秋肥鱼虾蟹+时令农家菜，你的随手拍把我馋坏了，你赔（陪）…… | 岁时在秋 寻色青浦
岁时在秋，丰收在望，同时到来的则是一干老饕们的蠢蠢欲动！贴了秋膘的鱼虾蟹，正是肥美的时候，田野乡间的各种时令美味也正在成群结队扑面而来。青浦自然生态的纯净水土孕育出秋日的丰富食材，这一季，万万不能错过的是这一餐舌尖上的盛宴。
昨天，小伙伴pointe noire给我们的后台上传了几张10月6日在青浦金泽古镇随手拍的时令美味！把小编看的呀……馋吐水哒哒滴……
▲ pointe noire 摄
▲ pointe noire 摄
▲ pointe noire 摄
当然啦，金泽不止有令人垂涎的秋日美味，更有古朴天然的十足古韵。小桥，流水，人家，在秋风中倍显宁静。最好的出游季正在此时，不是吗？
▲ pointe noire 摄
▲ pointe noire 摄
01
秋风起，蟹脚痒。俗话说“九雌十雄”，秋风一刮，九月就该去收蟹脂蟹膏啦。想象着打开蟹壳，满的流油的蟹黄蘸着酸醋完美融合在一起，那种极品美味，小编的口水都快流下来了。
淀山湖的清水大闸蟹，可是和阳澄湖的清水大闸蟹齐名的美味。只是产量没有阳澄湖的大，所以名气不及。但是从味道上来说，可是有过之而无不及呢。据当地人说，淀山湖蟹蟹肉香甜，蒸熟了掰开一看，只只膏红脂满。连醋都可以免了，直接入口，就能满嘴留香了。
淀山湖蟹的吃法也很多——铁板烤蟹、蟹羹娃娃菜，蟹汁炖蛋品尝后，再来一道蟹肉馄饨，你已是满齿蟹香、舌面留黄了。可以吃现烧，也可以带回酒店加工。吃完蟹，趁着秋高气爽，可以到朱家角古镇享受悠闲时光，实在太惬意了。
▲ pointe noire 摄
02
在青浦的联怡枇杷乐园，你可以尽览天然美景，品尝精心烹饪的农家特色美食。
河岸贯通全园，漫步园内，可谓移步换景，能见水，能摸石，能听泉。
怡然自得的亲水平台，最适合茶前饭后休闲小憩。
庭园虽仅有 2000平方米，却有小中见大之感。
拆烩甲鱼：金牌菜式拆烩甲鱼在2011年上海美食大赛中获得金牌。选用淀山湖生态甲鱼，经大厨精心制作肉质嫩滑、味道鲜香；为补身上品。
枇杷鸡：选用枇杷园散养鸡，在枇杷园里吃枇杷、喝露水、外加小虫做零食，生态绿色、营养健康，经大厨精心烹制，浓油赤酱，口味浓郁。
鲍鱼猪手：招牌菜式鲍鱼猪手，2012年获得上海市十佳农家菜经典菜肴，客人反映最好的菜品之一，胶原蛋白含量高、软糯香口、有美容养颜的功效。
鸡头米河虾仁：招牌菜式鸡头米河虾仁，2012年获得上海市十佳农家菜经典菜肴。选用淀山湖野生河虾，由手工现剥河虾仁配以太湖鸡头米，口味清新鲜甜、营养丰富。
鱼米之乡：金牌菜式鱼米之乡，在2010年获得世博会金牌菜式，选用淀山湖野生白水鱼，刀工精细，新鲜制作，口感丰富。被客户赞为最好吃的鱼、百吃不厌。
红烧河鳗：金牌菜式红烧河鳗在2011年上海美食大赛中获得金牌，选用淀山湖生态河鳗，经大厨精心制作肥而不腻、入口即化。
联怡枇杷乐园
地址：青浦区外青松公路7166号
订座热线：021-39270218、39270228
□编辑 子申