对“一村一品”乡村振兴策略指导下文旅产业发展的几点思考

本文以湖南益阳桃江县修山镇为研究对象，浅要分析“一村一品”乡村振兴策略对文旅产业发展的指导意义，并对修山镇的产业发展提出一些思考和建议。

丨 专家简介

刘祯

九六公社乡建专委会常聘专家

清华大学美术学院环境艺术系学士

挪威奥斯陆建筑与设计学院景观硕士

益阳职业技术学院现代农业学院教师

多年致力于研究中国城乡结合带景观多元规划设计、乡村景观设计，带领完成国内多个景观设计项目。

对“一村一品”乡村振兴策略指导下

文旅产业发展的几点思考

“我盼望去羞女山，多半是为了那诱惑我许多年的羞水。羞女山永远有神奇的泉水，永远有佳丽的女子。喝羞水的女子美，及古以来人们都这么说。”

——作家叶梦《羞女山》

一

  研究背景及研究对象   

丨 研究背景 丨

“一村一品”是指在一定区域范围内，以村为基本单位、按照国内外市场需求、充分发挥本地资源优势，通过大力推进规模化、标准化、品牌化和市场化建设，使一个村（或几个）拥有一个（或几个）市场潜力大、区域特色明显、附加值高的主导产品和产业。

这对推进共同富裕、助力乡村振兴、培育经济动能都具有重要意义。

2018年1月2日《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》提出要打造一村一品、一县一业发展新格局；大力推进农村创业创新，发展文化、科技、旅游、生态等乡村特色产业，推动农业尽快由总量扩张向质量提升转变。

《意见》的提出为国内众多的乡镇产业发展、弘扬当地文化明确了战略方向。

丨 研究对象：桃江县修山镇 丨

▲ 羞女山的形状好似卧倒的女性侧影

修山镇是湖南益阳旅游及产业发展的一张名片。修山镇位于桃江、资江、汉寿三县交界的中心结合部，镇区距县城只有15分钟车程。这里生态环境优良、依山傍水，位于羞女湖国家湿地公园核心区内。镇内没有一个烟囱，没有任何有污染的企业。

修山镇文化底蕴深厚，有炎黄二帝握手言和的传说。这里有羞女山、羞女泉、千岁九龙樟、千年舒塘古镇，仍都保留着桃江的民俗民风，古尚俭朴。其民间艺术形式更是多种，包括舞龙舞狮、地花鼓、三棒鼓、打渔鼓、弹月琴、赛龙舟等。

修山镇优势产业丰富，有百年老字号修山面业、洗耳溪印子粑粑、凤山石砚、还有千亩茶园。益阳地区盛产茶叶，很多地区茶叶都是农家手工制作。五道茶更是桃江的特产，每当贵客临门，主人都会献上五道茶：清茶、蛋茶、擂茶、面茶、盐姜茶。

▲ 清甜可口的擂茶，还有十盘小吃，寓意十全十美

丨 产业明星代表：桃江修山面 丨

虽说陈克明面业已成功走出湖南，被全国人民知晓，但要益阳人来说，地道面条还得是修山面。

修山面需历经18道工序、6小时古法晾晒、耗时20小时，用当地富含偏硅酸的山泉水和面，所做的手工挂面外形精细、自带空气气孔、口感柔顺、细腻中带着麦香。一道泉水鱼汤煮面，真是鲜掉眉毛。

修山面无疑是修山的门面。

▲ 修山手工日晒挂面

二

“一村一品”模式对修山镇的指导意义

丨 修山镇文旅产业发展的现实困境 丨

1. 没有发挥龙头产业的引领和辐射作用。修山面业能形成规模的品牌少，缺乏文化营销意识。且过去多为私人经营的手工作坊，产业集群性不强，品牌影响力弱。

2. 基础条件弱，接待能力较差，文化传承缺乏规划。为了发展当地旅游业，修山曾经举办过一届帐篷节，前期宣传做得很好，吸引了大批游客前来，但当地的基础设施及接待能力显然跟不上蜂拥而至的客流量。真是“怕人不来，又怕人来”，降低了对游客的吸引力。

