大话东部 | 现在有一篇诱人的美食推送摆在我面前
我国东部地区不仅有肥沃的土地
富饶的物产
热情的民俗风情
更有令人难以忘怀垂涎三尺的珍馐美味
下面就跟随着小编的脚步
一起来感受独特的民俗风情吧
（文案均来自萌新投稿，部分地区暂缺席，
欢迎大家一起去探索。）
吉林美食
酸甜可口，回味无穷
冷面&温面
延边
延边朝鲜族自治州位于吉林省东部中朝边境，是著名的美食之乡，是我国最大的朝鲜族聚居地。因为与朝鲜半岛接壤，使得延边的饮食特点与吉林省其他县市迥然不同。
冷面和温面更具独特风味，冷面是由荞麦做出的面条，必须以现压现煮的方式制作，只有这样，面条的口感才会更为劲道。
劲道的面条配上冰凉酸爽的汤汁，共同组成了一碗冷面的灵魂，里面的辣酱更是神来之笔，增添了口感的层次，无疑是夏天降温解暑的良品。
温面采用的是玉米面条，相似的制作手法，但味道却是大不相同，是驱寒暖身的佳品！
香糯可口，油而不腻
米肠
延边
米肠是朝鲜族特色美食。主要由猪肠、糯米、牛肉汤、鲜猪血等做成，口感有点像蒸糯米饭，但米粒更紧实，更劲道，营养丰富，口味咸香，油而不腻，香味十足。
蒸熟后的米肠还可再加工成形态各异的菜肴，如辣酱炒米肠、白米肠、米肠汤。独特的制作方式和不拘一格的口味是否令你迫不及待想尝一尝呢？
手工制作，劲道美味
打糕
延边
说到朝鲜族不得不提起特色打糕，延边人民纯手工制作的打糕，会先将糯米蒸熟，再由两到三人合作，两人击打，一人翻弄，最后成型，再裹上甜甜的黄豆面。或者加入其他香料捏成不同形状，又或者在炒菜中加入，做出像米糕炒鸡爪一样的美食。
延边
一个拥有朝鲜族特色美食的
膏腴之地
一个让人流连忘返的
美食之乡
辽宁美食
海鲜至尊
大连
辽宁大连——这里三面环海，海鲜的样式数不胜数，各色小吃也令人流连忘返。
作为海鲜中的至尊，海参鲍鱼被大家经常挂在嘴边，能够吃起海参鲍鱼的都被认为是“土豪”，但在大连，海参鲍鱼很常见，价格也并不贵，而且营养价值非常高，味道也炒鸡棒！
独具匠心
大连
烤冷面，对于大家来说一定是很熟悉的，但是炸冷面或许就有些陌生了。特别的炸冷面配上炸的烤串，再辅以各种特制的酱料，真的是让人难忘呢。
大连
虾爬子，也就是传说中的网红皮皮虾，一句“皮皮虾我们走”带火了这个大连特产。它也是许多吃货的最爱，尤其有籽的母虾，更是香得让人无法自拔。
闻鸡起舞
丹东
百乐熏鸡，又称：“百乐烧鸡”、“田家熏鸡”，是辽宁省丹东市的传统名食，已有100多年的历史。因做工精细，味道极佳。油润光亮，咸淡均匀，香透入骨、味美肉嫩，软硬适中，居家、旅行皆为良品。
辽宁
一个海鲜大省
一个美食之省
福建美食
七层糕
福建
福安人吃七层糕喜趁热吃，故需将七层糕上覆上毛巾保温，外面再盖上塑料布防水，封个严严实实、密不透风。用刀切下一小块来，切下来的七层糕顶面呈菱形。层次分明，口感软糯香甜。
佛跳墙
福建
佛跳墙，属闽南菜系，是福建福州的名菜。由鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇等十几种原料，经过繁琐的制作工序而制成。软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。曾获赞美："坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来"。
泉州肉粽
福建
