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煮茶时光| 慢下来的生活

2015-12-05 七茶文化

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茶舍馆主私人微信ID:q77cdmx2

实体店地址:杭州市西湖区学院路雅戈尔御西湖隐寓轩3幢8号商铺

茶,快生活下的慢节奏。

让我们谈一场不赶时间的恋爱。

脚步慢下来,让灵魂跟上。

试着慢慢来。时光能赋予你的绝然超乎你的想象。

停下来享受生活这杯茶吧,没那么赶时间!

一杯茶的时间,缓慢,却不纠缠,泡一杯暖心茶,与那个怜惜的人,与岁月时光,慢慢的共老。



煮一壶茶的时间,水的沸腾之初让人惊奇,到耐心等待的茶与水煎熬,最后捧杯淡然品之,这未尝不是一场关乎于人的修行,煮茶使茶除了修身养性,更多了几分温暖和岁月的意味。

雪夜煮茶聊天的茶会是一个隽永的记忆,那些被遗忘的时光,停留在大雪窗外的红梅上,停留在厚大的茶碗上,也停留在那一室不散的茶香里。

碳:煮茶取暖 ,是冬天最重要的角色。明代许次纡在《茶疏》中说:“火,必以坚木炭为上……“,炭的品质决定着茶汤的品质,核桃炭会有淡淡的果香,火焰稳定,最适合慢火深煮,给茶以隽永的味道。


炉:纯手工陶炉 日本仿碳炉, 小巧的设计,拙朴的外观,不华丽也没有多余的地方,老实得让人可以把这一壶茶放心地交给它,而风炉釜这样的铁器则是在冬日里冷静的存在,如是煮茶,还是竹炉汤沸火初红的好。

日本仿碳炉2000一台,纯手工碳炉388/个,喜欢请点击右下角“阅读原文”,微店中直接购买!


煮茶的壶,耐煮透气的陶壶、可分析铁离子软化水质的老铁壶都是上乘选择。之所以要老,是因为经过茶水滋润的壶,在时间一次次的历程中,会温润,会熨贴,会将好的茶性带给新的茶。老壶就跟桌旁的老朋友一样,你不言语,它什么都懂。(陶壶:880/把)


延伸阅读:瓷中美人胭脂水

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