，实现共赢发展
| 胶州宾馆 | 康顿庄园酒店 |
| 板桥人家酒店 | 天使餐厅 |
| 鲍满楼大酒店 | 街角音乐餐厅 |
| 喜迎天下大酒店 | 金世缘大酒店 |
| 音乐餐厅 | 三合鑫会所 |
芝麻烤河鳗-喜迎天下酒店:张生
功夫酥皮养生牛尾汤配天鹅酥：胶州宾馆
厨王鸡汤核桃：胶州宾馆
功夫酥皮养生牛尾汤配天鹅酥
椰蓉魔方组合配翡翠入味猪肝：胶州宾馆
古法厨王烤肉：胶州宾馆
新派煎包：胶州宾馆
蟹粉狮子头-小林轩：王海龙
巧吃三味虾-康顿庄园：魏有刚
渔家铁锅焖饼-康顿庄园：任海平
秘制红参-金世缘:李华强
金珠霸王肠-板桥人家：赵本善
姜山画卷肘-音乐餐厅：唐志强
粽香糯米鸡翅-金世缘：李华强
西游记之梦回火焰山-鲍满楼：胡思贵
豉油皇蒸时蔬-浩博大酒店：汤德成
吐丝的山药宝宝-音乐餐厅：朱明伟
秘制鸭货拼盘-天使餐厅:于子诚
椒麻鸡丝笋-天使餐厅：刘圣伟
家常扬子饼-三和鑫会所：罗瑞芳
空心大麻球-胶州宾馆
▲厨友们分别对自己的菜品进行了分享，详细的介绍了菜品的制作工艺，加工流程和主要特点和要点。
不忘初心 逐梦前行
我们共同祝愿“胶州饭店和烹饪协会明天会更好！
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运营指导：晓晨 本期编辑：鸡小萌
本文来源：胶州饭店和烹饪协会