端午节赛龙舟、吃肉粽一直是泉州传统习俗。泉州肉粽以香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉或鸡肉、糯米为原料。把糯米浸后晾干，拌上卤汤、葱头油，放在锅里炒得又干又松，再与红烧猪肉、生栗子搅拌均匀，用竹叶包好煮烂。吃时要趁热，再配上沙茶酱、蒜茸、红辣酱等调料，更是美味可口，鲜香异常。
层层糕点
浓汤肉粽
福建
欢迎你到来
山东美食
鲅鱼水饺，多汁美味
山东
俗话说，民以食为天。说起山东的美食，不知大家最先想到的是什么？也许最先想到的就是与南方不同的主食——饺子。
由于人口迁移，山东人广泛地分布在祖国的大江南北，乃至世界各地。每逢节假日，无论身在何处，很多山东人都会想起，一家人凑在一起其乐融融地包饺子的场景，那是最美好的记忆了。
山东的鲅鱼水饺尤为美味，其中胶东半岛的鲅鱼水饺更为驰名！它依仗着地处沿海的地理优势，充分利用了海洋丰富的资源。它有北方饺子馅多皮薄的特点，却又不像其他饺子馅多腻人，这也是为什么当地人总说：“包一顿鲜美无比的鲅鱼饺子，不辞常做胶东人。”
德州扒鸡，香酥美味
山东
介绍完主食，那肯定不能少了主菜啊，作为高大威武的北方汉子，对于荤菜总是来者不拒，尤其是扒鸡，其中德州扒鸡更是驰名中外！
许多人听到德州扒鸡，第一反应就是美国的德州，然而并非如此，这德州扒鸡是中国地地道道的鲁菜之一。它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名，有神州一奇之美称。
德州扒鸡已有三百年的历史，早在明代，德州城内及水旱码头上，即有叫卖烧鸡者。没错，就是古装剧中烧鸡的前身！
德州扒鸡自问世以来，广泛受到各界好评。许多年前就在各种肉类加工评比会斩获各种殊荣，甚至在北京“全国食品评展会”上，轰动京华，被誉为“中华第一鸡”。
酥脆营养，健康可口
山东
说起山东不得不提的是独具特色的杂粮煎饼，五谷杂粮制得的面皮包裹着鸡蛋、蔬菜，葱花、脆饼等，健康营养，老少皆宜。可口的甜面酱搭配香酥美味的面饼与清新爽口的配菜，杂粮煎饼得以成为山东人口中啧啧称赞的营养美食。因营养价值高，更有美容养颜，保肝，防癌等功效，你是否心动了呢？
山东
饺子、扒鸡、煎饼……
等你
江苏美食
淮扬菜清炖蟹粉狮子头
江苏
淮扬菜以炖、焖、烧、煮为主，保留原料的本味本色，以江湖河鲜为主料，配以顶尖的烹饪技艺，有“东南第一佳味，天下之至美”的美誉。
清炖蟹粉狮子头肉圆个头大肥而不腻，青菜翠绿爽口，蟹粉鲜美，肥嫩得体。青菜的绿与肉的红相得益彰，食用后唇齿留香，清新满口。
苏锡菜酱排骨
江苏
苏锡菜包括苏州、无锡一带，与淮扬菜有着异曲同工之妙。口味上偏甜却浓而不腻，如果你不能吃辣，苏锡菜绝对是你的不二之选。
苏锡菜肴注重美观，讲究色香味俱全，色调绚丽，白汁清炖独具一格。特别是酱排骨，鲜红的酱，酥烂的肉，咸中带甜，汁浓味香。八角、桂皮等香料加入高汤炖煮，古香浓郁，伴随一阵药香，滋补养生。
金陵菜南京盐水鸭
江苏
江苏著名的特色盐水鸭，是金陵菜的代表之一。鸭肉白嫩，香鲜味美，因在桂花盛放之季色味最佳，而得美称桂花鸭，“肉有桂花香也”，这可是一道宫廷菜哦。
徐海菜羊方藏鱼
江苏
徐海菜包括徐州以东至连云港，多采用煮、煎、炸等烹饪方法，以小吃居多，水产以海味取胜。色调浓重，口味偏咸，而受淮扬菜的影响，咸味大减，色调亦趋于淡雅。