3. 没有挖掘市场的多元需求，缺少“旅游＋”模式的探索，没有与其他产业形成互动，村民参与度低。

丨 借鉴成功案例，做出自己的“一村一品” 丨

近年来，乡村旅游在促进城乡统筹、优化农村产业结构、创造就业岗位增加农民收入等方面表现突出，被视为实现乡村振兴的重要途径。“一村一品”模式在彰显乡土特色、提升特色产业产品等方面发挥着独特作用，是促进当前乡村旅游发展的主要突破口。

借鉴国外“一村一品”模式的成功经验，对我国现阶段乡村旅游的发展具有指导意义。比如同样以“面”作为产业亮点的有日本赞岐：赞岐将乌冬面产业细分，建造了乌冬面博物馆和乌冬面小镇，带动了周边的产业发展：如面粉、小麦、蔬菜等种植产业，同时发展了旅游业。

▲ 赞岐乌冬面及面业小镇（图片来自网络）

桃江修山面也应借鉴其经验，考虑如何强化标准，因地制宜地打造“面业生态小镇”，做大“一碗面经济”。以标准化、科学化进行面业生产，激励乡村探索创新的积极性，提高生产效率和面条品质，将面的产业化做到极致。

修山镇有丰富的文化资源、旅游资源及自然资源，但目前这些资源分散、联系不强，缺乏足够的市场吸引力。如果能通过政府或企业统筹规划，以丰富的文化资源为根基，以“面业生态小镇”为核心，将其串联为一条完整的文化旅游路线产品，将大大地增加乡村旅游的吸引力，助力乡村振兴。

▲ 修山镇旅游路线图

三

  对修山镇文旅产业升级的建议 

1. 继续坚持生态发展，严守生态红线，推动理念转型

在国家多规合一、严守生态红线的决心之下，为了守护绿水青山，修山镇政府毅然拒绝了一些有污染的企业的入驻，践行了“绿水青山就是金山银山”的发展观。至今修山镇内没有一个烟囱，也没有任何有污染的企业。

镇政府还根据当地环境突出绿色和有机特色，建立智慧农业平台，打造“修山面”优质原料供应基地。同时发展小麦，面粉，茶叶，蔬菜，小水果，竹笋等生态产业。

这一点十分值得大力推广。

▲ 桃江羞美人面业

2. 整合优势特色，提升文化品质，拓展产业功能

“一村一品”建设通过整合镇域、县域优势资源，发挥产业集聚效应，升级产品的文化品质，增强了品牌竞争力。修山镇长薛浩是一名躬身基层的领导干部，他为了宣传修山，开设了抖音账号，成为了一名“网红”镇长。薛镇长说：“修山最大的底蕴就是文化。”

▲ 抖音账号“镇长带你看修山”

在现有基础上，还需深度挖掘“中国日晒面之乡”“炎黄和文化之乡” 的饮食文化、旅游资源优势。结合千年舒塘古镇，在景区植入“修山面"餐饮展销，促进餐旅融合发展。

建议考虑建设以“修山面”为内核的面业博物馆、面业小镇，同时增加乡村民宿、农耕体验、面业生产参观、青少年游学基地等关联活动，打造旅游“目的地”。挖掘农家特色餐饮店的展销功能，同时开发“修山面”系列周边文化旅游产品，形成“吃住行游购娱”的良性循环。努力把修山面这张名片推向全国、甚至走向世界。

3. 推进多产融合，延长产业链，强化品牌设计

产业链的延长要依托镇域资源优势，这需要抓住产业核心特色，将一二三产融合，同时深度挖掘当地文化特色，打响中国日晒面之乡、非遗传承基地、炎黄和文化之乡金字招牌。

还需强化品牌设计，比如用现代设计手法对传统的包装进行改造升级，以艺术介入乡村的方式，将历史文化与现代设计结合，进行产业升级，打造新颖的乡村旅游产品和业态。

▲ “羞美人”升级包装效果图

▲ 经过重新设计后推出的“羞美人”面条

四

     总结    

综上所述，在守护绿水青山的同时，应深度挖掘当地文化和特色产业、推动文化产业的发展，让“一村一品”产业化真正落地。

在坚持原则的同时，进一步探索新理念、新产品、新服务等方面的综合发展，打通全产业链、提升文化品质、拓展产业功能，带动当地经济和乡村旅游的同步发展。

桃江修山镇是一个颇具特色的代表，相信在“一村一品”振兴策略的指导下，必将走出自己的创新发展道路，受到更广泛的关注和喜爱。

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来源：九六公社

编辑：新媒体中心 胡琪

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