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【尚品】90后女生放弃过万高薪转行做曲奇,日销5000盒,获得5000万A轮融资

2018-03-03 Mr.尚 观点

AKOKO,可能是世界上第二好吃的曲奇。

 

打开盖子,浓郁的奶香、咖啡香和抹茶香一下子就钻进鼻子里,非常诱人。

 

轻轻拿起一个,生怕稍一用力就捏碎了。咬一口,酥脆的口感中夹杂着天然的奶香味。一个,又一个,好吃到根本停不下来。


1月23日,国民曲奇品牌AKOKO宣布获得了由愉悦资本领投、高榕资本跟投的5000万人民币A轮融资,以太致远担任独家财务顾问。本轮融资将用于供应链升级、品牌推广、品类研发与团队扩充等方面。


AKOKO为什么能在短时间内取得成功?这就不得不提到它的创始人。


创始人:柯柯

创始人柯柯曾在Enjoy任美食BD,资深甜品吃货,从小就喜爱各种甜食,曾研究烘焙三年多时间, 期间认识了合伙人小花,然后就投入到AKOKO的创业中。


但在此之前。柯柯跟大多90后女生一样,毕业后顺从家人的意愿,在政府机关找了一份朝九晚五的安稳工作,但每月3000元的收入,让她在杭州这个城市过的并不宽裕。

即便是后来又去了一家互联网公司工作,一个月1万多的收入也并没有让她安于现状。


也许是因为从小在外地读书炼出的那股子韧劲儿,毕业后只工作了一年,她便顶着巨大的压力,从待遇丰厚、前景良好的公司辞职。喜欢吃甜品的她研究烘焙三年多时间,期间认识合伙人小花。


联合创始人:小花

联合创始人小花,国家高级西点师、国家高级公共营养师、毕业于挪威生命科学大学食品专业,受训于法国甜点界的哈佛---雷诺特Lenotre,师从10位法国最佳甜点匠人(MOF)和4位世界冠军,分别专攻各类法式甜点、糖艺、巧克力、面包等。


目标:做世界上最好吃的曲奇

基于两人的志同道合和对甜品的热爱,从2015年就开始研究曲奇的配方,去香港无数次考察,实验上千次,历时一年,终于把入口酥化味道的AKOKO曲奇带给的大家。柯柯和小花的愿望很简单:做世界上最好吃的曲奇”。


他们把比其他牌子贵百分之五十的法国总统牌特浓发酵黄油、西海岸的"盐之花"、法国法芙娜可可粉、日本丸久小山园百年茶园的宇治抹茶粉用进曲奇的制作里。

黄油和鸡蛋进过烘培后,使AKOKO曲奇香味浓郁、微甜而不腻。曲奇饼身犹如一朵螺旋绽放的小花,每一块曲奇都坚持手工制作,为了使曲奇具有浓浓的奶香味和入口即化的美好口感。AKOKO曲奇仅有30天赏味期,因为食材天然无添加剂无防腐剂,是孕妇小孩都可安心享用甜蜜小点。


清晰的花纹,酥香的味道

手指头抿一下就会碎的松脆感

口感细腻,丝毫不腻

 

无论是外表颜值,还是内在口感,都不辜负每一份精致


https://v.qq.com/txp/iframe/player.html?vid=o1312cz4lb5&width=500&height=375&auto=0



四味曲奇  多样搭配


AKOKO曲奇共有四种口味


茶香幽浮的「抹茶味」

奶香浓郁的「牛油味」

回味醇香的「咖啡味」

唇齿留香的「榴莲味」


一盒560g,分为上下两层

口味都可以自行选择搭配

可以一盒单口味,也可以双拼、多拼

共8种搭配方式



抹茶曲奇

美女老板对抹茶情有独钟


为了找到最喜欢的抹茶味道,

尝试了几乎市面上所有的抹茶粉

最终选用了日本丸久小山园百年茶园的宇治抹茶粉



  • 酥酥的口感中夹杂抹茶的清香,

  • 回味清甜。



牛油曲奇


色泽嫩黄好看

手指头抿一下就会碎的松脆感

口感细腻,丝毫不腻



咖啡曲奇


一吃就让人难忘淡淡的咖啡味,

唇齿留香,回味无穷

比牛油和抹茶更容易让人记住的味道,

配上一杯花茶或者是一杯咖啡,

都是很不错的选择。




可以说,

AKOKO的每种口味曲奇都让人过齿难忘

通通酥得掉渣却又各有一番风味


榴莲的口味就不用赘述了,喜欢的直接下单就行


顶级用料 手工定制

 

带着女孩子心里对甜品的小执着,

美女老板非常任性的要一款满分曲奇

经过多次的考察、试验、比较,最终选择了

比其他牌子贵百分之五十的法国总统牌黄油,

法国法芙娜可可粉,法式料理调味料西海岸盐之花

以及精选品质天然小麦粉




全部食材天然无防腐剂、没有香精添加剂

自然保质期30天

孕妇和儿童都可以吃



销售火爆的程度竟然要下单后一周才能发货



甚至被网友评为曲奇界的一股清流




严格把控卫生

半年后的今天,她是成功的

AKOKO的员工已经发展到十几人

△ 透明厨房里面AKOKO工人


每天新鲜制作,限量供应

每一个制作的环节都是层层把关,

严格把握好每一块曲奇的质量,



 做出来的AKOKO曲奇,

  • 那细致的花嘴纹路,

一颗颗摆在烤盘上,

像一朵朵小花~可爱的不得了~



首款曲奇第一个月就卖出30万业绩

2016年七夕期间的曲奇连续一周卖断货

月销售额过300万


快递多重保护 ,不用担心碎掉渣


AKOKO采用塑封保鲜袋+气泡柱+泡沫箱层层包裹

这下大江南北的小伙伴们可以放心购买啦




购买方式如下

一选尚品精选

AKOKO cookies手工曲奇

全国顺丰包邮

4味可选

抹茶味、牛油味、咖啡味、榴莲味

8种搭配方式


¥169—¥188

长按二维码  立即购买

AKOKO还有另外一款森林九宫格曲奇,可以体验酸甜苦辣,人生百味。


购买方式如下

一选尚品精选

AKOKO cookies森林曲奇

全国顺丰包邮

9味可选¥188


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▼点击“阅读原文”,立即购买,第二好吃的曲奇马上品尝。

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