《木鱼谈》第一期 | 中华传统文化系列小短片

『 三峡青年（ctgutw）第443期推送 』

本期编辑 | 融媒体采编中心记者  雷柯蓉

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▲茶道

茶道

▲闲暇品茶

世味年来薄似纱，谁令骑马客京华。
小楼一夜听春雨，深巷明朝卖杏花。

矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶。
素衣莫起风尘叹，犹及清明可到家。

---- 陆游《临安春雨初霁》

（夜不能寐听春雨，天明百无聊赖作草、分茶）

茶道知多少

提到中国传统文化，就不能不提到茶这个存在了几千年的饮品。茶具体的起源在漫漫历史长河中已经无从考证,但是可以确定的是茶在漫长的演化中渐渐成为了中华文化底蕴的浓缩品。

根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。每一种都有它自己独特的风味。有的淡雅，有的浓郁，有的清澈，有的浓稠。

喝茶的文化在演变中逐渐形成了茶道。茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。台湾学者刘汉介先生提出：茶道就是品茗的方法和意境它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊，美心修德，学习礼法，领略传统美德，是很有益的一种和美仪式。如今日本、韩国等国家的茶道即承于唐宋遗风。

喝茶有益于防老，因为茶里的茶多酚有很强的抗氧化性和生理活性。而且茶多酚对于抑制心血管疾病也有一定作用。甚至有一定防癌作用。可以说，喝茶不仅仅是中国人长久以来的生活习惯，也是一种十分健康的生活方式。

茶的美不仅仅在它对身体的好处，更吸引人的是茶悠远的香味，是喝茶时候心里的平静和愉悦。

茶叶文化知多少

中国汉族人饮茶注重一个“品”字。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

怎么样，看完了这些是不是也想泡上一壶茶，安安静静的感受一下中国传统文化的魅力？

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