【尚品】90后女生放弃过万高薪转行做曲奇,日销5000盒,获得5000万A轮融资
AKOKO,可能是世界上第二好吃的曲奇。
打开盖子,浓郁的奶香、咖啡香和抹茶香一下子就钻进鼻子里,非常诱人。
轻轻拿起一个,生怕稍一用力就捏碎了。咬一口,酥脆的口感中夹杂着天然的奶香味。一个,又一个,好吃到根本停不下来。
1月23日,国民曲奇品牌AKOKO宣布获得了由愉悦资本领投、高榕资本跟投的5000万人民币A轮融资,以太致远担任独家财务顾问。本轮融资将用于供应链升级、品牌推广、品类研发与团队扩充等方面。
AKOKO为什么能在短时间内取得成功?这就不得不提到它的创始人。
创始人:柯柯
创始人柯柯曾在Enjoy任美食BD,资深甜品吃货,从小就喜爱各种甜食,曾研究烘焙三年多时间, 期间认识了合伙人小花,然后就投入到AKOKO的创业中。
但在此之前。柯柯跟大多90后女生一样,毕业后顺从家人的意愿,在政府机关找了一份朝九晚五的安稳工作,但每月3000元的收入,让她在杭州这个城市过的并不宽裕。
即便是后来又去了一家互联网公司工作,一个月1万多的收入也并没有让她安于现状。
也许是因为从小在外地读书炼出的那股子韧劲儿,毕业后只工作了一年,她便顶着巨大的压力,从待遇丰厚、前景良好的公司辞职。喜欢吃甜品的她研究烘焙三年多时间,期间认识合伙人小花。
联合创始人:小花
联合创始人小花,国家高级西点师、国家高级公共营养师、毕业于挪威生命科学大学食品专业,受训于法国甜点界的哈佛---雷诺特Lenotre,师从10位法国最佳甜点匠人(MOF)和4位世界冠军,分别专攻各类法式甜点、糖艺、巧克力、面包等。
目标:做世界上最好吃的曲奇
基于两人的志同道合和对甜品的热爱,从2015年就开始研究曲奇的配方,去香港无数次考察,实验上千次,历时一年,终于把入口酥化味道的AKOKO曲奇带给的大家。柯柯和小花的愿望很简单:“做世界上最好吃的曲奇”。
他们把比其他牌子贵百分之五十的法国总统牌特浓发酵黄油、西海岸的"盐之花"、法国法芙娜可可粉、日本丸久小山园百年茶园的宇治抹茶粉用进曲奇的制作里。
黄油和鸡蛋进过烘培后,使AKOKO曲奇香味浓郁、微甜而不腻。曲奇饼身犹如一朵螺旋绽放的小花,每一块曲奇都坚持手工制作,为了使曲奇具有浓浓的奶香味和入口即化的美好口感。AKOKO曲奇仅有30天赏味期,因为食材天然无添加剂无防腐剂,是孕妇小孩都可安心享用甜蜜小点。
清晰的花纹,酥香的味道
手指头抿一下就会碎的松脆感
口感细腻,丝毫不腻
无论是外表颜值,还是内在口感,都不辜负每一份精致
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四味曲奇 多样搭配
AKOKO曲奇共有四种口味
茶香幽浮的「抹茶味」
奶香浓郁的「牛油味」
回味醇香的「咖啡味」
唇齿留香的「榴莲味」
一盒560g,分为上下两层
口味都可以自行选择搭配
可以一盒单口味,也可以双拼、多拼
共8种搭配方式
美女老板对抹茶情有独钟
为了找到最喜欢的抹茶味道,
尝试了几乎市面上所有的抹茶粉
最终选用了日本丸久小山园百年茶园的宇治抹茶粉
酥酥的口感中夹杂抹茶的清香,
回味清甜。
色泽嫩黄好看
手指头抿一下就会碎的松脆感,
口感细腻,丝毫不腻!
一吃就让人难忘淡淡的咖啡味,
唇齿留香,回味无穷,
比牛油和抹茶更容易让人记住的味道,
配上一杯花茶或者是一杯咖啡,
都是很不错的选择。
可以说,
AKOKO的每种口味曲奇都让人过齿难忘
通通酥得掉渣却又各有一番风味
榴莲的口味就不用赘述了,喜欢的直接下单就行
顶级用料 手工定制
带着女孩子心里对甜品的小执着,
美女老板非常任性的要一款满分曲奇!
经过多次的考察、试验、比较,最终选择了
比其他牌子贵百分之五十的法国总统牌黄油,
法国法芙娜可可粉,法式料理调味料西海岸盐之花
以及精选品质天然小麦粉
全部食材天然无防腐剂、没有香精添加剂
自然保质期30天
孕妇和儿童都可以吃
销售火爆的程度竟然要下单后一周才能发货
甚至被网友评为曲奇界的一股清流
严格把控卫生
半年后的今天,她是成功的
AKOKO的员工已经发展到十几人
△ 透明厨房里面AKOKO工人
每天新鲜制作,限量供应
每一个制作的环节都是层层把关,
严格把握好每一块曲奇的质量,
做出来的AKOKO曲奇,
那细致的花嘴纹路,
一颗颗摆在烤盘上,
像一朵朵小花~可爱的不得了~
首款曲奇第一个月就卖出30万业绩,
2016年七夕期间的曲奇连续一周卖断货。
月销售额过300万!
快递多重保护 ,不用担心碎掉渣
AKOKO采用塑封保鲜袋+气泡柱+泡沫箱层层包裹
这下大江南北的小伙伴们可以放心购买啦
购买方式如下
▼
一选尚品精选
AKOKO cookies手工曲奇
全国顺丰包邮
4味可选
抹茶味、牛油味、咖啡味、榴莲味
8种搭配方式
¥169—¥188
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AKOKO还有另外一款森林九宫格曲奇,可以体验酸甜苦辣,人生百味。
购买方式如下
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一选尚品精选
AKOKO cookies森林曲奇
全国顺丰包邮
9味可选¥188
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