羊方藏肉是中国传统古典菜第一名菜，鱼放置于割开的大块羊肉中，加入调料蒸炖烹煮。鱼鲜与羊鲜合成一体，羊肉酥烂味香，鱼肉鲜嫩可口，其味清香鲜美。鱼、羊是古人认为最鲜的食物，两者同时烹煮，则鲜上加鲜。
上有天堂
下有苏杭
江苏
一个好地方
上海美食
糍饭糕
上海
糍饭糕是上海地区汉族特色早点，是老上海“四大金刚”之一。其外壳明黄如金，内部洁白似玉，一口咬下去先酥后糯，先硬后软。软硬兼施，让你的牙与舌欲罢不能，再配合上糯米自带的香甜，叫你的味蕾一大早便按奈不住对美食渴望。
排骨年糕
上海
说到上海美食，就不得不提排骨年糕。上海排骨年糕采用上等猪脊骨肉，用酱油、葱、姜、蒜、糖等调味料腌制至颜色紫红，肉质鲜嫩。
再用松江大米制成的糯米将之包裹，最外层裹上一层鸡蛋，放入油中炸至金黄，隔壁小孩都馋哭了。这种排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩，入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。
上海生煎包
上海
上海生煎包，也就是上海人所说的生煎馒头。上海生煎包的最大特色就是面皮薄、煎底脆、汤汁浓、肉馅香。面皮薄如蝉翼，底部煎至金黄，上半部撒上芝麻与香葱。一口下去，上齿香软，下齿酥脆，浓厚的汤汁夹杂着肉馅涌入嘴里，配合着芝麻香与葱香，叫人难以自拔。
四喜烤麸
上海
上海人年夜饭最常见的冷菜，便是这四喜烤麸，烤麸谐音靠夫，寓意家中男儿取得成就，而上海话中“鲜”和“喜”音同，于是便变花生米、香菇、黑木耳、金针菜“四鲜”为“四喜”，故有这四喜烤麸。
上海四喜烤麸酱香红醇，鲜甜入味，入口有脆有糯，香香甜甜还略有弹性。夹一筷，鲜甜的酱汁涌出，感动食客的味蕾。
上海
美食魔都
值得你停驻
浙江美食
西湖醋鱼
酸甜相宜
浙江
清人方恒泰有《西湖》诗云:“小泊湖边五柳居，当筵举网得鲜鱼。味酸最爱银刀桧，河鲤河纺总不如。”这首诗说的正是西湖醋鱼。
“西湖醋鱼”，以醋为主，鱼身油光，鱼眼圆瞪，胸鳍挺拔；入口清香，细嫩素爽，百吃不厌。时至今日，杭州楼外楼的西湖醋鱼依然是这座美丽城市的名片之一，每日都有游客慕名而来。
金华火腿
鲜美清甜
浙江
“在距古徽州不远的浙江金华，出产一种大名鼎鼎的火腿，它以肌红脂白、肉色鲜艳、香气浓郁、滋味鲜美而闻名于世。”《舌尖上的中国》如是说道金华火腿。
经过腌制的猪肉有着特殊的香气和味道，它肉脂比例适当、肥而不腻、瘦而不柴，口感非常有层次。鲜美清甜，吃完金华火腿还会口齿留香哦。
温州鱼饼
低脂可口
浙江
温州不止有皮革厂，还有香滑可口的鱼饼。温州鱼饼肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养丰富。鱼饼既保留了鱼肉的鲜美，又剔除鱼骨，食用更为方便，老人小孩都可放心食用。
优秀班级评比结果
一等奖
环境科学1601班
二等奖
环境工程1701班
化学工程与工艺卓越工程师1701班
三等奖
环境科学1701班
应用化学1702班
材料化学1701班
恭喜以上班级在优秀班级评比中获得优异的成绩。愿你们在未来的岁月里，更加优秀，更加卓越。掌声送给你们！
END
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资料整理 | 韩家欣 石佳玉 李谭薇
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责编 | 包恒达 王思月
指导老师 | 高光宇