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老白茶,遇见时光里的自己

2015-11-28 七茶文化

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“昔我往矣,杨柳依依;今我来思,雨雪霏霏”,曾经天月弯弯、落梅如雪,曾经金銮同唱、春风繁华,曾经青杏尚小、人面桃花……“眷眷往昔时,忆此断人肠”。流光最易把人抛,独倚窗前,再莫道红了樱桃,绿了芭蕉。时间的维度,流年恰似一江不复回返的春水,白了少年头。犹记后庭清荷,淡抹夕阳色。最怕,旧时月色,物尤是,人非昨。

明月多情应笑我,笑我如今,辜负好花天。过往的点滴,在回忆的美图秀秀里,被修成倾国倾城的俏模样。明不如今、今不如夕之感,在失忆惶惑之际犹盛。青年感怀少年天真单纯,老年感怀壮年意气风发,却殊不知现在的时光当是最好的年华,现在的自己当是最美的自己。与其怀念过去,痛惜失去,不如感恩曾经,打马前行。“不见昨夜雨湿处,聊以新颜待今朝”,我们相信明天,期待明天,却又会时而不时的回过头看看。时光让每个人的内心都得到沉淀,却又让每个人都在这沉淀中变得怀旧。

白茶,因其独特的环境条件和工艺制法,造就了其外形天然素雅,汤色浅黄明亮,滋味清甜鲜爽的品质特征。白茶之美,美在自然质朴,“清水出芙蓉,天然去雕饰”。一如单纯明朗的年少模样,静默在淡雅悠长的平凡深处,美的纯粹。白茶素有“一年茶,三年药,七年宝”之说。岁月的年轮,悄然转动,将白茶转变成惊喜、惊艳。正如,历经岁月的尘埃和命运沧桑之后,变得老成持重、豁达安然的我们。




白茶随着贮藏时间的延长,会由最初清新、阳光的味道,逐步变成一杯汤色红浓、滋味甘醇、散发着独特药香的好茶。时间的厚重,就悄悄隐藏在老白茶的浓酽与醇厚中。品饮老白茶,就像是在品读历史的尘封与遗失的往事。那个多年前青葱翠绿的茶叶,那个多年前忙碌制茶的身影,是否就这样与现在撬开饼茶悠然品尝的我不期而遇了呢?

前世迷雾、千年歌楼未免太过遥远,历遍青山,只向碧波含笑的青春,唤出海棠红。静默在浅浅时光,才能体味老白茶的好,举起茶杯,摇荡着的原来都是曾经的故事,我们遇见的原来是曾经的自己。我不只是喜欢老茶,更是喜欢那个深埋在时光深处,曾经的自己。

流年匆匆,如一艘本是空空荡荡的行舟,在时光的变迁中承载生活,渐行渐满。承载着那些可暗淡、可荣光的片段,记载着可悲伤、可欣喜的凝思,也记载着可痛楚、可欢笑的瞬间。慢慢学会,去铭记一段真实感动,原来别有韵味。岁月的印记,比如一首老歌,一泡老茶,一件儿时的旧玩具,总是会在某个不经意的瞬间,牵动着我们尘封已久的情感。

闲暇时,不妨拿出存放经年的老白茶,唤醒那些沉睡的记忆,也许是怀旧,也许仅仅是欣赏,看看那个一路走过来的自己。老白茶,沉淀了美好的时光,也沉淀了美好的自己。唯此,才配得上,与老白茶相遇的,那个渐渐被淡忘的可爱的自己。那个“不识愁滋味,爱上层楼,为赋新词强说愁”的懵懂少年,那个“风华正茂,书生意气,挥斥方遒”的凌云青年……

当时彩云,如今月下,几点杏花,梦浅深织。“十五年前花月底,相从曾赋赏花诗。今看花月浑相似,安得情怀似昔时。”也许风月无花,也许沧海桑田,但总归现在,铅华尽洗。

延伸阅读:如何泡好一壶柑普

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