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VLOG | 当“汉式茶餐厅”遇上“港版热干面”
有人说,美食是一座城市的符号,美食也成为湖北和香港之间的“连心桥”。当湖北的农产品端上香港居民的餐桌,当港式茶餐厅开到武汉三镇。人们以这些美食为媒,和这座城市开启了一种特殊的连结。
碗仔翅、手打鱼肉、混酱斋蒸肠粉,在这家位于汉口的港式茶餐厅里,充满了港式味道,公鸡图案餐具、耳边的港式歌曲,让人一下子让人仿佛置身于香港街头。
老板阿左,在湖北的香港人。2015年她来到武汉,经营起这家港式茶餐厅。2020年初的疫情过后,她的餐厅经营也一度十分艰难,但是阿左却说自己非常幸运,这份幸运来自武汉的朋友和武汉政府。现在她的生意十分红火,已经在筹备开分店了。
镜头切换到国际金融中心、世界美食之都香港。在这里,生活着许许多多的湖北人,陈嬿竹就是其中一位。这位青春活力的女孩在香港已经工作生活了十几年,她在香港结婚、生子、定居。这期间,陈嬿竹感受到这座城市带给她的温暖和热情。
当了十几年“港漂”,陈嬿竹活脱脱的就是一个“湖北胃”。为了一解思乡之情,她在香港买食材,自已做港版热干面,做麻辣小龙虾,不仅自己和家人吃,还把湖北美食分享给香港的朋友。
监制:郭小容
编审:解炜
主编:张六超
记者:何可 汪佳睿
编辑:余雪辰 吕世通 樊进
出品:长江新闻号
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