没有最瘦只有更瘦：偷师纽约时装周模特食谱

减肥可能是很多妹子心中永远的痛，相比伤害身体的节食，还是选择健康合理的饮食更为有效。快来看看纽约时装周模特的秘密食谱，Cara Delevigne, Kendall Jenner等超模在这次时装周期间就会吃这些来保持身材补充能量。我们坚持按照这样的食谱进行健康饮食，肯定可以穿得下心仪已久的紧身裙子，向模特身材更近一步！还不赶快学起来吗？

食谱1： 烤甘蓝+奶油南瓜+胡萝卜+花椰菜

原材料: 2束甘蓝菜，洗净晾干，去掉茎切成小片
2瓣大蒜
4汤匙植物油
1.5磅奶油南瓜，去皮去籽，切成小块
3根胡萝卜，去皮切成小块
半颗花椰菜，切成小块
3汤匙菜籽油
2汤匙新鲜的百里香叶
1颗鲜柠檬榨汁
适量海盐，黑胡椒粉

做法： 1. 将烤箱预热到450℉

2. 将一汤匙油倒入锅中大火烧热，再加入蒜瓣炒30秒

3. 加入甘蓝菜煮10分钟，每2分钟搅一下防止烧糊，等到甘蓝菜边缘微焦加入盐和胡椒调味。

4. 将炒好的甘蓝菜盛入盘中备用

5. 在碗中倒入准备好的萝卜和奶油南瓜，加入2汤匙油，½茶匙盐，少许胡椒粉，1茶匙百里香。混合好之后铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中烤25分钟。

6. 在花椰菜上加剩余的1汤匙油，½茶匙盐，胡椒粉和百里香，铺在上一步的萝卜和南瓜上烤制10分钟，这之后如果有的菜还比较硬可以再多烤5分钟。

7. 将烤好的胡萝卜+奶油南瓜+花椰菜和炒好的甘蓝菜混合，淋上新鲜的柠檬汁，加入盐和胡椒调味。

食谱2： 西西里烤花椰菜+鹰嘴豆

原材料： 8盎司干鹰嘴豆
1茶匙鲜百里香叶
3杯水
1或2颗花椰菜，切成小块
5汤匙菜籽油
½杯面包屑
½茶匙盐
适量黑胡椒

酱汁原料：2汤匙苹果醋
2汤匙纯橄榄油
1茶匙枫糖浆
1茶匙法式芥末酱
1汤匙刺山柑花蕾
2汤匙切碎的黑橄榄
1杯欧芹叶

做法： 1. 准备好鹰嘴豆：将干鹰嘴豆，3杯水，1茶匙百里香叶和½茶匙盐一起倒入锅中，大火煮沸，然后盖上锅盖小火煮1个 半小时直至鹰嘴豆变软，滤干水分备用。

2. 在煮鹰嘴豆的间隙准备面包屑：中火烧热煎锅，倒入3汤匙油，加面包屑煎至微焦，放入铺好纸的盘之中吸去油分。

3. 准备酱汁：在碗里将苹果醋，油，枫糖浆，芥末酱一起搅拌，再加入刺山柑的花蕾，切好的黑橄榄和欧芹。

4. 准备花椰菜：大火热锅，加入花椰菜和2汤匙油。

5. 翻炒花椰菜5分钟左右，注意搅动以防烧糊。

6. 将炒好的花椰菜倒入碗中，加入煮好的鹰嘴豆和酱汁轻轻混合，再洒上面包屑摇匀。

(图片来自thecoveteur.com）